Kampiranje Automobila

Popis hrane za kampiranje i savjeti za planiranje obroka

Uklonite stres od priprema za svoje sljedeće kampiranje uz ovaj popis hrane za kampiranje! Kada sa sobom imate ove bitne sastojke, bit će lako napraviti jednostavno, ali ukusno obroci za kampiranje od nule!

Rezervirali ste svoj kamp, ​​isplanirali svoje aktivnosti i spakirali sve na sebi popis za provjeru kampiranja … zatim morate spakirati svu hranu koja vam je potrebna. Ovo je često dio pripreme za kampiranje koji oduzima najviše vremena.

Jedan od najboljih načina za iskustvo kuhanja u kampu bez stresa je izrada detaljnog plana obroka. Planiranje točno onoga što ćete jesti za svakoga doručak , ručak i večera znači da ćete uvijek znati što slijedi i ponijeti samo sastojke koji su vam potrebni. Iako je ovaj pristup odličan za kratka vikend putovanja, nije za svakoga.

Obrazac za pretplatu (#4)

D

Sačuvajte ovaj post!

Unesite svoj email i poslat ćemo vam ovu objavu u inbox! Osim toga, primit ćete naš bilten pun sjajnih savjeta za sve vaše avanture na otvorenom.

UŠTEDJETI!

Možda obično niste planer obroka koji slijedi recepte. Ili se možda spremate na duže putovanje i ne želite se zaglibiti s pretjeranim planiranjem.

U tom slučaju možda bi bilo bolje upotrijebiti popis hrane za kampiranje. Ovo je samo popis sastojaka koji su prikladni za kampiranje i koji se mogu miješati kako bi se napravila bilo kakva jela. To je više slobodni pristup kuhanju u kampu.

U nastavku dijelimo popis naše hrane za kampiranje. Ako žurite van na improvizirano kampiranje i nemate vremena za planiranje obroka, ovi sastojci su sjajni za imati pri ruci kako biste uklonili stres tijekom obroka!

Uzmi ovo za ponijeti! Sastavili smo ovaj potpuni popis hrane za kampiranje u jedan kontrolni popis za ispis, uključujući dodatni planer obroka i prilagodljivi popis namirnica. Ovo može biti vrlo zgodno kada planirate i kupujete – koristite ovaj popis kao mjesto za početak razmišljanja i možete dodati svoje vlastite stavke od tamo. Samo se prijavite za naš newsletter u nastavku, a mi ćemo vam ga poslati besplatno!

Naš popis osnovnih namirnica za kampiranje

engleski muffini

Volimo sa sobom ponijeti paket engleskih muffina na naše kampiranje. Ne zahtijevaju prostor u našem hladnjaku i odlično su polazište za brojne jednostavne obroke. Tostirajte ih u tavi na štednjaku ili na logorskoj vatri!

Koristite ih za:Poslužite s maslacem od kikirikija, marmeladom ili maslacem za lagani doručak ili kao prilog nečem obilnijem, poput Mountain Skillet . Ili ih uparite s kobasicom i pečenim jajetom za ukus sendvič za doručak ! Osim doručka, kušajte engleske muffine prelivene maslacem od kikirikija i svježim voćem za užinu ili napravite sendviče od tostiranih muffina i hladnih narezaka.

jaja

Jaja su sastavni dio doručka u kampu i izvrstan su izvor proteina koji će vam pomoći da počnete aktivan dan s pravom nogom.

Kako ih koristiti:Koristite svježa jaja u kajganama, omletima, pržena uz hašiš za doručak, napravite a Dutch Baby , napravite sendvič za doručak, dodajte ih shakshuka , ili ih koristiti za pravljenje palačinki ili francuski tost . Tvrdo kuhana jaja odličan su međuobrok koji možete pripremiti kod kuće prije putovanja ili ih nasjeckajte da napravite sendvič sa salatom od jaja. Savjeti za pohranu:Uzmite jedan od ovih zaštitnih spremnika i prebacite jaja u njega prije nego što ih pohranite u hladnjak. Ili ih izlomite i istucite kod kuće i pohranite u staklenku ili neku drugu vodonepropusnu posudu (u hladnjaku) ako ćete ih koristiti isključivo za kajgane (upotrijebiti u roku od dva dana nakon pucanja).

Kamp Hack: Ne želite imati posla sa svježim jajima? Koristimo OvaEasy jaja u prahu kada putujemo s ruksakom, ali izvrstan su sastojak i za smočnicu za kampiranje. Iskreno, okus i tekstura su sasvim na mjestu.

Maslac od kikirikija

Maslac od kikirikija (ili drugi maslac od orašastih plodova) jedna je od onih stvari koje stalno pakiramo se za naša putovanja! Gotovo je nepokvarljiv i može se koristiti na desetak različitih načina u kampu, od grickalica, obroka do umaka.

Koristite ga za:Namazan na tost, u sendviče za ručak (s džemom ili svježim voćem!), umiješan u zobene pahuljice za doručak. Također je odličan za slana jela i može se umiješati u ramen, koristiti za pripremu jela umak za umakanje ćevapa , a predstavljen je u ovome Varivo od slatkog krumpira i kikirikija .

Zob

Zob – bilo valjana ili instant – izvrsna je za imati u smočnici za kampiranje za brz i jednostavan doručak ili voćne deserte poput našeg Pečene jabuke na logorskoj vatri .

Zhuzh it up:Pokušajte zobenoj kaši dodati malo javorovog sirupa, svježeg voća i nasjeckanih orašastih plodova. Ili umiješajte malo pekmeza i maslaca od kikirikija za PB&J zob. Zob preko noći:Obožavamo zobene pahuljice za noćenje, a tako ih je jednostavno napraviti u hladnjaku za jutarnji doručak bez kuhanja. Pokušajte dodati svježe bobice ili napravite breskva preko noći zob !

Granola

Granola je još jedna glavna namirnica koju trebate imati pri ruci za lagani doručak, samo je poslužite s mlijekom ili jogurtom, a možda i malo svježeg voća. Granola je također naš tajni trik za najlakši način logorska vatra jabuka hrskavi desert !

Easy Apple Crisp:Narežite jabuke ili ih narežite na male komadiće i dodajte ih u tavu s malo maslaca, smeđeg šećera i začina poput cimeta. Pirjajte dok jabuke ne omekšaju, a zatim prelijte granolom. Desert je poslužen!

Palačinke

Od nule ili iz kutije, palačinke su klasičan doručak za kampiranje!

Obucite ih:Osim klasičnih nadjeva poput javorovog sirupa i pravog maslaca, postoji mnogo načina da palačinke učinite posebnim. Pokušajte dodati banane i borovnice ili napravite palačinke s komadićima čokolade za svoju djecu (ili djecu u srcu). U jesen, preljev palačinke s jabukama od cimeta ili miješajući neke bućin maslac u tijesto pomoći će uhvatiti one ugodne jesenske vibre kampiranja.

Bagels & krem ​​sir

Bagels sa svježim sirom jedna su od najbržih i najjednostavnijih opcija za doručak u kampu. Ako želite, bagele možete tostirati u tavi s malo maslaca ili izravno na logorskoj vatri za dimni štih (pripazite na njih da ne zagore!)

kako u zapaliti vatru

Ostale ideje za posluživanje:Upotrijebite bagele za pripremu sendviča sa slaninom i jajima ili umjesto toga držite stvari vegetarijanske/veganske s humusom i tanko narezanim povrćem. Savjeti za pohranu:Bagels možete držati u vrećici u kamp smočnici. Krem sir mora ostati u vašem hladnjaku. Vrlo je vjerojatno da nakon otvaranja posuda neće biti potpuno vodonepropusna, stoga je držite u gornjoj košari ili zatvorenu u vrećici ili je prebacite u vodonepropusnu posudu.

Pekarski proizvodi

Još jedan sjajan doručak koji možete uzeti i ponijeti su gotove peciva! Razmišljati mlaćenica muffini s borovnicama , kroasane, kolač od kave, peciva s cimetom i kruh od tikvica ili banane. Kolačići su zgodni za popodnevnu kavu i čaj, a kiflice su jednostavan prilog za mnoge večere za kampiranje .

Jogurt

Jedan od najjednostavnijih doručaka za kampiranje je zdjelica jogurta prelivena voćem, medom i možda malo granole ili sjeckanih orašastih plodova. Nema kuhanja, nema gužve! Jogurt je izvrstan začin za posluživanje uz ovakva jela Grčki pileći ražnjići i Žiro ćevapi na žaru . Također ga volimo poslužiti s voćem za zdravi desert, kao što je ovaj Recept za pečene breskve s jogurtom .

Savjeti za pohranu:Čašice jogurta za jednokratno posluživanje dovoljno je jednostavno pohraniti u hladnjak, ali najbolje ih je držati prema vrhu kako se poklopac od folije ne bi probušio. Veće kade obično nemaju istinski vodonepropusne poklopce, pa ćete htjeti osigurati da budu pohranjene uspravno, s poklopcem iznad vodene linije koja se razvila.

Mlijeko

Mlijeko, bilo mliječno ili alternativno, ima mnogo koristi u kuhinji kampa. Trebat će vam u palačinkama, tostu i kajgani ili fritaja – ili za jednostavan doručak poput žitarica. I, na kraju večeri, ništa bolje od šalice vrući kakao od pravog mlijeka! To je razina ukusa koju sama topla voda jednostavno ne može pružiti.

Savjeti za pohranu:Kartonske kutije za mlijeko ili vrčeve koji imaju poklopac na zavrtanje puno je lakše pohraniti u hladnjak nego kartonske kutije sa sklopivim izljevom jer ne moraju ostati uspravne.

Sir

Sir je obavezna namirnica za grickalice i obroke! Spakirajte baybel kotačiće ili nanizani sir za jednostavan užinu za djecu ili za jednodnevne izlete. Nasjeckani sir može se koristiti u svim vrstama jela – prethodno naribani sir olakšava život, iako za jela kao što je mac & sir, ribanje vlastitog (možete to učiniti unaprijed kod kuće) dat će vam glađu konzistenciju nakon što se otopi.

Kako ga koristiti:Nasjeckani sir sjajno je imati pri ruci za jela poput Dutch Oven Mac & Cheese , nachos za kampiranje , Quesadille s piletinom na žaru , i Čili iz nizozemske pećnice . Narezani sir savršen je za sendviče i hamburgere. Savjeti za pohranu:Sir treba držati u hladnjaku, a preporučamo da ga za svaki slučaj pohranite u vodonepropusnu vrećicu (poput ovih) ili spremnik za pohranu.

Meso i proteini

Zvijezda većine obroka, meso ili alternativni proteini imaju važno mjesto na vašem popisu namirnica za kampiranje. Evo nekoliko koje treba razmotriti uz naše omiljene recepte za njihovu upotrebu!

Pileća prsa ili pileći batak:Zabatak je idealan za kuhanje na logorskoj vatri jer jako oprašta. Isprobajte ih u ovim Tacosi s piletinom na žaru ili Pileći ćevapi s ananasom . odresci:Još jedna sjajna mogućnost pečenja na roštilju – svi vi stvarno potreban je dobar komad i možda umak od začinskog bilja kao što je chimichurri kao dodatak. Ili se dotjerajte i okušajte se Govedina stroganoff ! Mljevena junetina:Neophodan za hamburgeri , chili mac , tacosi i još mnogo toga. Slanina ili kobasica za doručak:Moramo li reći više?! Poslužite s prilogom od pečenih jaja i tosta ili napravite Sendviči za doručak ili a Tava za planinski doručak . Bratwurst, kielbasa ili kobasice:Izvrstan za roštiljanje , dodavanje obroku u paketu folije (poput ovih Kielbasa i Paketi od folije za krumpir ), ili u kobasice i paprike hash Smrznuti škampi:Smrznuti škampi lako se pohranjuju i brzo se odmrzavaju, što ih čini jednostavnim dodatkom jelima poput Paketi od folije za kuhanje škampa , tacosi od škampa , i jednostavno škampi na žaru s biljnim maslacem. Tofu:Za kampere biljnog porijekla, ovo je svestran izvor proteina koji se može koristiti za izradu svega od Tofu Scramble , tajlandski kari , ili narezan na kockice i dodan na ćevape i ražnjiće (upija sve okuse vaše marinade!)

Savjeti za pohranu: Meso treba prebaciti u vodonepropusnu posudu prije nego što ga dodate u hladnjak – vi stvarno ne žele da njihovi sokovi iscure u vašu ledenu vodu koja se topi. Ako vaše kampiranje traje nekoliko dana, pokušajte zamrznuti meso koje ćete koristiti pred kraj putovanja – to će vam pomoći da hladnjak bude hladniji! Pustite ga da se počne otapati u hladnjaku tako da ga premjestite na vrh leda dan prije nego što ćete ga upotrijebiti. Nesmrznuto meso treba držati na dnu hladnjaka, gdje je najhladnije.

Sendvič meso / naresci

Sendviči su tako jednostavan ručak za kampiranje, stoga dodajte svoje omiljene delikatesne nareske ili nareske na svoj popis!

Savjeti za pohranu:Obavezno spakirajte vrećicu s patentnim zatvaračem u koju ćete prebaciti meso nakon što otvorite ambalažu. Utvrdili smo da čak i ako se na pakiranju tvrdi da se može ponovno zatvoriti, to često nije dovoljno čvrsto da spriječi curenje vode.

Konzervirani grah

Grah u konzervi još je jedan od naših omiljenih sastojaka za kampiranje. Mogu se koristiti u toliko obroka kao vegetarijanski/veganski protein i stabilni su na policama tako da ih uvijek možete držati pri ruci u hitnim slučajevima tijekom obroka. Samo ne zaboravite otvarač za konzerve!

Koristite ih u: Čili mac , dodaje se tjestenini radi proteina, nachos na žaru , u tacosima, crveni grah i riža , i curry . Za pripremu smo čak koristili slanutak iz konzerve umjesto krumpira hašiš za doručak !

Mac & Cheese

Jednostavno ne možete nadmašiti praktičnost koju mac & sir u kutiji donosi na stol. Imati ih u smočnici kampa znači da uvijek imate pri ruci brzi ručak za male gladne kampere, a postoji mnogo načina da ga pretvorite u puni obrok. Pokušajte nasjeckati sinoćnje ostatke kobasica ili pljeskavica za hamburger ili pirjati šaku povrća narezanog na kockice kako biste povećali hranjivost.

Prilozi od riže

Prethodno pripremljeni prilozi od riže u kutiji još su jedna opcija gotove hrane koju rado dodamo na naš kontrolni popis hrane za kampiranje. Oni čine super-duper jednostavan prilog uz meso i povrće sa žara (mislite na pilav od riže), ili ih možete koristiti kao osnovu za obrok (poput Zatarainove Jambalaya mješavine – pokušajte dodati škampi na žaru ili kobasice!).

Mješavine za juhe/sušene juhe

Juha je jedna od najjednostavnijih opcija za ručak i večeru za kampiranje, pa je dobra ideja imati konzervu ili dvije svojih omiljenih u smočnici za kamp. Ovo je uvijek na vrhu našeg popisa namirnica za kampiranje za putovanja za koja znamo da ćemo tijekom dana biti vani u avanturi i da kasnije nećemo imati gomilu vremena ili energije za pripremu obroka ispočetka u kampu. Ramen juhu s rezancima također je lijepo imati pri ruci za dodavanje u a pržiti uz miješanje (samo ih skuhajte bez paketića začina) ili curry .

Tjestenina

Tjestenina je jedna od najboljih smočnica za kampiranje! To je osnova za TOLIKO lakih obroka, tako da uvijek nosimo kutiju kako bismo imali dodatnu hranu pri ruci u slučaju da trebamo rastegnuti obrok da bude veći ili završimo u kampu još jedan dan. Osim suhe tjestenine, svježi ili smrznuti tortelini ili ravioli čuvani u hladnjaku mogu biti izvrstan početak ukusnog obroka bez problema – samo dodajte svoj omiljeni umak i pirjano ili grilano povrće!

Koristite ga u:Brz može se zalijepiti posuđe, chili mac ili od nule makaroni sa sirom , Juha od tortelina , ili priloge poput salate od tjestenine.

Kruh

Kruh je neophodan za pravljenje tosta, sendviča i tosta! Kruh poput bageta ili seoskih štruca također je izvrstan za rezanje i pečenje na roštilju za posluživanje uz jela poput juha, mesa s roštilja, tava ratatouille , ili ove paketići od folije za kuhanje škampa .

Tortilje i zamotuljci

Tortilje i wrapovi manje su glomazna alternativa kruhu od koje se mogu napraviti smotani sendviči, quesadille, tacosi, Enchilade u nizozemskoj pećnici , i više!

Povrće

Htjet ćete ponijeti puno povrća na svako kampiranje - a mi smo tu da vas uvjerimo da je pakiranje svježeg povrća sasvim jednostavno! Mnoga cijela povrća ne moraju se držati u hladnjaku, tako da se ne morate brinuti da će zauzeti prostor. Međutim, sjeckanje i rezanje povrća kod kuće može vam uštedjeti vrijeme kada kuhate u kampu.

Ako svoje povrće pripremate unaprijed, trebali biste ga pohraniti u vodonepropusne posude u hladnjaku. Ne trebaju ti da ostanu super hladno, pa se oni često spremaju prema vrhu našeg hladnjaka, ostavljajući stvari poput mesa da budu pohranjene bliže dnu gdje je mnogo hladnije.

voćni listovi listova hrane dehidrator

Evo hrpe sjajnog povrća koje se dobro prenosi na kampiranju:

• Kukuruz
• Cherry rajčice (prebaciti u posudu s tvrdim stranicama)
• krastavci
• Paprike babure
• Krompir ili batat
• Tikvice ili ljetna tikva
• Kelj (crveni ili zeleni)
• mrkva
• Avokado
• Luk & češnjak
• Svježe začinsko bilje - zahtijeva dodatnu TLC, ali JAKO se isplati imati pri ruci svježe začinsko bilje koje možete dodati obrocima (osobito začinsko bilje poput bosiljka, metvice i cilantra!). Kod kuće, odrežite vrhove biljaka i stavite ih u staklenku. Dodajte oko ½ inča vode na dno, zatim zatvorite staklenku. Na ovaj bi način trebali ostati živahni i svježi u vašem hladnjaku nekoliko dana – samo pazite da staklenka ostane uspravna.

Svježe voće

Volimo ponijeti asortiman voća na naše kampiranje. Poput povrća, nerezano svježe voće obično ne treba čuvati u hladnjaku (iako je hladno grožđe izvrstan međuobrok!). Voće se može uživati ​​samo po sebi ili ga narezati i dodati u doručak poput zobene kaše ili jogurta, koristiti kao preljev za palačinke , ili za brojne slastice.

Meko voće (breskve, šljive, mango) možete unaprijed narezati ili nasjeckati i pohraniti u posudu s tvrdim stranicama u hladnjaku tako da se ne morate brinuti da će se nagnječiti. Volimo svježi mango u salsama (probajte ove tacosi od škampa sa salsom od manga), i naravno, Dutch Oven Peach Cobbler je ljetni klasik!

Evo nekoliko naših omiljenih vrsta voća koje možemo ponijeti kad idemo na kampiranje:

• Jabuke
• Kruške
• Grožđe
• Naranče ili klementine
• Limuni
• Limete
• Dinje (izrezati kod kuće i čuvati u posudi s tvrdim stranicama u hladnjaku)
• Bobičasto voće (prebacite u posudu s tvrdim stranicama)
• Banane (upotrijebite ih rano prije nego postanu prezrele i jakog mirisa. Volimo ih zbog Čamci banane ili u ovim Banana Bread Palačinke !)
• Mango (kod kuće narežite i pohranite u posudu s tvrdim stranicama u hladnjaku kako biste spriječili modrice)
• Breskve i ostalo koštunjavo voće (kod kuće narežite i pohranite u posudu s tvrdim stranicama u hladnjaku kako biste spriječili modrice)

grickalice

Nećemo lagati – otprilike polovica hrane koju pakiramo za kampiranje u automobilu su grickalice! Volimo imati mogućnost ispaše tijekom cijelog dana i imati puno raznolikosti za ponijeti sa sobom ako ćemo dan provesti planinareći ili družeći se uz jezero. Evo nekih sjajne ideje za užinu za kampiranje koji dobro pakiraju i transportiraju:

• Mješavina staza
• Čips s umakom ili salsom
• Prezle punjene maslacem od kikirikija
• Narezano voće ili povrće
• Granola pločice
• Humus
• Kokice
• Masline
• orasi
• Salama
• Babybel štapići od sira/sira
• Suho voće
• Pogledajte sve naše omiljeni planinarski zalogaji – super ih je imati pri ruci da ih bacite u ruksak

Graham krekeri, marshmallows i čokolada

Što je kampiranje bez s’moresa?! Ako planirate zapaliti logorsku vatru, svakako ponesite svoje omiljene sastojke za s’mores, bilo da se radi samo o klasičnom ili nečem malo kreativnijem! (Volimo dodati maline u naše!)

Ako ne možete zapaliti logorsku vatru, napravite ovo s’mores kolačići kod kuće i ponesite ih sa sobom kako biste uhvatili duh klasičnog deserta za kampiranje.

Umaci/Marinade

Umaci i marinade, bilo da su domaći ili kupljeni, jednostavan su način za dodavanje tone okusa jelima bez potrebe za ponošenjem tone sastojaka. Razmislite o umaku za tjesteninu, BBQ umaku, umaku za kuhanje fajita, curry umaku u staklenkama, pad thai umaku ili umacima na bazi začinskog bilja kao što su pesto, chimichurri i chermoula.

Začini

Nakon što steknete ideju koja ćete jela kuhati u kampu, razmislite o začinima koji bi vam mogli trebati:

• Ljuti umak
• Kečap
• svibanj
• Senf
• Slast
• Kiseli kupus
• Kiseli krastavci
• BBQ umak
• Kiselo vrhnje
• Umočiti
• Preljev za salatu
• Ranč

Ako znate da vam treba samo malo nečega, preskočite donošenje cijele bočice i prepakirajte je u punjive tube za cijeđenje poput ovih GoToobs (mi smo nikada imali ove curenje) ili ove boce za začine s okretnim vrhom .

Zaslađivači

Obavezno ponesite svoj omiljeni zaslađivač za prelijevanje palačinki, umiješanje u tople napitke, zaslađivanje zobenih pahuljica i sl.

• javorov sirup
• Med
• agavin sirup
• Šećer (pazite da imate dovoljno ako na licu mjesta radite palačinke ili deserte)

Začini i začini

Mješavine začina jednostavan su način dodavanja okusa i preobrazbe jednostavnog obroka bez povlačenja cijelog ormarića sa začinima. Također volimo ponijeti nekoliko naših omiljenih začina, ovisno o tome što je na jelovniku.

• Sol papar
• Češnjak u prahu
• Luk u prahu
• Taco začin
• Adobo
• garam masala
• Začin za crnjenje
• BBQ suho trljanje
• Cajun začin
• Kreten začin
• Ras el hanout

Maslac i ulje

Obavezno ponesite maslac i/ili omiljeno ulje za kuhanje! Volimo imati maslac pri ruci za mazanje engleskih muffina, palačinki i kruha s roštilja. Za pečenje palačinki preferiramo ghee ili kokosovo ulje nego maslac jer ima višu točku dimljenja. Za kuhanje i pirjanje odaberite ulje neutralnog okusa.

Savjeti za pohranu:Čuvajte maslac ili u gornjoj košari vašeg hladnjaka (ako ga ima), ili u posudi s tvrdom stranom ili nepropusnoj vrećici – ne želite da nezaštićen pluta okolo u vašoj ledenoj vodi! Pobrinite se da sve posude s uljem imaju dobro zavrnuti poklopac koji neće iskočiti.

Isprobajte prethodno miješane koktele kod kuće!

pića

Osim pakiranja svojih omiljenih pića, još jednom provjerite ima li vaš kamp na raspolaganju čistu, pitku vodu – ako nema, morat ćete spakirati dovoljno vlastite količine da izdrži putovanje.

• Kava & čaj
• Sok
• Vruća mješavina kakaa
• Pjenušava voda ili seltzer
• Pivo/vino/kokteli

Kamp Hack: Ako imate omiljeni kamp koktel, pomiješajte veliku količinu kod kuće i ostavite sve boce kod kuće! Obožavatelji smo kamp Negronis , ali ova će metoda funkcionirati i za mnoge druge koktele.

Umjesto pakiranja vrećica brašna i šećera, unaprijed pomiješajte sastojke za preljev za postolare i palačinke

Savjeti za pripremu obroka za kampiranje

Pripremite što možete kod kuće: Možda ćete imati vremena samo nasjeckati malo povrća ili ćete moći napraviti potpuni obrok. U svakom slučaju, svaki posao koji sada možete raditi znači manje posla (i čišćenja!) koji ćete morati obaviti u kampu.

Pokrenite marinade kod kuće: U najmanju ruku, marinade biste trebali započeti kod kuće! Dodajte sve sastojke za marinadu OSIM kiselina (ocat, limunov sok, itd.) u vrećicu s patentnim zatvaračem i dodajte meso (ili što već marinirate). Čuvajte u svom hladnjaku. U kampu dodajte ocat ili sok od citrusa koji vam je potreban – ako ga dodate kasnije spriječit ćete da meso postane kašasto ili žilavo.

Smanjite ambalažu / spakirajte što vam treba: Ne morate ponijeti cijelu vrećicu šećera! Prepakirajte skupne sastojke tako da ponesete samo ono što vam je potrebno. To vrijedi za stvari poput brašna, umaka i začina, začina u rinfuzi itd.

Uzmite rezervni obrok: Uvijek nosimo lagani rezervni obrok kojem se možemo obratiti ako završimo predugo na jezeru ili se vratimo u kamp preumorni (ili lijeni!) da skuhamo planirani obrok. Ubacite kutiju mac and sira ili limenku juhe u svoju smočnicu i gotovi ste.

Brzi tečaj za pakiranje vašeg hladnjaka

Pripremite svoj hladnjak: Unesite ga unutra jedan dan prije nego što ga trebate spakirati (osobito ako je bio pohranjen negdje na toplom) i dobro ga isperite. Prethodno hlađenje hladnjaka punjenjem hladnom vodom ili žrtvenim ledom također može pomoći da kasnije ostane hladniji.

Pripremite hranu: Kao što je spomenuto u gornjem odjeljku, htjet ćete prepakirati sve što je glomazno ili što nije vodonepropusno prije nego što to spremite u hladnjak. Što manje zraka u ambalaži, to bolje! Zatim zamrznite sve što ćete koristiti na kraju putovanja (pod pretpostavkom da se dobro smrzne – meso je najbolji kandidat) i sve ostalo ohladite. Želite da hrana na početku bude što hladnija.

Dodajte led i spakirajte hladnjak: Kako biste osigurali da vaš hladnjak ostane na temperaturi sigurnoj za hranu (41F) što je dulje moguće, trebali biste težiti omjeru leda i hrane 2:1. Da, to znači dvaput količina leda kao hrane ili pića. Dobre vijesti – sve što zamrznete računa se kao dio leda!

Dodajte led i smrznutu hranu na dno hladnjaka, zatim stavite ostatak hrane između slojeva leda. Stavite stvari poput mesa prema dnu, a predmete poput nasjeckanog voća, povrća i začinskog bilja na vrh.

Ima još mnogo toga što treba znati o održavanju vašeg hladnjaka što je moguće dulje hladnim, uključujući savjete o tome kako njime upravljati u kampu, u našem vodiču kako spakirati hladnjak , pa svakako pročitajte cijeli post!

Osnovna oprema za kuhanje u kampu

Nakon što isplanirate obroke za kampiranje, provedite nekoliko minuta razmišljajući o tome koji kuhinjski alati za kampiranje će vam trebati za njihovo kuhanje. Evo kratkog popisa nekih od najčešćih pribora za kuhanje:

• Štednjak (ovdje pronađite najbolje peći za kampiranje)
• hladnjak ( naš najbolji izbor )
• Neljepljive tave ( volimo ove )
• Tava od lijevanog željeza
• Lonac
• nož ( sa zaštitnim poklopcem )
• Daska za rezanje
• Lopatica
• Velika žlica za miješanje
• Kliješta
• Držači za lonce
• Termometar za trenutno očitavanje ( naš omiljeni )
• Nizozemska pećnica (opcionalno)
• Folija (opcionalno)
• Otvarač limenki
• Otvarač za boce/vadičep
• Aparat za kavu (saznajte o različitim načini kuhanja kave za kampiranje ovdje!)

Također se možete obratiti našem logorska oprema za kuhanje ili popis za provjeru kampiranja postove ovdje za više ideja!