Dutch Oven Blueberry Cobbler
Ukusan nadjev od borovnica, pahuljasti preljev od keksa i malo šlaga, ovaj Dutch Oven Blueberry Cobbler savršen je desert za ljetno kampiranje.
Sponzorirano od strane Uzgajivači borovnica u Oregonu
Jedan od naših omiljenih dijelova ljeta je obilje svježeg bobičastog voća, posebno svježih borovnica!
Obrazac za pretplatu (#4)
D
kako planinariti val
Sačuvajte ovaj post!
Unesite svoj email i poslat ćemo vam ovu objavu u inbox! Osim toga, primit ćete naš bilten pun sjajnih savjeta za sve vaše avanture na otvorenom.
UŠTEDJETI!Živeći u Oregonu, sretni smo što imamo pristup oba nevjerojatna kampiranja i tona Farme borovnica U-Pick — često smješteni blizu jedan drugoga! Tijekom sezone bobičastog voća, imamo naviku svratiti do U-pick farme na putu prema našem kampu kako bismo imali svježe borovnice s farme za korištenje tijekom vikenda.
Na ovom izletu smo svratili Farma Adkins izvan Eugenea, ILI na početku njihove sezone. Bio je to sjajan način da protegnemo noge, istražimo lokalnu farmu i prikupimo neke svježe namirnice koje ćemo koristiti kasnije te noći.
holandski recepti bez glutena
U kampu smo na meniju imali Blueberry Cobbler. S toplim pahuljastim vrhom i slatkim nadjevom od borovnica, ovaj je recept zabavan i jednostavan desert za napraviti malu grupu. Nakon što je postolar sastavljen, proces kuhanja je prilično jednostavan, tako da se može kuhati dok jedete večeru.
Napravili smo ovu postolaru u našem pećnica od lijevanog željeza u logorskoj vatri, međutim, ako logorska vatra nije dopuštena na mjestu gdje kampirate, ovaj obrok možete jednostavno napraviti pomoću Omnia pećnica na štednjaku na kamp peći na propan.
Dakle, ako ste u Oregonu, razmislite o tome da svratite do U-beri farmu borovnica na putu do svog kampa i napravite ovu obuću od borovnice za sebe!
Zašto volimo ovaj recept:
- Ima okus ljeta!
- Desert u jednom loncu savršen je za male grupe
- Suhi sastojci se mogu pomiješati unaprijed
- Sjajan način da svoju berbu borovnica dobro iskoristite!
Potrebna oprema
Nizozemska pećnica: Ovaj recept je veličine 10 / Nizozemska pećnica od 4 qt. Htjet ćete 1,5 puta pojačati ovaj recept ako koristite pećnicu od 12 / 6 qt.
Omnia pećnica na štednjaku: Ako ne možete zapaliti logorsku vatru u svom području, razmislite o tome da je uzmete Sve u pećnici . Mnogi recepti za nizozemsku pećnicu mogu se prilagoditi za pripremu na vašem štednjaku pomoću ovog praktičnog dijela opreme!
Zdjela za mješanje: Možete koristiti jednu zdjelu za miješanje za pripremu nadjeva i preljeva za ovu postolaru.
ženske brze suhe planinarske kratke hlače
Pergament papir: Oblaganje vaše nizozemske pećnice papirom za pečenje ključ je lakšeg čišćenja! Nadjev od borovnica postaje malo ljepljiv, ali s podloškom za pečenje sve što trebate učiniti je izvaditi ga i obrisati sva mjesta na kojima je nadjev možda nabubrio.
Podizač poklopca ili rukavice otporne na toplinu: A podizač poklopca prilično je jeftin i uvelike olakšava rukovanje poklopcem za nizozemsku pećnicu. Ili, možete pokupiti par rukavice otporne na toplinu .
Za potpuni pregled naše preporučene opreme za kuhanje u kampu pogledajte ovaj post o tome kako izraditi logorska kuhinja .
Osnove pečenja u pećnici
Ako ste novi u kuhanju u nizozemskoj pećnici, imamo kompletan 101 vodič ovdje gdje možete naučiti sve što trebate znati. Evo osnova koje će vam pomoći da napravite ovaj recept:
zamjenski obroci za shake bez soje
- Za ovaj recept ćete htjeti koristiti pećnicu od 10/4 litre. Najbolje je koristiti pećnicu specifičnu za kampiranje koja ima podignuti rub oko poklopca i noge na dnu. To znatno olakšava kuhanje s ugljenom.
- Ciljat ćete na temperaturu pećnice od 350°F. Započnite s 21 ugljenom (ili ekvivalentom žeravice): 7 na dnu i 14 na poklopcu.
- Kuhanje u nizozemskoj pećnici nije egzaktna znanost, pa ćete htjeti zaviriti nakon 30 minuta da procijenite kako stvari idu. Po potrebi možete dodati još ugljena na poklopac ili skinuti nekoliko ako vam se čini da preljev prebrzo porumeni.
Što pripremiti kod kuće / napraviti korake unaprijed
Postoji nekoliko načina da smanjite korake u kampu pripremajući se unaprijed kod kuće. Evo nekoliko ideja:
- Pomiješajte suhe sastojke i pohranite u hermetički zatvorenu posudu. U kampu dodajte maslac i mlijeko.
- Alternativno, napravite cijeli preljev za postolare kod kuće, a zatim ga pohranite u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku dok ga ne budete spremni koristiti u kampu.
Dutch Oven Blueberry Cobbler
Ukusan nadjev od borovnica, pahuljasti preljev od keksa i malo šlaga, ovaj Dutch Oven Blueberry Cobbler savršen je desert za ljetno kampiranje. Autor:Svježe s mreže 4.67izpetnaestocjene Uštedjeti Spremljeno! Stopa Vrijeme pripreme:10minuta Vrijeme kuhanja:Četiri petminuta Ukupno vrijeme:55minuta 4 porcijeSastojci
Punjenje
- 3 šalice svježe oregonske borovnice
- 2 jušne žlice šećer
- 1 jušna žlica brašno
- Sok i korica od ½ limuna,oko 1 žlica soka
- 1 čajna žličica mljeveni cimet
Preljev
- 1 kupa brašno,(140g)
- ¼ kupa šećer,(60g)
- 1 čajna žličica prašak za pecivo
- ½ čajna žličica sol
- ¼ kupa maslac,hladna
- ⅓ kupa mlijeko
- izborno: šlag
upute
- Pomiješajte sastojke za nadjev (borovnice, šećer, brašno, sok i koricu pola limuna, cimet) u zdjeli i umiješajte u premaz.
- Stavite smjesu borovnica u obloženu pećnicu od 4 qt.
- Za pripremu preljeva: pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol u zdjeli i promiješajte. Dodajte maslac i miješajte i gnječite vilicom ili rukama dok se brašno i maslac ne sjedine u komadiće veličine graška. Dodajte mlijeko i promiješajte da se sjedini.
- Stavite tijesto za preljev preko borovnica.
- Pokrijte pećnicu i stavite je na sloj od 7 ugljena, dodajući 14 na poklopac pećnice.
- Kuhajte 40-45 minuta, okrećući pećnicu i poklopac za ¼ okretaja svakih 15 minuta i dodajući novi ugljen ako izumre, dok preljev ne porumeni.
- Maknite s vatre i ostavite sa strane, nepokriveno, da se malo ohladi prije posluživanja sa šlagom.
Prehrana (po porciji)
Kalorije:357kcal|Ugljikohidrati:57g|Protein:5g|Mast:12g*Nutriciona vrijednost je procjena temeljena na informacijama koje pruža kalkulator nutritivne vrijednosti treće strane
Ispiši ovaj recept
