Recepti

Sendviči za doručak s kobasicama i Sriracha umakom od meda

Ovi slatki i začinjeni sendviči za doručak savršen su ručni obrok za dobar početak jutra.

Michael drži tanjur sa sendvičima za doručak ispred logorske vatre

Pred kraj sezone kampiranja 2016. putevi su nam se još jednom ukrstili s našom omiljenom braćom s Floride, Justin i Adam Fricke. Njih dvoje su prolazili kroz Novu Englesku dok su završavali svoj projekt 50 država u jednoj godini inače poznat kao The Bro’d Trip . Uputili smo ih u smjeru slobodnog kampiranja i odvezli se provesti nekoliko noći kampirajući s njima.

karta pacifičkog grebena tahoe

Obrazac za pretplatu (#4)

Sačuvajte ovaj post!

Unesite svoj email i poslat ćemo vam ovu objavu u inbox! Osim toga, primit ćete naš bilten pun sjajnih savjeta za sve vaše avanture na otvorenom.

UŠTEDJETI!

Sada, kada sami sebi kuhamo doručak, upadamo u razne loše/lijene navike. (Kruh i nekoliko žlica maslaca od kikirikija ne čine doručak.) Ali kada kuhamo za prijatelje, obavezno ponesemo svoju A-igru. Uostalom, vodimo web stranicu za kuhanje u kampu i moramo održati reputaciju. Pa smo razmišljali o tome što bismo mogli napraviti što bi impresioniralo i bilo dobro za grupu? Odgovor: sendviči za doručak.

U biti to je samo jaje, kobasica i tanjur za večeru s engleskim muffinima koji se poslužuju zajedno u obliku sendviča. Ovisno o tome kada se ljudi probude, možete ih napraviti sve odjednom ili samo jednu po jednu. Ako ljudi imaju posebna ograničenja u prehrani, sendviči za doručak mogu se individualno modificirati. Osim toga, poslužuju se u ruci, tako da poslije ima manje posuđa za čišćenje.

Za ovaj sendvič za doručak, koji se većim dijelom drži osnovnih stvari: ručno rađenih kobasica, pečenih jaja i engleskih muffina. Ali malo smo podivljali s umakom, pomiješavši dva naša omiljena začina za kampiranje: med i srirachu. Krajnji rezultat bio je sladak, začinjen i potpuno ukusan. Braća Fricke su bili obožavatelji, kao i mi. Nakon ovakvog doručka možda bismo trebali češće kampirati s prijateljima.

Sendvič za doručak s kobasicama, jajima i sirom na tanjuru

ono što oduzima alkoholni dah

Zašto su sendviči za doručak dobri za kampiranje

‣ Osnovni, gotovo besprijekorni recept može se lako pronaći na lokaciji ili napraviti kod kuće unaprijed

‣ Odličan način za pripremu doručka za velike ili male grupe ljudi

‣ Sendviči se mogu raditi pojedinačno ili u serijama, ovisno o tome kada se ljudi probude

‣ Ovisno o prehrambenim ograničenjima, sendviči za doručak mogu se individualno modificirati

‣ Poslužuje se u ruci tako da ima manje posuđa za čišćenje na kraju

pakiranje ruksaka za ruksak

Ovladavanje tehnikom

‣ Pljeskavice će se skupiti tijekom procesa kuhanja jer se masnoća istopi, pa ako ih radite ručno, pazite da budu veće.

‣ Kako biste izbjegli curenje žumanjka u sredini vašeg pečenog jaja (potpuno preferirana stvar), pričekajte da se bjelanjci skoro stvrdnu, a zatim lagano izmiksajte žumanjak vilicom.

Napomene o opremi

‣ Ovo jelo moguće je napraviti u jednoj tavi, ali će trebati više vremena. Bolje je koristiti dvije tave u isto vrijeme. Ali ako ih stvarno želite pokrenuti, nema ništa bolje od rešetka od lijevanog željeza . Stavite na štednjak s dva plamenika ili izravno na vatru i dobit ćete veliku površinu za kuhanje.

Pljeskavice s kobasicama i engleski muffini koji se peku na roštilju na logorskoj vatri

Michael razbija jaje na tavici od lijevanog željeza na logorskoj vatri

Sendvič za doručak s kobasicama, jajima i sirom na tanjuru

Sendviči za doručak s kobasicama, jajima i sirom sa Sriracha umakom od meda

Autor:Svježe s mreže 4.67izpetnaestocjene Uštedjeti Spremljeno! Stopa Vrijeme pripreme:5minuta Vrijeme kuhanja:10minuta Ukupno vrijeme:petnaestminuta 6 sendviče

Sastojci

PLEŠTICE SA KOBASICAMA

1 funta mljevena svinjetina
2 čajne žličice sušeno bilje: majčina dušica, ružmarin, kadulja itd
1 čajna žličica sol

SRIRACHA UMAK OD MEDA

½ kupa med
2 jušne žlice Sriracha

MONTAŽA SENDVIČA

6 jaja
6 kriške sir
6 engleski muffini

Način kuhanjaSpriječite potamnjenje zaslona

upute

PRIPREMITE KOBASICE: Pomiješajte mljevenu svinjetinu, začinsko bilje i sol u velikoj zdjeli dok se dobro ne sjedine. Oblikujte 6 pljeskavica jednake veličine, imajući na umu da će se lagano smanjiti tijekom kuhanja.
PRIPREMITE UMAK: Pomiješajte med i srirachu u maloj posudi i promiješajte. Staviti na stranu.
KUHAR: Zagrijte rešetku ili tavu iznad vaše logorske vatre ili ploče štednjaka. Kad se zagriju, stavite kobasice na površinu i kuhajte dok ne porumene, 2-3 minute. Okrenite i pecite drugu stranu dok ne porumeni, još 2-3 minute. U međuvremenu skuhajte jaja po želji i tostirajte engleske muffine.
SASTAVITE I POSLUŽITE: Namažite Sriracha umak od meda na engleske muffine, zatim stavite sloj kobasice, jaje i krišku sira. Poslužite i uživajte!