Recepti

Rajčica + umak od graha s maslacem

Sparite ovo jednostavno Umak od graha s maslacem s vrećicom pita čipsa ili štrucom hrskavog kruha i imate savršeno predjelo uz logorsku vatru koje će vas zadržati do večere.

Prilagodili smo ovaj umak od graha s maslacem iz recepta koji smo pronašli na Serious Eats, a koji je sam po sebi bio adaptacija iz više različitih izvora španjolskih tapasa. Iako su se neki omjeri promijenili, glavni elementi ostali su isti: veliki i kremasti bijeli grah, pasta od rajčice, češnjak, ljutika, maslinovo ulje i paprika, pirjani zajedno i posluženi topli.

Prije nego što smo počeli pripremati ovaj umak dok smo kampirali, to je bilo naše glavno predjelo za kućne zabave, kolače i roštilj. U jednom trenutku postalo nam je jasno da bi ovaj dip bio savršen i za kampiranje. Kad kampiramo, jedno od naših omiljenih doba dana je kasnopopodnevni happy hour. Ležaljke, hladna pića i zalazeće sunce – što može biti bolje?

Obrazac za pretplatu (#4)

D

Sačuvajte ovaj post!

najbolji shake za zamjenu obroka 2019

Unesite svoj email i poslat ćemo vam ovu objavu u inbox! Osim toga, primit ćete naš bilten pun sjajnih savjeta za sve vaše avanture na otvorenom.

UŠTEDJETI!

Ali lijepo je imati nešto za žvakanje dok se jedno od nas ne motivira dovoljno da napravi večeru. Nešto zasitno, ali ne previše. Tu dolazi ovaj umak od graha s maslacem.

Kao i kod mnogih predjela, ovo je odlično za grupe. Količinu možete povećati na onoliko koliko želite i jednostavno je postaviti da svi uživaju u tavi od lijevanog željeza. Imamo sjajnu tavu od lijevanog željeza od 8 inča koja pomaže da umak ostane topao dugo nakon što ga skinemo s plamenika. Aktivno vrijeme kuhanja je manje od 10 minuta, tako da se možete odmah vratiti opuštanju.

Zašto ga volimo:
↠ Savršeno povišeno predjelo za kampiranje
↠ Koristi sastojke stabilne na polici tako da ne zauzima hladniji prostor
↠ Za pripremu je potrebno manje od 10 minuta
↠ Može se napraviti unaprijed i podgrijati na licu mjesta

viseća mreža s mrežom za bubice i kišnom muhom

Dakle, bez obzira da li ste umorni od uobičajenih kupovnih umaka ili žudite za pažnjom i pohvalama koje može pružiti samo predjelo od nule, isprobajte ovaj umak od graha s maslacem.

Grah

Fokus ovog predjela je, naravno, grah. Kao što smo otkrili, nije ni lako pronaći one prave.

Grah s maslacem: Grah s maslacem u konzervi naš je omiljeni grah za ovaj recept. Ako ih vaša trgovina ima, bit će ili u odjeljku s konzerviranim grahom ili ponekad u odjeljku s latinoameričkom hranom.

filmske scene sa stvarnim seksom

Cannellini grah: Ako ne možete pronaći grah s maslacem u lokalnoj trgovini, ne brinite! Cannellini grah odlična je zamjena koja je dostupna u gotovo svakoj trgovini. Neće biti tako velike, ali će i dalje imati istu bogatu i kremastu teksturu.

Kako napraviti umak od graha s maslacem

Započnite mljevenjem ljutike i češnjaka. Dva češnja češnjaka navedena u receptu samo su početna točka. Ti radiš sebe.

U hladnu tavu od lijevanog željeza dodajte ljutiku, češnjak, 2 žlice maslinovog ulja i pastu od rajčice (1). Uključite vatru na srednje nisku i pirjajte uz često miješanje. Želite sve malo zakuhati, tijestu od rajčice ukloniti oštrinu, a češnjaku i ljutiku oštrinu. Želite da se sve zagrije i omekša. To će trajati otprilike 6-8 minuta (2). Kada ulje počne lagano mjehuriti, dodajte papriku i promiješajte da se sjedini.

Zatim dodajte ocijeđeni grah, crveni vinski ocat, ¼ šalice maslinovog ulja i promiješajte kako biste bili sigurni da je sve dobro obloženo (3-4). Kuhajte još nekoliko minuta dok se grah ne počne zagrijavati. Maknite s vatre, posolite po ukusu i pospite peršinom za ukras.

Ovaj umak od graha volimo poslužiti upravo u tavi od lijevanog željeza u kojoj smo ga kuhali, koja zadržava puno topline i pomoći će vam da ostane toplim. Poslužite s pita čipsom, kriškama hrskavog kruha ili krekerima.

kako začiniti svoje lijevano željezo

Priprema prije puta

Ovaj recept možete napraviti u potpunosti kod kuće unaprijed. Jednostavno ga spremite u hladnjak do sretnog sata, a zatim ga prebacite u tavu da se zagrije.

Ostali recepti za predjela u kojima ćete uživati

↠ Šparoge umotane u pršut
↠ Bivolja krilca na žaru
↠ Meksički ulični kukuruz na žaru
↠ Logorska vatra Nachos
↠ Dimno začinjene kokice za logorsku vatru

Rajčica na španjolski + umak od graha s maslacem

Ovo je predjelo super jednostavno napraviti na kamperskoj peći ili logorskoj vatri dok ste u kampu, ali je također jedan od onih recepata koji postaje bolji ako se okusi pomiješaju neko vrijeme, tako da je izvrstan kandidat za pripremu kod kuće prije putovanja i podgrijati na licu mjesta. Autor:Svježe s mreže 4.64iz47ocjene Uštedjeti Spremljeno! Stopa Vrijeme pripreme:5minuta minuta Vrijeme kuhanja:petnaestminuta minuta Ukupno vrijeme:dvadesetminuta minuta 8 porcije

Sastojci

• 1 ljutika
• 2 klinčići češnjak
• 2 jušne žlice maslinovo ulje
• 2 jušne žlice pasta od rajčice
• ½ čajna žličica paprika
• 14 oz limenka maslac grah,ocijeđen (ili drugi bijeli grah)
• 2 jušne žlice crni vinski ocat
• ¼ kupa maslinovo ulje
• soli po ukusu
• šaka svježeg peršina,nasjeckana
• pita čips, hrskavi kruh ili krekeri

Način kuhanjaSpriječite potamnjenje zaslona

upute

• Nasjeckajte ljutiku i češnjak. U hladnu tavu dodajte ljutika , češnjak , 2 žlice maslinovo ulje , i pasta od rajčice . Pirjajte na laganoj vatri nekoliko minuta, često miješajući, dok ulje lagano ne počne mjehuriti.
• Dodajte paprika i promiješati. Dodajte ocijeđeno grah , crni vinski ocat , i 1/4 šalice maslinovo ulje . Promiješajte da se grah prekrije i kuhajte još oko minutu da se grah zagrije.
• Maknite s vatre, dodajte sol po ukusu i pospite peršin . Poslužite s pita čipsom, hrskavim kruhom ili krekerima.

Bilješke

NAPRAVITE TO NAPRIJED

Ovaj se recept lako može napraviti kod kuće prije putovanja (zapravo je bolje kada se okusi pomiješaju!). Čuvajte u dobro zatvorenoj posudi u hladnjaku i zagrijte u tavi iznad štednjaka ili logorske vatre prije posluživanja. Procjena nutritivne vrijednosti je samo za umak i ne uključuje čips/kruh/itd. Show Nutrition Sakriti

Prehrana (po porciji)

Kalorije:147kcal|Ugljikohidrati:10g|Protein:28g|Mast:jedanaestg

*Nutriciona vrijednost je procjena temeljena na informacijama koje pruža kalkulator nutritivne vrijednosti treće strane

Predjelo KampiranjeIspiši ovaj recept