Recepti

Tajlandska crvena curry riža s umakom od kikirikija i kokosa

Bogat, kremast i super zasitan – ovaj jednostavni crveni curry izvrstan je obrok za vaše sljedeće putovanje u divljinu.

Tajlandska crvena curry riža u zelenoj zdjeli za ruksak

Ovaj recept sponzorira ljudska oprema

Kada planinarite na nadmorskoj visini, osobito rano ili kasno tijekom sezone, temperatura može pasti bez upozorenja. Bilo je trenutaka kada cijeli dan planinarimo u kratkim hlačama i kratkim rukavima, ali smo prisiljeni nabaciti svaki sloj koji imamo čim sunce zađe. Ali u hladnim noćima, jedan od najsigurnijih načina da podignemo svoje raspoloženje je topla zdjela začinjenog curryja.

Kod kuće, curry je jedna od naših omiljenih namirnica za hladno vrijeme. Brz je, jednostavan i može se modificirati tako da koristi sve sastojke koje imamo pri ruci. E sad, pripremanje odlične zdjelice curryja dok putujete s ruksakom zahtijeva malo više predviđanja od našeg slobodnog pristupa vikend večeri, ali i dalje ima iste prednosti. Brzo je i jednostavno kuhati na terenu i može se prilagoditi nizu različitih posebnih dijeta.

Obrazac za pretplatu (#4)

Sačuvajte ovaj post!

Unesite svoj email i poslat ćemo vam ovu objavu u inbox! Osim toga, primit ćete naš bilten pun sjajnih savjeta za sve vaše avanture na otvorenom.

UŠTEDJETI! Ulijevanje ulja iz plavog humangear gotoob+ u ručni obrok

Što se tiče osnovnog zrna, veliki smo obožavatelji instant riže Minute Rice. I verzija s bijelom i smeđom rižom kuhaju se nevjerojatno brzo (oko 5 minuta), što štedi gorivo, a time i težinu u našem pakiranju.

Kod kuće koristimo curry pastu, ali vani na terenu koristimo curry prah. Za ovaj poseban recept koristili smo tajlandski začin od Spicely, ali smo također eksperimentirali s McCormick's Red Curry prahom i Thai Style Red Curry prahom koji se prodaje pod robnom markom Kroger's Private Selection. Koju god mješavinu začina na kraju upotrijebili, svakako je isprobajte prije puta kako biste bili sigurni da vaš obrok ima razinu začina koja vam odgovara.

Da bismo napravili curry umak, pomiješamo curry prah s malo kokosovog mlijeka u prahu i malo PB2 maslaca od kikirikija u prahu. Sastoji se od samo tri sastojka, ali proizvodi stvarno složen umak koji je kremast, pikantan i blago orašast umak odjednom.

Nakon dugog dana na stazi, mislimo da je važno uključiti malo proteina u naše večere kako bismo pomogli našim mišićima da se oporave preko noći. Za ovaj recept koristili smo zamrznutu sušenu piletinu koju smo kupili u rinfuzi. Međutim, TVP (teksturirani biljni protein) ili Ja sam kovrče također bi bile izvrsne veganske opcije.

Za ovaj recept smo imali priliku surađivati ljudska oprema . Koristili smo njihov pametno dizajniran posuđe za kampiranje zadnjih nekoliko godina, no nedavno smo dobili priliku testirati njihove nove Flexibowl i GoToob+ posude za tekućinu.

To nam se stvarno sviđa FlexiBowl može se preklopiti na pola za različite veličine obroka, okrenuti naopako za lakše čišćenje i stisnuti kako bi stali u bilo koji prostor unutar našeg spremnika s medvjedićima.

Žena drži zelenu zdjelu tajlandske crvene curry riže

Što se tiče GoToob+ , oni su jedini spremnik za tekućinu koji smo isprobali i u koji imamo 100% povjerenja. Vjerujte nam, sve što trebate je jedno katastrofalno curenje ulja za kuhanje unutar vašeg ruksaka ili bačve kako biste shvatili važnost posjedovanja kvalitetnog spremnika za tekućinu. Također jako cijenimo dodatnu bezbrižnost koju pruža kapa LoopLock. Sada koristimo GoToobs i nikad se više nećemo vratiti!

Dakle, ako želite otjerati hladnoću na svom sljedećem putovanju s ruksakom, isprobajte ovaj tajlandski crveni curry!

Više recepti za ruksak

↠ Pržena riža u ruksaku
↠ Obnovljeni ramen za ruksak
↠ Dehidrirani čili od crvene leće
↠ Spicy One Pot Orzo Jambalaya
↠ ostalo sjajno ideje za hranu u ruksaku