Recepti

Dehidrirana juha Minestrone

Prepuna dehidriranog povrća, bijelog graha i tjestenine, ova izdašna juha inspirirana talijanskim jezikom ugodan je i zasitan ruksak.

Svijetu je potrebno više juha za putovanje u ruksak! Umjesto da pokušavate rekonstituirati nešto što ima poseban oblik i strukturu (npr. zamrznute lazanje), zašto se ne biste posvetili procesu rehidracije i napravili veliku zdjelu juhe?

Obrazac za pretplatu (#4)

D

Sačuvajte ovaj post!

otisci šapa crnog medvjeda u snijegu

Unesite svoj email i poslat ćemo vam ovu objavu u inbox! Osim toga, primit ćete naš bilten pun sjajnih savjeta za sve vaše avanture na otvorenom.

UŠTEDJETI!

Popis svih sastojaka ove minestrone juhe čini je savršenom za putovanje s ruksakom. Sve povrće pruža osjećaj svježine, bijeli grah služi proteinima, a bogata povrtna juha sve to spaja.

U kampu, proces rehidracije je također stvarno opraštajući. Za razliku od ostalih dehidriranih obroka koji zahtijevaju određeni omjer vode, ovdje je krajnji proizvod juha pa je možete napraviti koliko god želite gustu ili jušnu.

Volimo ovu ruksak Minestrone jer:
↠ Lako se priprema u kampu jer omjer vode ne mora biti precizan. Ipak bi to trebala biti juha!
↠ Unatoč tome što je dehidrirana, ova juha je super svježeg i mirisnog okusa
↠ Puno raznolikih tekstura, otpornih sastojaka i doista rajske juhe

koji izrađuje najbolje planinarske cipele

Ako tražite srdačan ruksak obrok s notama domaće kuhinje talijanske bake, onda je ova dehidrirana minestrone juha odlična opcija za vas.

Kako napraviti dehidriranu minestrone

Ne postoji pravilo o tome što ide u juhu minestrone, ali za ovaj smo recept uključili nešto klasičnijeg povrća: tikvice, mrkvu, luk, celer i rajčice narezane na kockice. Za mrkvu, što je tanje narežete, brže će se dehidrirati. Za rajčice preporučamo utrljati lagani sloj neutralnog ulja na pladanj kako biste spriječili da se njihov sok zalijepi. Osim povrća, uključili smo bijeli grah zbog proteina i teksture. Što manje bobe, to bolje.

Uključite dehidrator 8-12 sati dok se sve ne osuši. Jednostavno ostavimo da odstoji preko noći jer ti sastojci ne mogu previše dehidrirati.

Kad su povrće i grah gotovi, podijelite ih na pola i stavite u zasebne posude koje se mogu zatvoriti. Svaki spremnik će biti jedna porcija. Odatle dodajte tjesteninu od lakta, začine i kocku bujona od povrća. Dodali smo ⅛ žlice pahuljica crvene paprike za koju smo smatrali da je savršena za nas, ali ako ste osjetljivi na začine, smanjite je na prstohvat ili je potpuno izostavite.

U kampu prokuhajte smjesu u 2 šalice vode i zatim kuhajte na laganoj vatri otprilike 8-10 minuta. Ako želite da vam minestrone bude malo jušniji, možete upotrijebiti više vode. Ili ako želite gušće, možete ga još malo pirjati.

Potrebna oprema

↠ Dehidrator: Postoji mnogo opcija, ali trenutno koristimo Nesco Snackmaster. To je jeftin dehidrator koji je dobar za one koji tek počinju.

↠ Mandolina: Mandolina je (neobavezni) kuhinjski alat koji će vam pomoći da narežete svoje povrće jednake debljine, tako da će sve ravnomjerno dehidrirati.

↠ Vreće za pohranu: U našem nastojanju da smanjimo potrošnju jednokratnih vrećica s patentnim zatvaračem, počeli smo istraživati ​​pakiranje naših dehidriranih obroka u vrećice za višekratnu upotrebu. Izvrsni su za kratkoročno skladištenje i za putovanja na koja izlazite samo na nekoliko noći.

↠ Humangear GoToob: Volimo GoToobs jer nosi ulja kada putujemo s ruksakom. Imaju značajku dvostrukog zaključavanja koja nam daje dodatno povjerenje da neće slučajno početi curiti negdje dolje u dubinama medvjed kanister .

>> Pustimo sve oprema za kuhanje u ruksaku kontrolni popis ovdje<<

najbolja tvrtka za dugoročno skladištenje hrane

Ostali dehidrirani obroci u kojima ćete uživati

↠ Dehidrirana juha od tortilje
↠ Dehidrirana tjestenina Primavera za ruksak
↠ Dehidrirana crvena leća Marinara
↠ Dehidrirani rižoto s povrćem

Putovanje Minestrone juhom

Prepuna dehidriranog povrća, bijelog graha i tjestenine, ova izdašna juha inspirirana talijanskim jezikom ugodan je i zasitan ruksak. Autor:Svježe s mreže 4.62izdvadeset i jedanocjene Uštedjeti Spremljeno! Stopa Vrijeme pripreme:petnaestminuta minuta Vrijeme kuhanja:10minuta minuta Vrijeme dehidracije:10sati sati Ukupno vrijeme:10sati sati 25minuta minuta 2 porcije

Oprema

• Dehidrator
• Podstava ladice dehidratora
• Peć za ruksak
• Pot za ruksak
• GoToob

Sastojci

• 1 mali luk
• 1 srednji tikvica
• 1 stabljika celera
• 1 mrkva
• 1 (15oz) može cannellini grah,ocijeđeno
• 1 (15oz) može rajčice narezane na kockice
• ½ kupa lakat školjke tjestenine
• ½ čajna žličica češnjak u prahu
• ½ čajna žličica sušeni origano
• ½ čajna žličica sušeni timijan
• ½ čajna žličica morska sol
• ¼ čajna žličica pahuljice crvene paprike
• 2 kocke za bujon od povrća
• 2 jušne žlice maslinovo ulje

Način kuhanjaSpriječite potamnjenje zaslona

upute

• Kriška mrkve , luka , celer , i tikvica na male, tanke, jednolične komade. Stavite povrće na pladnjeve dehidratora pazeći da se niti jedan dio ne preklapa.
• Konzervu ocijediti grah i raširite u ravnomjernom sloju na pladanj dehidratora.
• Raširite rajčice u ravnomjernom sloju na pladnju dehidratora.
• Dehidrirajte na 135F 10-12 sati, dok se povrće potpuno ne osuši.
• Podijelite dehidriranu povrće , ljuske od tjestenine , češnjak u prahu , origano , timijan , sol , pahuljice crvene paprike između dvije vrećice ili spremnika koji se mogu zatvoriti zajedno s 1 povrćem bujon kocka po porciji. Mjesto maslinovo ulje u malom spremniku koji se može zatvoriti.
• U kampu dodajte sadržaj vrećice u lonac za kuhanje zajedno s 2 šalice vode po obroku (dovoljno da pokrije tjesteninu). Pustite da prokuha, zatim kuhajte 8 minuta ili dok se tjestenina ne skuha, a povrće rehidrira, dodajte još vode ako je potrebno.

Bilješke

Osušena težina: 2,1 oz po porciji (ne uključujući maslinovo ulje ili pakiranje) Show Nutrition Sakriti

Prehrana (po porciji)

Kalorije:483kcal|Ugljikohidrati:69g|Protein:dvadesetg|Mast:14g|Vlakno:dvadeset i jedang|Šećer:9g

*Nutriciona vrijednost je procjena temeljena na informacijama koje pruža kalkulator nutritivne vrijednosti treće strane

Glavno jelo Putovanje s ruksakom, nadahnuto talijanskim jezikomIspiši ovaj recept