Varivo od batata i kikirikija
Ako tražite nešto krepko, utješno i zdravo sljedeći put kad budete vani na kampiranju, trebate probati ovaj veganski gulaš od kikirikija od slatkog krumpira.
Nedavno smo skuhali lonac ove peći na našoj logorskoj vatri u Anza Borregu i to je bilo sve čemu smo se mogli nadati i više. Ako tražite nešto što će vas ugrijati u hladnoj zimskoj večeri, onda je ovo varivo za vas!
Ovo smo skuhali u kampu Borrego Palm Canyon, nedaleko od Borrego Springsa, CA. Dok mi obično tražimo besplatna kamp mjesta dok smo kampirali u pustinji, odlučili smo se razbacivati i platiti za službeni kamp (tako je: stol za piknik, vatra i pristup obližnjem WC-u s ispiranjem sada predstavljaju razbacivanje u našim životima). U našim bivšim vikend ratničkim danima kampirali smo u ovom kampu više od nekoliko navrata, tako da je naš boravak ovdje bio kao posjet starom prijatelju.
Tijekom ove živahne pustinje lijepo je provesti večer uz logorsku vatru, ali još je bolje imati logorsku vatru s kuhanim gulašem na vrhu. Ovaj poseban recept inspiriran je afričkim gulašom od kikirikija koji smo vidjeli dok smo listali nevjerojatno Oh, ona sjaji kuharica .
košuljica svilene košulje za spavanjeObrazac za pretplatu (#4)
D
Sačuvajte ovaj post!
Unesite svoj email i poslat ćemo vam ovu objavu u inbox! Osim toga, primit ćete naš bilten pun sjajnih savjeta za sve vaše avanture na otvorenom.
UŠTEDJETI!Svidjeli su nam se okusi originala (zdepasti slatki krumpir, kremasta juha od maslaca od kikirikija i zadimljena aroma čilija), ali smo odlučili napraviti nekoliko izmjena kako bismo ga pojednostavili za kuhanje u kampu. Ova smanjena verzija puna je svih bitnih stvari koje su vam potrebne da dobijete isti veliki okus bez zauzimanja previše mjesta u hladnjaku.
Stoga sljedeći put kad budete vani na kampiranju, isprobajte ovo. Moglo bi postati vaš novi gulaš.
kakav je okus skakavaca
Afrički gulaš od slatkog krumpira i kikirikija
Čili u prahu iz Novog Meksika daje ovom gulašu dimljeni okus uz samo dašak začina. Ako koristite drugu vrstu čilija, možda ćete morati smanjiti mjerenje prema svojim preferencijama za toplinu. Autor:Svježe s mreže 4.63iz108ocjene Uštedjeti Spremljeno! Stopa Vrijeme pripreme:5minuta Vrijeme kuhanja:30minuta Ukupno vrijeme:35minuta 4 porcijeSastojci
- 1 jušna žlica ulje
- 1 mali luk,narezan na kockice (da dobijete 1 1/2 šalice)
- 2 klinčići češnjak,mljeveno (oko 1 žlica)
- 1 srednji slatki krumpir,nasjeckan na kockice od 1/4 inča (da se dobiju 2 šalice)
- 2 šalice bujon
- 14 oz može paradajz narezan na kockice
- ¼ kupa maslac od kikirikija
- 2 čajne žličice New Mexico čili u prahu
- 1 čajna žličica sol
- 14 oz može slanutak,ocijeđeno
- 2 šalice još jedan trag,očišćeni od peteljki i nasjeckani
upute
- Zagrijte ulje u nizozemskoj pećnici na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i pirjajte oko 5 minuta, dok ne postane proziran i tek počne rumeniti na točkicama. Dodajte češnjak i pirjajte dok ne zamiriše, oko 1 minutu.
- Dodajte slatki krumpir, juhu, rajčice i njihove sokove, maslac od kikirikija, čili u prahu i sol. Dobro promiješajte kako biste osigurali da se maslac od kikirikija dobro umiješa i da nema preostalih grudica. Pirjajte, bez poklopca, oko 15-20 minuta, ili dok slatki krumpir ne omekša.
- Nakon što slatki krumpir omekša, dodajte slanutak i kelj u pećnicu. Miješajte da se sjedini i zagrijavajte dok se slanutak ne ugrije, a kelj uvene.
Prehrana (po porciji)
Kalorije:334kcal*Nutriciona vrijednost je procjena temeljena na informacijama koje pruža kalkulator nutritivne vrijednosti treće strane
Glavno jelo Nadahnuto Zapadnom AfrikomIspiši ovaj recept
