Omnia pećnica: vrhunska pećnica za kampiranje
Savršeno za kampere, RV-ove i #vanlife Sve u pećnici je prijenosna pećnica s pločom za kuhanje koja vam omogućuje pečenje pomoću standardnog plamenika za kamp štednjak.
Već više od godinu dana putujemo u našem kombiju Ford Transit koji smo sami preinačili i iako smo vrlo zadovoljni cjelokupnim dizajnom, jedina stvar koju bismo voljeli da smo uključili bila je pećnica.
Zaista smo uživali u pečenju dok smo živjeli u stanu, ali nismo očekivali koliko će nam nedostajati nakon što krenemo na put. Ali u ovom trenutku, što možemo učiniti? Doslovno nema mjesta za dodavanje pećnice u naš dizajn. Ili postoji… 🤔
Obrazac za pretplatu (#4)
D
Sačuvajte ovaj post!
Unesite svoj email i poslat ćemo vam ovu objavu u inbox! Osim toga, primit ćete naš bilten pun sjajnih savjeta za sve vaše avanture na otvorenom.
UŠTEDJETI!
Zatim smo otkrili Omnia pećnica na štednjaku i sve se promijenilo.
Vodeći blog o kuhanju u kampu vidimo puno nove opreme za kampiranje, ali malo je proizvoda tako inovativnih (i praktičnih!) kao pećnica Omnia.
Dizajnirana i proizvedena u Švedskoj, Omnia jedinstvena konstrukcija preraspodjeljuje toplinu iz jednog plamenika štednjaka u kružnu komoru za pečenje. Samo ga postavite na standardnu peć na propan, upalite plamenik i spremni ste za početak pečenja. Nije potreban drveni ugljen niti ugradbena pećnica!
Zašto to volimo
↠ Pecite samo na pećnici s jednim plamenikom
↠ Nema brige o drvenom ugljenu ili žeravici kao kod nizozemske pećnice
↠ Kompaktna veličina u usporedbi s drugim prijenosnim pećnicama za kampiranje
↠ Mnogo izvrsnih dodataka za proširenje funkcionalnosti
Ako ste kamper, autoput ili živite život kombija i želite uživati u okusu svježe pečenog kruha, peciva s cimetom ili nachosa, onda vam svakako preporučujemo da pogledate Omnia pećnica na štednjaku . Čitajte dalje kako biste saznali više o ovoj pećnici, kako radi i kako peći s njom!
Sadržaj ↠ Što možete kuhati u Omnia pećnici?↠ Anatomija pećnice Omnia
↠ Kako radi ↠ Omnia pećnica protiv Dutch Oven
↠ Dodaci za pećnicu Omnia
↠ Ideje za recepte
Što možete kuhati u Omnia pećnici?
Postoje tri osnovna načina kuhanja u Omnia pećnici:
Peći: Kruh, muffini, pogačice, kolačići, lazanje i još puno toga. Gotovo sve što možete ispeći u kućnoj pećnici, možete ispeći u Omnia pećnici.
Steam: Koristeći priloženu Omnia rešetku za pećnicu, možete kuhati povrće, školjke ili okruglice na pari.
Pirjajte: Koristeći štednjak s dva plamenika, možete pržiti meso u tavi od lijevanog željeza, a zatim ga prebaciti u Omnia pećnicu i lagano pirjati. Dodajte malo povrća, tekućine (tj. juhe, umaka, itd.), začinskog bilja, a zatim lagano i polako kuhajte.
Slika ljubaznošću Omnia Sweden
Anatomija pećnice Omnia
Omnia se sastoji od tri različita odvojena dijela: baze, tijela i poklopca koji zajedno rade na ravnomjernoj raspodjeli topline iz jednog plamenika ploče štednjaka.
Baza (nehrđajući čelik): Baza je oblikovani metalni prsten s rupom u sredini i postavlja se iznad plamenika.
Tijelo (aluminij): Tijelo je oblikovano kao bundt pan, sa središnjim zračnim stupom u sredini. Tijelo se nalazi na vrhu baze, ali samo vanjski rub tijela dolazi u izravan kontakt s bazom. Ispod se održava zračni raspor koji ravnomjerno raspoređuje toplinu i sprječava opekotine.
Poklopac (aluminij*): Kupolasti poklopac nalazi se na vrhu tijela i zadržava vrući zrak koji se diže iz plamenika kroz središnji stup zraka.
* Kao materijal, aluminij obavlja izniman posao brzog i ravnomjernog provođenja topline. Međutim, aluminij je mnogo mekši od drugih metala, pa treba biti oprezan da ga ne ulubite ili oštetite.
Slika ljubaznošću Omnia Sweden
Kako radi
Podnožje i tijelo rade slično kao i dvostruki kotao. Plamenik izravno zagrijava bazu, koja zagrijava zračni raspor između baze i tijela. Ovaj zračni raspor zatim daje nježnu, neizravnu toplinu donjem dijelu tijela.
Toplina iz plamenika također putuje izravno prema gore, kroz bazu i tijelo preko središnjeg stupca zraka, a hvata je poklopac. Mali otvori duž bočne strane poklopca odvode toplinu preko hrane prije nego što dopuste toplini da izađe.
Krajnji rezultat je da tijelo prima neizravnu toplinu i s donje i s gornje strane, oponašajući uvjete koji se nalaze u tipičnoj kućnoj pećnici. Hrana se unutar tijela ravnomjerno zagrijava sa svih strana.
Omnia pećnica na ploči štednjaka u odnosu na nizozemsku pećnicu
Možda se pitate: Čekaj, po čemu se ovo razlikuje od nizozemske pećnice?
S kampiranje Dutch oven , imate mogućnost prženja, pirjanja, kuhanja na pari kao i pečenja. To je u osnovi teški lonac od lijevanog željeza i pećnica u jednom.
S druge strane, Omnia je samo pećnica i nema mogućnost prženja ili sotiranja.
Međutim, Omnia ima jednu VELIKU prednost u odnosu na nizozemsku pećnicu: ne zahtijeva ugljen/žeravicu. Sve što vam treba je kamp peć.
U stvarnosti je često nepraktično imati logorsku vatru ili paliti ugljen. Osobito kada raspršeno kampiranje , tijekom lošeg vremena ili kada kuhate u kamp prikolici, kombiju ili čamcu. Osim toga, u mnogim dijelovima zemlje logorske su vatre često zabranjene tijekom sezone šumskih požara.
Čak i ako možete koristiti drveni ugljen tamo gdje kampirate, može potrajati neko vrijeme da počnu - dodajući još više vremena procesu kuhanja.
S pećnicom Omnia, sve što trebate učiniti je upaliti svoju peć i spremni ste za početak pečenja.
Dodaci za pećnicu Omnia
Postoji nekoliko dodatnih dodataka koje možete odabrati kako biste proširili funkcionalnost i svestranost Omnije.
Silikonski kalup : Ovaj silikonski kalup je super otporan na toplinu i čini čišćenje lakim (također dostupan u a dvopakiranje ).
Prsten za muffine : Ovaj silikonski kalup za muffine daje vam prostor za izradu 6 muffina odjednom. Alternativno, možete koristiti ovakve silikonske stvarčice za muffine.
Rešetka za pečenje : Ovo je korisno za zagrijavanje stvari kao što su peciva, a može poslužiti i kao stalak za kuhanje na pari.
najbolji način da alkohol zadišete
Torba za pohranu : Lijepo je imati, ali nije ključna, ova torba za pohranu odgovara Omniji i svim njezinim dodacima i spriječit će ogrebotine i ogrebotine kada je pohranjujete.
Skupite Omniu i dodatnu opremu kako biste uštedjeli Ovaj početni kit uključuje štednjak i sve gore navedene dodatke—i dobit ćete oko 20 USD popusta na MSRP kupnjom svega pojedinačno.
Rukavice otporne na toplinu : Kao što možete očekivati, Omnia pećnica se prilično zagrijava. Ručka na vrhu poklopca omogućuje vam da ga prilično lako otvorite, ali ako trebate prilagoditi njegov položaj iznad plamenika, trebat ćete rukavice otporne na toplinu.
Sve ideje za recepte za pećnicu
Trebate inspiraciju o tome što kuhati u Omniji? Evo nekih od naših nedavnih favorita!
fritaja
Ovo klasično talijansko jelo od pečenih jaja odličan je način za pripremu doručka za gomilu.
Sastojci
6 jaja (kajgana)
½ šalice mlijeka
1 žličica morske soli
¼ žličice svježe mljevenog papra
1 žlica maslinovog ulja
½ šalice cherry rajčica, prepolovljenih
½ šalice nasjeckanog špinata
½ šalice naribanog sira
upute
U srednjoj zdjeli umutite jaja, zatim dodajte mlijeko, sir, nasjeckani špinat, rajčice, maslinovo ulje, sol i papar i miješajte dok se potpuno ne izmiješa.
Ulijte smjesu od jaja u silikonski kalup unutar Omnie. Poklopite i kuhajte na srednjoj vatri oko 20-30 minuta.
Jaja će izgledati potpuno kuhana na vrhu, a fritaja će se početi napuhivati kada bude gotova.
Prebacite na dasku za rezanje ili poslužite iz Omnie.
Rolice od cimeta
Ovo je super brza i jednostavna ideja za doručak koji možete staviti na jedan plamenik dok kuhate kavu na drugom.
Uzmite nekoliko kupljenih peciva s cimetom, slijedite upute na pakiranju i stavite ih u Omniu.
Pokrijte Omniu i pecite na srednjoj vatri 15-20 minuta, dok rolice ne napuhnu i ne budu pečene.
Maknite s vatre i dodajte glazuru.
Načos
Pravljenje nachosa u Omniji ne može biti lakše. Stavite čips, sir, salsu, grah, masline, jalapenos, cilantro i što god želite. Provjerite jeste li posložili sir u slojevima.
Zatim otvorite poklopac i pecite. Za otprilike 15-20 minuta, sav sir će se otopiti i spremni ste za polazak. To je savršena ideja za predjelo na kampiranju.
Kruh od banane
Jedan od naših omiljenih brzih kruhova, Banana Bread savršen je način da iskoristite one prezrele banane.
Sastojci
1 ½ šalice brašna
1 šalica smeđeg šećera
2 žličice cimeta
1 žličica sode bikarbone
Prstohvat soli
4 zrele banane
½ šalice omekšalog maslaca
1 žlica burbona, po želji
upute
Kod kuće (ili u kampu) pjenasto pomiješajte brašno, smeđi šećer, cimet, sodu bikarbonu i sol. Staviti na stranu.
Stavite banane u srednju/veliku zdjelu i izgnječite ih vilicom dok ne postanu glatke. Dodajte maslac, jaje i burbon i miješajte dok se ne sjedine. Dodajte suhu smjesu, miješajte dok se potpuno ne sjedini s mokrim sastojcima.
Ulijte tijesto u silikonski kalup unutar Omnie. Poklopite i kuhajte na srednjoj vatri oko 20-30 minuta.
Banana kruh je gotov kada čačkalica zabodena u sredinu izađe čista.
Mogu li napraviti pizzu u Omnia pećnici?
Dakle, pitanje pizze...
Da, tehnički, možete napraviti pizzu u Omniji. Već smo to radili. Radi. Međutim, postoje neki nedostaci.
Budući da su pizze relativno ravne i da je ukupna površina unutar Omnije smanjena zbog središnjeg stupca zraka, prinos je prilično nizak. Potrebno je oko 20 minuta da se peče i na kraju dobijete okrugli kolut pizze koji je otprilike jednak dvjema kriškama pizze.
Kao netko tko može udobno pojesti krišku u minuti, ovo sporo vrijeme proizvodnje osobno je veliki problem.
Pećnica Omnia zaista blista kada možete iskoristiti njen ukupni volumen, a ne samo ravni pod. Ako želite napraviti pizzu, razmislite o pripremi Chicago deep dish ili pizze u stilu Detroita. Ili još bolje, stromboli.
Isto vrijedi i za stvari poput kolačića, koji su također ravni. Ako želite kolačiće, razmislite o izradi kolačića. Ili plavuša. Ili brownies.
Gdje kupiti Omnia pećnicu
Uvjeren da Omnia treba mjesto u vašem logorska kuhinja ? Možete odabrati jedan Amazon ili na Svijet kampiranja !
