Quesadille s piletinom na žaru
Jednostavne za pripremu, brze za kuhanje i gotovo univerzalno omiljene, BBQ pileće Quesadille jedan su od naših omiljenih ručkova za kampiranje. Kombinirajući BBQ umak, piletinu prženu u tavi, otopljeni Colby Jack sir i pikantni ukiseljeni crveni luk, ove gurmanske quesadille savršen su ručak za kampiranje!
Kada ste u stvarnoj nevolji, ništa nije bolje od zadovoljavajuće jednostavnosti obične quesadille sa sirom. Ali ako imate malo više vremena, dodavanjem nekoliko dodatnih sastojaka vaša igra quesadilla doista može podići na višu razinu. Nešto što djeluje malo više gurmanski.
gdje je staza john muirObrazac za pretplatu (#4)
D
Sačuvajte ovaj post!
Unesite svoj email i poslat ćemo vam ovu objavu u inbox! Osim toga, primit ćete naš bilten pun sjajnih savjeta za sve vaše avanture na otvorenom.
UŠTEDJETI!Za ovaj recept, pileća zabatka pržena u tavi dodaju finu notu proteina, dok se slatkoća umaka divno slaže s citrusnom blistavošću ukiseljenog crvenog luka. Dodajte malo svježeg cilantra i poslužite s narezanim avokadom sa strane i dobit ćete prvorazredni ručak za kampiranje koji je gotov za 30 minuta.
Zašto volimo ove quesadille s roštilja
↠ To je brza i jednostavna ideja za ručak koja koristi pregršt sastojaka pogodnih za kampiranje.
↠ Prilagodljivo za svaku osobu. Odaberite svoj omiljeni BBQ umak, dodajte grah, uklonite meso, udvostručite začine ili ih izostavite.
↠ Brzo vrijeme proizvodnje. Nakon što se tava zagrije i sastojci budu pripremljeni, možete ih jako brzo istresti. Izvrstan za grupe.
↠ To je hit među djecom! Malo je jela koje djeca toliko vole od quesadilla. Ako ste izbirljivi, ostavite malo piletine sa strane prije dodavanja BBQ umaka.
kako je natjerati da te zauvijek goni
Dakle, ako ste u nedoumici što napraviti za ručak na sljedećem kampiranju, isprobajte ove quesadille s piletinom na žaru!
Pripreme prije putovanja i stvari koje treba napraviti unaprijed
↠ Ukiseljeni crveni luk: Ukiseljeni crveni luk možete (i trebate) napraviti unaprijed. Najboljeg su okusa nakon što su imali dan ili dva da se omekšaju (iako se mogu koristiti uz samo 30 minuta vremena pripreme).
↠ Sir: Kupite naribani sir ili ga naribajte unaprijed i spakirajte u zatvorenu posudu u hladnjaku.
↠ Piletina: Skuhajte i nasjeckajte piletinu unaprijed, a zatim je spremite u zatvorenu posudu u hladnjak.
Kako napraviti BBQ quesadillas s piletinom
Prvi korak je napraviti ukiseljeni crveni luk—bilo kod kuće ili u kampu. Crveni luk narežite na tanke ploške i potopite ga u mješavinu soka limete i soli. Ovi su prilično brzi! Ako želite nešto slađe, probajte ovo ukiseljeni crveni luk recept sa šećerom umjesto toga. U idealnom slučaju, to bi trebalo učiniti 1-2 dana unaprijed. (kod kuće u hladnjaku, au kampu u hladnjaku). To će omogućiti okusima da se omekšaju. Međutim, ako zaboravite, možete to učiniti na licu mjesta 30 minuta unaprijed.
Zatim skuhajte piletinu. Popecite nekoliko začinjenih pilećih bataka u tavi od lijevanog željeza, okrećući ih po potrebi da se ravnomjerno ispeku na 165F. Korištenje malog termometra s trenutnim očitavanjem pomoći će vam da ne morate nagađati kada ćete znati kada su gotovi.
Nasjeckajte piletinu na komade veličine zalogaja, stavite u zdjelu i prelijte BBQ umakom (naš omiljeni je Carolina Gold!) s malo ukiseljenog luka (dobro ga ocijedite – previše soka od limete učinit će sir šarenim) i nasjeckanog cilantra i miješajte dok se ravnomjerno ne prekrije.
najbolje proračunska planinarska vreća za spavanje
Obrišite tavu i dodajte maslac. Za svaku quesadillu sastavite izravno u tavi: donju tortilju, ¼ šalice nasjeckanog sira, pola mješavine piletine, još ¼ šalice nasjeckanog sira i drugu tortilju. Kuhajte dok dno ne porumeni, 2-4 minute, a zatim okrenite. Kuhajte još 2-3 minute, dok druga strana ne porumeni i dok se sir ne otopi.
Zatim, sve što trebate napraviti je narezati quesadille i poslužiti s omiljenim dodacima: salsa, avokado ili guacamole, kiselo vrhnje, kako god!
Potrebna oprema
↠ Tava od lijevanog željeza: Volimo lijevano željezo kada radimo quesadille jer stvarno zrači toplinom iznad površine tave. To pomaže da se sir dobro otopi iznutra prije nego što riskirate da tortilja zagori.
↠ Kliješta / lopatica: Za okretanje piletine najbolje su hvataljke, a za okretanje quesadilla lopatica.
↠ Instant termometar: Uklonite svaku sumnju o tome je li piletina pravilno pečena pomoću brzog termometra s trenutnim očitavanjem.
Druge ideje za ručak za kampiranje:
↠ Caprese sendvič na žaru
↠ Banh Mi sendvič na žaru
↠ Paketi od folije za kuhanje škampa
↠ Panzanella od rajčice i breskve
Quesadille s piletinom na žaru
Kombinirajući BBQ umak, piletinu prženu u tavi, otopljeni Colby Jack sir i pikantni ukiseljeni crveni luk, ove gurmanske quesadille savršen su ručak za kampiranje! Autor:Svježe s mreže 5iz2ocjene Uštedjeti Spremljeno! Stopa Vrijeme pripreme:5minuta Vrijeme kuhanja:25minuta Ukupno vrijeme:30minuta 2 quesadillasSastojci
- ½ mali crveni luk
- 2 limete
- ½ čajna žličica sol
- 1 jušna žlica ulje za kuhanje
- 2 bez kostiju,pileći bataci bez kože
- ¼ kupa umak za roštilj
- ¼ kupa korijander
- 1 kupa naribani sir Colby Jack ili cheddar
- 4 velike tortilje od brašna
- 1 jušna žlica maslac
- Servirati: umak, avokado, kiselo vrhnje itd.
upute
- Kod kuće (do dva dana unaprijed), tanko narežite crveni luk i stavite ga u posudu koja se može zatvoriti. Dodajte sol i sok od dvije limete, protresite i ohladite.
- U kampu, zagrijte ulje za kuhanje u tavi od lijevanog željeza. Pileće batake osušite i posolite s obje strane. Dodajte batake u zagrijanu tavu i pržite dok ne porumene s jedne strane, 6-8 minuta. Okrenite i nastavite kuhati na drugoj strani dok ne bude gotovo, 2-4 minute, a sredina ne registrira 165F.
- Prebacite piletinu na dasku za rezanje i nasjeckajte je na komade veličine zalogaja. Prebacite komade u zdjelu i dodajte umak za roštilj i cilantro. Crveni luk ocijedite i polovicu dodajte smjesi s piletinom, a ostatak ostavite. Baciti na kaput.
- Obrišite tavu i dodajte maslac. Za svaku quesadillu sastavite izravno u tavi: donju tortilju, ¼ šalice nasjeckanog sira, pola mješavine piletine, još ¼ šalice nasjeckanog sira i drugu tortilju. Kuhajte dok dno ne porumeni, 2-4 minute, a zatim okrenite. Kuhajte još 2-3 minute, dok druga strana ne porumeni i dok se sir ne otopi.
- Na vrh stavite još ukiseljenog crvenog luka i cilantra. Poslužite sa salsom i narezanim avokadom.
Prehrana (po porciji)
Kalorije:772kcal|Ugljikohidrati:62g|Protein:35g|Mast:44g*Nutriciona vrijednost je procjena temeljena na informacijama koje pruža kalkulator nutritivne vrijednosti treće strane
Predjelo, ručak, glavno jelo KampiranjeIspiši ovaj recept
