Proteinska tjestenina u jednom loncu
Kombinirajući tjesteninu od crvene leće i pirjani kelj od češnjaka, ovaj super jednostavan obrok za kampiranje u jednoj posudi donosi tonu proteina, a pritom je potpuno vegetarijanski.
Nakon temeljitog istraživanja Sveti Juraj i Nacionalni park Zion , odvezli smo se istočno do lukova crvenih stijena Moaba, UT. Južni dio Utaha prepun je nekih od najspektakularnijih kamenih formacija na svijetu, a kad smo stigli tamo, još smo jednom bili oduševljeni koliko je krajolik bio nevjerojatan.
Kako je sudbina htjela, putevi su nam se ponovno ukrstili s našim prijateljima Brandt & Monika (IG @ CodeTravelers ) koji imaju slatki kombi 4×4 Sprinter! Bila je visoka sezona u Moabu i gomile ljudi iz Salt Lakea i Colorada okupile su se na tom području, pa smo imali sreće pronaći kamp na Lower Onion Creek , odmah preko puta poznatog kamenog tornja: Fischer Rock. Ono što među nama brzo postaje tradicija, Brandt & Monika preuzeli su kamp, a mi smo dobrovoljno skuhali večeru.
Dok je trgovina mješovitom robom na gradskoj tržnici u Moabu potpuno odgovarajuća, nedavni priljev vikend ratnika uvelike je smanjio izbor. Stoga smo morali uzeti što smo mogli i osloniti se na naše smočnica za kampiranje za ostatak. Neko smo vrijeme nosili vrećicu penne tjestenine od crvene leće i htjeli smo je isprobati.
Obrazac za pretplatu (#4)
D
Sačuvajte ovaj post!
Unesite svoj email i poslat ćemo vam ovu objavu u inbox! Osim toga, primit ćete naš bilten pun sjajnih savjeta za sve vaše avanture na otvorenom.
UŠTEDJETI!  |  |
Nedavno smo saznali koliko proteina sadrži crvena leća (cijela hrpa!) i smatrali smo da bi bila izvrsna osnova za jelo s tjesteninom u jednom loncu. Budući da nemamo hladnjak za skladištenje mesa, ponekad moramo biti malo kreativni s načinom na koji dobivamo svoje proteine. Ali crvena leća upravo bi mogla biti rješenje!
 |  |
U kampu smo pirjali malo kelja s češnjakom u našoj tavi od lijevanog željeza. Kad je to bilo spremno, izvadili smo ga i stavili sa strane. Mrzimo cijeđenje tjestenine u polju (tko nosi cjedilo na kampiranje?) pa smo odlučili skuhati tjesteninu u umaku. Ne samo da ovo smanjuje gnjavažu – i potencijalnu katastrofu – bacanja nekoliko litara kipuće vode, nego također dodaje okus tjestenini i čini ukusniji umak (posebno ako koristite domaća marinara !). Osim toga, to znači jedno posuđe manje za čišćenje na kraju!
 |  |
Obrok je bio spreman za tren oka i ušao je otprilike isto. Kad je sunce počelo zalaziti, pretvarajući crvene kamene litice u duboku vatrenu grimiznu boju, osjećali smo se puni, zadovoljni i zahvalni. Dijeljenje dobrog obroka s dobrim prijateljima, na spektakularnom mjestu kao što je ovo, bit će kuhanja u kampu. Još ovoga, molim!
Proteinska tjestenina u jednom loncu
Umak od rajčice, tjestenina od crvene leće i češnjak čine ovaj obrok prepun proteina u jednom loncu. Odaberite vegetarijanski ili veganski alternativni sir za zasitan obrok u kojem će uživati svi oko vaše logorske vatre! Autor:Svježe s mreže 4.30iz27ocjene Uštedjeti Spremljeno! Stopa Vrijeme pripreme:5minuta Vrijeme kuhanja:petnaestminuta Ukupno vrijeme:dvadesetminuta 4 porcijeOprema
- Logorska peć
- 10' Tava
- Nož + daska za rezanje
- Žlica ili lopatica
- Mjerice + žlice
Sastojci
ZA KELJ
- 1 glavati kelj,očišćeni od peteljki i nasjeckani
- 2 klinčići češnjak,narezan na kriške
- ½ čajna žličica sol
- Prstohvat pahuljica crvene paprike,neobavezan
- 1 jušna žlica maslinovo ulje
ZA TJESTENINU
- 1 (23 oz) staklenka umak od rajčice,+ 2 šalice vode
- 10 oz tjestenina od leće
- ¼ kupa sir,(izostavite da ovaj recept bude veganski)
upute
- Skuhajte kelj: Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja i ljuspice crvene paprike u tavi s visokim stijenkama na srednje jakoj vatri. Kad se ulje zagrije, dodajte kelj, češnjak i sol te pirjajte dok kelj ne omekša. Izvadite kelj iz tave i ostavite sa strane.
- Skuhajte tjesteninu: dodajte umak od rajčice i vodu u tavu i pustite da lagano kuha. Dodajte tjesteninu i kuhajte preporučeno vrijeme na pakiranju ili dok tjestenina ne postane al dente, često miješajući kako bi se tjestenina ravnomjerno skuhala. Kuhani kelj umiješajte u umak da se zagrije i maknite tavu s vatre.
- Sastavite i poslužite: Pospite sirom po vrhu, ako koristite, i poslužite.
Prehrana (po porciji)
Kalorije:350kcal*Nutriciona vrijednost je procjena temeljena na informacijama koje pruža kalkulator nutritivne vrijednosti treće strane
Glavno jelo Amerikanac, kampiranjeIspiši ovaj recept
