Recepti

Enchilade u nizozemskoj pećnici

Puni sira, začinjeni i tako zasitni – ovi punjeni povrćem Enchilade u nizozemskoj pećnici su jedan od naših novih favorita uz logorsku vatru.

Nikad ne znamo kada će se dogoditi, ali rijetko prođe cijeli tjedan bez Enchilada Night. To je jednostavno tako savršen obrok za radni dan: koristi puno osnovnih sastojaka, brzo se i jednostavno pravi i uvijek ostavlja osjećaj zadovoljstva (ponekad malo previše zadovoljnog, oy!) Tako da bi se činio izvrsnim kandidatom za obrok za kampiranje, da nije bilo te cijele potrebe za pećnicom...

Ali nemojte se bojati, holandska pećnica od lijevanog željeza je sve što vam treba!

Obrazac za pretplatu (#4)

ponovno začinite nizozemsku pećnicu od lijevanog željeza

Sačuvajte ovaj post!

Unesite svoj email i poslat ćemo vam ovu objavu u inbox! Osim toga, primit ćete naš bilten pun sjajnih savjeta za sve vaše avanture na otvorenom.

UŠTEDJETI!

Kad je u pitanju logorska vatra Recepti za nizozemsku pećnicu , enchiladas je jedno od najlakših mjesta za početak. Razlog je: nema puno stvarnog kuhanja. Naravno, zagrijavate sastojke i topite sir, ali sve je to super opraštajuće stvari. Dakle, ako ste novi u Kuhanje u holandskoj pećnici ili razmišljate o tome da se upustite u to, počnite s enchiladama!

Kako napraviti enchiladu u holandskoj pećnici

Sada je izrada enchilada prilično jednostavan proces, ali imamo nekoliko savjeta koji mogu napraviti stvarnu razliku.

1.) Koristite tortilje od brašna, ako možete. Dok preferiramo kukuruzne tortilje za tacose, za enchilade smatramo da je dodatna savitljivost tortilja od brašna velika pomoć. (Ako ste na dijeti bez glutena ili iz drugog razloga morate koristiti kukuruz, najbolji trik da ih spriječite da se polome je da ih zagrijete prije motanja.)

2.) Enchilade su dobre koliko i njihov umak. Začinjeni, svijetli i blago pikantni okusi su koje tražimo. Domaće je očito idealan izbor, ali kada kampirate vjerojatnije je da ćete koristiti već pripremljeni umak. Probali smo puno različitih konzerviranih umaka, neki su bili dobri, a neki nisu. Ovo su naše omiljene opcije kupljene u trgovini:

Granica: Dolazi u vrećici, tako da se zbije u smeće nakon što ga završite s korištenjem.
dlanovi: Tradicionalna konzervirana varijanta koja dolazi u blagoj ili ljutoj formi (preferiramo ljutu verziju!).
Trgovac Joe: Dolazi u staklenoj bočici koja možda nije idealna za kampiranje, ali je izvrsnog okusa.

3.) Preljevi! Cilantro, crveni luk narezan na kockice, malo soka od limete, cotija sir, kiselo vrhnje ili narezani jalapenos izvrsni su načini da podignete svoje enchilade na višu razinu.

Priprema prije puta

Da biste si uštedjeli vrijeme u kampu, nadjev za enchiladu možete napraviti kod kuće unaprijed. Čuvajte ga u spremniku u hladnjaku dok ne bude spreman za upotrebu.
U kampu samo prijeđite na korak motanja enchilade, pokrijte umakom i sirom i pecite.

Dvije enchilade na tanjuru za kampiranje

Oprema za kuhanje u nizozemskoj pećnici

↠ Nizozemska pećnica: Ovaj recept je napisan kako bi odgovarao 4qt (10) nizozemskoj pećnici. Koristimo ovaj od Lodgea. Ako želite nahraniti veću grupu, povećajte recept tako da stane u pećnicu s 12 komada.
↠ Pokretač dimnjaka: Ako koristite drveni ugljen umjesto žeravice, pokretač dimnjaka stvarno će vam pomoći da ih pokrenete. Ovaj se pakira ravno za jednostavno skladištenje.
↠ Podizač poklopca: Poklopci nizozemskih pećnica postaju VRUĆI nakon što su prekriveni ugljenom, pa će vam upotreba podizača poklopca pomoći da vam ruke ne smetaju dok provjeravate stvari.
↠ Rukavice otporne na toplinu: Alternativno, možete koristiti ove rukavice otporne na toplinu za premještanje pećnice.

>> Pustimo sve Kontrolni popis kuhinjske opreme za kampiranje ovdje<<

ostalo Recepti za nizozemsku pećnicu

↠ Dutch Oven Mac and Cheese
↠ Dutch Piletina Marbella u pećnici
↠ Čili iz nizozemske pećnice
↠ Nachos iz nizozemske pećnice
↠ Dutch Oven Apple Cobbler