Recepti

Pileći ćevapi na žaru

S mekanim povrćem i sočnim zalogajima marinirane piletine, ovi pileći ćevapi najbolji su ljetni obrok na roštilju. Bilo da roštiljate kod kuće ili kuhate na logorskoj vatri, pileći ražnjići čine jednostavnu večeru koja se lako priprema i zabavna jesti.

Ovi ražnjići od piletine i povrća sigurno imaju potencijal omiljenog ljetnog obroka. Nakon kraćeg vremena druženja u svijetloj i živahnoj marinadi, piletina je tako mekana, sočna i punog okusa. U kombinaciji s vašim omiljenim povrćem, ovi pileći ćevapi čine dobitnu večeru!

Što je još bolje, skupljaju se super brzo i jednostavno za obrok koji ne zahtijeva puno truda, a ima veliki učinak. Obožavamo ove pileće ražnjiće u onim sunčanim, zabavnim danima kada vam se prikrade večera, a sve što možete prikupiti je nešto jednostavno i lagano. Ali vi ste gladni i želite nešto što će pogoditi. Pileći ćevapi na žaru u pomoć!

najbolji ruksak za planinarenje na velike daljine

Obrazac za pretplatu (#4)

D

Sačuvajte ovaj post!

Unesite svoj email i poslat ćemo vam ovu objavu u inbox! Osim toga, primit ćete naš bilten pun sjajnih savjeta za sve vaše avanture na otvorenom.

UŠTEDJETI!

Srećom, ovi pileći ražnjići ne samo da zahtijevaju manje truda, već ih je i zabavno raditi! Sjednite, otvorite svoje omiljeno piće, uzmite ražanj i počnite s uvlačenjem konca.

Ako ste se slučajno malo pripremili prije toga, još bolje! Podijelit ćemo naše najbolje savjete za pripremu i isprobane trikove za najbolje pileće ćevape na žaru.

Sastojci

Piletina: Za sočne komade piletine punog okusa, za ovaj recept volimo pileće batake bez kostiju i kože. gljive: Cijeli bijeli šampinjoni ili cremini gljive su izvrsni. Cherry rajčice: Koristite svoje omiljene cherry rajčice ili rajčice grožđa. Obožavamo pakete s raznim bojama za najšarenije ražnjiće od piletine i povrća. Zeleni luk: Izrežite na komade od jednog inča kako biste ih lako mogli navući na svoje ražnjiće. Maslinovo ulje, bosiljak, peršin, češnjak, limunov sok i sol: Ovi sastojci čine marinadu koja daje toliko okusa vašim ražnjićima od piletine i povrća!

Kako napraviti ćevape s piletinom na žaru — korak po korak

Napravite marinadu do dva sata (i najmanje 30 minuta) prije nego što budete spremni kuhati svoje ražnjiće. U zdjeli ili vrećici s patentnim zatvaračem pomiješajte maslinovo ulje, začinsko bilje, češnjak, limunov sok i sol.

Narežite piletinu na komade od 1 inča. Dodajte piletinu u marinadu i miješajte da se piletina potpuno obloži.

Pokrijte zdjelu ili zatvorite vrećicu, a zatim ostavite piletinu u hladnjaku (ili je stavite u hladnjak) najmanje 30 minuta ili najviše dva sata.

Prethodno zagrijte svoj roštilj ili ga pokrenite logorska vatra . Svoje ćevape s piletinom na žaru kuhat ćete na srednje jakoj do jakoj vatri.

Zatim napravite svoje ćevape. Nanižite mariniranu piletinu i povrće na svoje ražnjiće. Iako miješanje piletine i povrća izgleda lijepo, za preciznije kuhanje, možda biste trebali staviti iste sastojke zajedno na ražnjiće.

Zatim pecite svoje ćevape na srednje jakoj do jakoj vatri, povremeno ih okrećući, dok ne budu pečeni.

Savjeti za izradu

• Preporučujemo korištenje ravni metalni ražnjići za vaše pileće ćevape. Plosnati oblik sprječava okretanje sastojaka, a metal ne gori kao što mogu drveni ražnjići.
• Iako na fotografijama izgleda lijepo (krivi smo!), stavljanje piletine i sveg povrća na isti ražanj može uzrokovati neravnomjerno pečenje. Preporučujemo da iste sastojke držite na istim ražnjićima kako biste ih mogli skinuti s roštilja ili vatre čim budu pečeni.
• Kako biste bili sigurni da je vaša piletina pečena, predlažemo korištenje termometra za meso s trenutnim očitavanjem. Kada temperatura pokaže 165°F, gotovo je!
• Nemojte predugo marinirati piletinu. Preporučujemo 30 minuta do najviše 2 sata (predugo mariniranje piletine u kiselini poput soka od limuna može učiniti teksturu pomalo kašastom).

Varijacije

Promiješajte marinadu: Slobodno se poigrajte sa sastojcima za marinadu ako želite, dodajte druge citruse poput naranče i limete ili zamijenite začinsko bilje stvarima poput origana, ružmarina ili cilantra, ovisno o atmosferi koju želite. Varirajte povrće: Naše omiljeno povrće za ćevape na žaru su šampinjoni, cherry rajčice, sve vrste luka, tikvice, žute tikve i paprike. U ovom smo slučaju išli s gljivama, rajčicama i zelenim lukom, ali slobodno budite kreativni!

Savjeti za pripremu/skladištenje

• Napravite marinadu do tri dana prije. Samo ga čuvajte u zatvorenoj posudi u hladnjaku ili hladnjak dok ne budete spremni marinirati svoju piletinu.
• Narežite sastojke unaprijed i čuvajte ih u hladnjaku u hermetički zatvorenim posudama dok ne budete spremni marinirati piletinu i narezati ražnjiće.

Poslužite uz…

Ovi pileći ćevapi na žaru savršeno se slažu kukuruz na žaru u klipu ili šareno salata od kukuruza na žaru . Krumpir na žaru također si dobar suputnik! Za desert, kako bi bilo čokoladni fondue ili Nizozemska pećnica borovnica cobbler ?

Volite ćevape? Ovdje su Još 33 recepta za ćevape na žaru pokušati!

Ražnjići od piletine i povrća na žaru

Sočna marinirana piletina i živopisno povrće navučeno na ražnjiće i pečeno na roštilju do savršenstva. Ovi ćevapi čine brzu i jednostavnu večeru za kampiranje ili roštiljanje kod kuće! Autor:Svježe s mreže 4.55izjedanaestocjene Uštedjeti Spremljeno! Stopa Vrijeme pripreme:5minuta minuta Vrijeme kuhanja:10minuta minuta Ukupno vrijeme:Četiri petminuta minuta 6 ražnjići

Sastojci

Za marinadu

• ¼ kupa maslinovo ulje
• ¼ kupa nasjeckanog bosiljka
• ¼ kupa kosani peršin
• 2 klinčići češnjak,mljeveno
• 1 limun,cijeđen sokom
• 1 čajna žličica sol

Za izradu ražnjića

• ½ lb piletina (betak bez kostiju i kože najbolje odgovara),izrezati na komade od 1 inča
• 8 oz cijele gljive,stabljike uklonjene
• 8 oz Cherry rajčice
• 23 zeleni luk,izrezati na komade od 1 inča

Način kuhanjaSpriječite potamnjenje zaslona

upute

• Najmanje 30 minuta (i do dva sata) prije nego što budete spremni za pripremu ražnjića, pomiješajte sastojke za marinadu u velikoj zdjeli ili Ziploc vrećici.
• Dodajte komade piletine i bacite ili promiješajte da se temeljito oblože. Pokrijte zdjelu ili zatvorite vrećicu i stavite je u hladnjak ili hladnjak da se marinira najmanje 30 minuta ili do dva sata
• Zapalite svoj roštilj ili raspalite logorsku vatru. Ćevape ćete peći na srednje jakoj do jakoj vatri.
• Napravite ćevape tako da na svoje ražnjiće navučete piletinu i povrće. Za najpreciznije kuhanje, iste sastojke držite na istim ražnjevima kako biste ih mogli skinuti s roštilja ili vatre čim je taj sastojak pečen.
• Pecite ćevape na srednje jakoj do jakoj vatri, povremeno okrećući kako bi se ravnomjerno ispekli dok se piletina ne skuha, ukupno oko 10 minuta.
• Skinite ražnjiće s roštilja i uživajte!

Bilješke

Savjet za kuhanje: Kako biste bili sigurni da je vaša piletina pečena, umetnite termometar s trenutnim očitanjem u komad piletine. Ako temperatura pokazuje 165°F, gotovo je.
Nadoknada unaprijed: Marinadu možete napraviti do tri dana prije. Pomiješajte i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku ili hladnjaku dok ne budete spremni za mariniranje piletine. Kada dođe vrijeme da dodate piletinu u marinadu, brzo je protresite ili promiješajte da se sastojci najprije ponovo sjedine jer su se možda odvojili. Još jedan savjet za pripremu unaprijed je da narežete sastojke unaprijed. Čuvajte ih odvojeno u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku ili hladnjaku dok ne budete spremni marinirati piletinu i sastaviti svoje ražnjiće.
Varijacije: Prilagodite svoju marinadu zamjenom limuna sokom limete ili drugim citrusom. Ostalo svježe začinsko bilje, poput origana, može se zamijeniti. Ostalo povrće koje je odlično uz ćevape su crveni luk narezan na kriške, tikvice ili druge ljetne tikve i komadići paprike. Show Nutrition Sakriti

Prehrana (po porciji)

Kalorije:128kcal

*Nutriciona vrijednost je procjena temeljena na informacijama koje pruža kalkulator nutritivne vrijednosti treće strane

Glavno jelo KampiranjeIspiši ovaj recept