Recepti

Haš od jabuke i slatkog krumpira

Pinterest grafika s čitanjem preklapanja teksta

Unesite dašak jeseni u svoje jutro uz ovaj hašiš za doručak od slatkog krumpira i jabuke. Kombinirajući slatko i slano, izvrstan je jesenski zaokret za klasični doručak u jednoj tavi.

Pogled odozgo na hašiš od jabuke i slatkog krumpira s dva pečena jaja u tavi od lijevanog željeza iznad logorske vatre.

Hašiš u doručku uživamo tijekom cijele godine, ali sastojci se često mijenjaju s godišnjim dobom. Zimi idemo puno na korjenasto povrće, a tijekom proljeća i ljeta nastojimo uključiti što više svježeg povrća. Ali sada, kako ulazimo u jesen, počinjemo žudjeti za nečim malo obilnijim, ali ne obilnim sredinom siječnja.

Obrazac za pretplatu (#4)

Sačuvajte ovaj post!

Unesite svoj email i poslat ćemo vam ovu objavu u inbox! Osim toga, primit ćete naš bilten pun sjajnih savjeta za sve vaše avanture na otvorenom.

UŠTEDJETI!

Dakle, uparili smo slatki krumpir s lokalnim granny smith jabukama. Slatko i ukusno. Ne možemo vjerovati da ovu kombinaciju već nismo probali!

najbolji mrp za mršavljenje

Četiri niti slanine pržene u tavi od lijevanog željeza iznad logorske vatre.

Michael sjedi uz logorsku vatru i prži slaninu u tavi od lijevanog željeza.

Prvo slanina, drugo hašiš

Dok se batat i jabuka sjajno slažu, sastojak koji stvarno spaja jelo je slanina od crne šume. Mi svoje nabavljamo od Trader Joe's, ali u zadnje vrijeme ih viđamo iu drugim trgovinama mješovitom robom. To je bez sumnje najbolja slanina koju smo probali.

Način na koji dajemo okus slanini u ovom receptu je da prvo skuhamo slaninu. Nakon što je potpuno pečeno i iz njega se istopi sva masnoća, izvadimo ga iz posude i na preostaloj slanini pirjamo batat i jabuke. Rezultat je maksimalan okus slanine u svim sastojcima.

Nasjeckane jabuke i slatki krumpir.

Pikantni začini sve čine lijepim

Nakon što su slatki krumpir i jabuke potpuno kuhani i kada počnu biti mekani i mekani, vrijeme je da nasjeckate slaninu na komade veličine zalogaja i vratite je u smjesu. Sada imamo priliku upravljati profilom okusa jela. Možemo se osloniti na slatkoću jabuka ili slanu stranu slanine. Za ovaj smo recept odabrali više slanog i pustili slatko da se ističe kao naglasak okusa. Stoga dodamo malo suhe majčine dušice, soli i papra.

Michael razbija jaja u tavu s hašišem za doručak.

Savršena jaja za doručak

Nakon što su svi sastojci za hašiš spojeni, napravimo dva mala džepića za jaja. U ovom je trenutku hašiš upio gotovo svu masnoću od slanine, pa smo dodali malo maslaca za jaja. Razbili smo dva jaja, po jedno u svaki džep, i pojačali vatru na srednju.

Ako želimo da nam jaja budu više poširana nego pečena, poklopimo tavu i pustimo da se jaja kuhaju na višku pare. Ovo daje čvrstu bjelinu s tekućim žumanjcima. Ako smo raspoloženi za još pečenih jaja, samo ih kuhamo (bez okretanja) dok se bjelanjci ne stvrdnu. Tako ćete dobiti lijepu hrskavu prženu podlogu.

Ako želite prihvatiti kraj sezone, ova tava za doručak od slatkog krumpira i jabuke odličan je način da pozdravite živahno jesensko jutro. Definitivno će biti u našoj velikoj rotaciji sljedećih nekoliko mjeseci.

Hašiš od jabuke i slatkog krumpira i pečeno jaje na srebrnom tanjuru na stolu za kampiranje sa šalicom kave u pozadini.

Ostale sjajne ideje za doručak za kampiranje