Recepti

Kako napraviti voćnu kožu

U ovom postu vam pokazujemo kako napraviti voćne kože pomoću dehidratora, plus recepte za tri različita okusa!

Želite li uključiti više voća (i povrća) u svoj aktivan stil života? Naučite kako sami izraditi voćne kože! Svježe s mreže suradnici Kira & Brendon Hak iz Avantura Haks pokažite nam kako napraviti ove zdrave lagane grickalice kod kuće.

Obrazac za pretplatu (#4)

D

Sačuvajte ovaj post!

Unesite svoj email i poslat ćemo vam ovu objavu u inbox! Osim toga, primit ćete naš bilten pun sjajnih savjeta za sve vaše avanture na otvorenom.

UŠTEDJETI!

Osjećao sam se zaista krivim zbog nedostatka voća kad god smo pakirali obroke za vožnju motociklom ili višednevno putovanje s ruksakom. Plod je težak, zauzima puno prostora i ne traje dugo, pa se rijetko reže. Ali onda su se pojavile voćne kože i počeli smo se osjećati puno bolje o tome što pakiramo i jedemo!

Voćne kože su ukusne i jednostavne! Možete uzeti bilo koje voće koje imate okolo, pasirati i zasladiti (ili ne) i dehidrirati ga u hranjivu, žvakaću i visokoenergetsku užinu.

koja je najbolja zvijezda na svijetu

Htjet ćete odabrati voće koje je zrelo ili čak malo prezrelo. Za zaslađivanje volimo koristiti ili med ili datulje bez koštice. Ponekad, ako odabrano voće nije trpko, čak potpuno preskočimo zaslađivač. Količina zaslađivača je osobna želja pa je svakako prilagodite svojim željama.

Za punjenje sva četiri ladice našeg dehidratora potrebno nam je oko 6-8 šalica pasiranog voća, ovisno o vašem dehidratoru, to može varirati. Plehove obložite papirom za pečenje, jer ponekad pire može iscuriti. Počinjemo s oblogom i uklanjamo je nakon nekoliko sati kada se počne sušiti.

Podijelio sam tri naša favorita, ali kombinacije okusa su beskrajne. Skloni smo birati okuse na temelju onoga što je na sniženju ili onoga što imamo u kuhinji što treba potrošiti. Srećom, živimo u regiji Kanade koja se zove Okanagan, a to je raj voćnjaka. Recepti koje smo uključili potrebni su nam da napunimo samo dvije ladice u našem dehidratoru. Volimo raditi dvije vrste odjednom i vakumirati raznolika pakiranja za stazu.

Koristeći recepte koje smo dali kao vodič, isprobajte ove druge okuse: marelica (marelice i zaslađivač), limunada od jagoda (jagode, limun, med), jabuka cimet (jabuke, med, cimet), PB i džem (jagode i 1 šalica). PB) Zabavite se s njim, stvarno ne možete pogriješiti!

slatke šale da ispričaš svojoj djevojci

OPREMA U ŽIVOTNOJ STRANI: Odabir dehidratora

Od izrade voćnih koža i grčevit , sušenje svježeg voća i povrća za dugotrajnije skladištenje ili čak stvaranje dehidrirane samo dodajte kipuće vode za izlete ili hitne slučajeve, postoje deseci načina za korištenje dehidratora.

Kao i kod većine kuhinjskih aparata, postoji niz mogućnosti za odabir. Dvije su koje viđamo iznova i iznova. Ako ste svjesni proračuna (????) Nesco Snackmaster Pro je vjerojatno vaša najbolja oklada. Ako ćete se puno dehidrirati, vjerojatno ćete moći nadoknaditi trošak jednog od Dehidratori modela Excalibur , koji je dugo držao poziciju najboljeg od najboljeg u dehidracijskoj zajednici.

DIY voćne kože

Pomoću ove osnovne tehnike možete napraviti bilo koji broj kombinacija okusa! Ovdje dijelimo naša tri omiljena okusa voćne kože za početak. Autor:Avantura Haks 4.82iz103ocjene Uštedjeti Spremljeno! Stopa Vrijeme pripreme:petnaestminuta minuta Vrijeme kuhanja:6sati sati Ukupno vrijeme:6sati sati petnaestminuta minuta

Oprema

• Dehidrator
• Podstava ladice dehidratora
• Offset lopatica

Sastojci

JAGODA RABARBARA

• 2 šalice rabarbara,na kockice i kuhano*
• 3 šalice jagode,na kockice
• ¼ kupa med

BOROVNICA CHIA BANANA

• 2 šalice borovnice
• 2 mali zrele banane,oguljena
• ¼ kupa Chia sjemenke
• 5-10 (prikaz, ostalo). datumi,bez koštice

MALINA BRESKVA

• 2 šalice maline
• 3 breskve,bez koštica i na kockice
• ¼ kupa med

Način kuhanjaSpriječite potamnjenje zaslona

upute

• Operite, ogulite i po potrebi uklonite sve peteljke ili koštice. Kožica voća je vrlo hranjiva pa uvijek koristimo i koru (iznimka: banane, ananas, naranče itd.).
• Stavite sve proizvode u blender ili procesor hrane, sa zaslađivačem po izboru, i miksajte dok ne postane glatko.* Ako radite varijantu s rabarbarom od jagoda: Rabarbara mora biti omekšana pa je nakon rezanja na kockice stavite u lonac s toliko vode da ih prekrije i kuhate na srednjoj temperaturi dok ne omekša, sve iz lonca, vodu i sve, ulijemo u procesor tako da ne gubimo hranjive tvari
  
• Izborni korak: Otkrili smo da ako prethodno zagrijete smjesu u loncu prije nego što je stavite u dehidrator, to ubrzava vrijeme sušenja. Samo stavite izmiksanu smjesu u lonac i zagrijavajte na srednjoj 10-15 minuta, povremeno miješajući
• Tepsije obložite pek papirom. Raširite na dehidrirane tepsije. Budući da se strane brže suše, neka pire bude deblji oko rubova - otprilike 1/4 inča i 1/8 u sredini.
• Sušite na 145F/63C 6-8 sati. Drugi način da ubrzate vrijeme sušenja je da nakon nekoliko sati provjerite i uklonite omot/papir. Kada se koža osuši, bit će pomalo sjajna i neljepljiva na dodir. Ostavite ih da se ohlade prije nego ih izvadite iz kalupa.
• Smotajte kožu u čvrstu roladu i oštrim nožem režite na dužine po želji. Zamotajte komade saran folijom, stavite u hermetički zatvorene spremnike (poput vrećica s patentnim zatvaračem) ili ih vakuumski zatvorite. Čuvati na hladnom, tamnom i suhom mjestu.

Show Nutrition Sakriti

*Nutriciona vrijednost je procjena temeljena na informacijama koje pruža kalkulator nutritivne vrijednosti treće strane

Međuobrok američkiIspiši ovaj recept