Recepti

Dutch Oven Lasagne

Sloj za slojem topljenog sira, marinara umaka, talijanske kobasice i rezanaca, ovo Dutch Oven Lasagne je zajamčeno jedan od najzadovoljnijih obroka za kampiranje koje ćete ikada probati!

Može li se išta približiti ukusnom savršenstvu kao što su lazanje? Neka hrana nasiti želudac, neka nam potakne intelekt, ali lazanje govore izravno našem srcu. To je poput velikog zagrljaja pune ljubavi bake Talijanke koju nitko od nas nikada nije imao.

Za ove lazanje u nizozemskoj pećnici u jednom loncu poboljšali smo sastojke i pojednostavili sastavljanje kako bismo lakše i brže napravili mjesto za kampiranje. Sve što je potrebno je pregršt sastojaka i oko 30 minuta aktivne pripreme za početak ovog obroka. Nakon toga možete se opustiti i pustiti da se peče u žeravici dok ne bude gotovo!

Obrazac za pretplatu (#4)

D

Sačuvajte ovaj post!

Unesite svoj email i poslat ćemo vam ovu objavu u inbox! Osim toga, primit ćete naš bilten pun sjajnih savjeta za sve vaše avanture na otvorenom.

UŠTEDJETI!

Razvili smo ovaj recept za izradu u a 10 Nizozemska pećnica od 4 litre , što je dovoljno za hranu za šestero ljudi (ili prehranjivanje četvero). Također možete udvostručiti recept i stati će u nizozemsku pećnicu od 12 6 litara.

Ako tražite ukusan obrok za pripremu u kampu, isprobajte ove lazanje iz nizozemske pećnice!

Sastojci

Barilla plosnati rezanci za lazanje spremni za pećnicu: Često ne preporučujemo određenu marku, ali svakako želite koristiti ovaj rezanac koji se ne kuha iz Barille . Isprobali smo druge stilove (naborani rubovi) i ne rehidriraju ni približno tako dobro u umaku.

Marinara umak: Za ovaj recept potrebna je standardna staklenka od 25 oz marinara umaka—upotrijebite svoj omiljeni!

Kobasica: Koristili smo nemoguću kobasicu u ovom receptu, ali ako želite, možete koristiti mrvljenu svinjsku kobasicu.

Ricotta: Razvili smo ovaj recept za korištenje standardne posude od 15 oz. Čuvajte ga u hladnjaku, a zatim upotrijebite cijeli u ovom receptu jer se brzo kvari nakon otvaranja.

Jaje : Jaje stvarno poboljšava teksturu ricotte (čineći je manje mrvičastom) i pomaže u povezivanju.

Peršin: Ako želite malo zelenila u svojim lazanjama, talijanski peršin je uvelike bolji od špinata.

Mješavina talijanskog sira: Lijepa mješavina prethodno nasjeckanog Asiaga, Parmezana i Romano sira. Svi su prilično otopljeni, ali ne pretjerano žilavi poput mozzarelle.

Talijanski začini: Najlakši način da dobijete odličan sveobuhvatni talijanski okus bez da sa sobom nosite cijeli stalak sa začinima!

Oprema

Nizozemska pećnica: Za ovaj recept koristili smo a 10 Nizozemska pećnica Lodge od 4 litre . Možete udvostručiti recept i stalo bi u nizozemsku pećnicu od 12 6 litara.

Podizač poklopca: Koristimo ovo Lodge 4-u-1 alat za podizanje poklopca kako bi nam pomogli ukloniti i premjestiti poklopac naše nizozemske pećnice nakon što se ugljen upali.

Kako napraviti Dutch Oven Lasagne

Zapalite ugljen / pripremite vatru

Prvi korak u pravljenju lazanja iz nizozemske pećnice je paljenje vatre ili drvenog ugljena. Prvo ćete ih koristiti za pečenje kobasica, a zatim za pečenje lazanja, pa ćete biti sigurni da ih imate dovoljno pri ruci.

Ako koristite žeravicu, zapalite veliku vatru koristeći (po mogućnosti) tvrdo drvo i pustite da polako gori. Ovaj proces od početka do kraja može trajati više od sat vremena.

Ako koristite ugljen, napunite veliki starter za dimnjak i zapalite ga. Ovaj proces će trajati otprilike 20 minuta da se sav ugljen ugrije i bude spreman. Vjerojatno ćete htjeti imati malo ugljena u rezervi.

Napravite mješavinu sira Ricotta

Dok se vatreni ugljeni raspaljuju, sada je pravo vrijeme da napravite svoju mješavinu sira ricotta. Razbijte jaje u veliku zdjelu i dobro ga umutite. Dodajte ricotta sir, nasjeckani peršin, talijanski začin, sol i miješajte dok se ne sjedini. Ostavite sa strane dok ne budete spremni za početak slaganja lazanja.

Smeđi kobasicu

Čak i prije nego što su žeravica/ugljen spremni, možete početi pržiti svoju kobasicu na izravnoj vatri. Stavite pećnicu na vatru, dodajte malo ulja za kuhanje, a zatim dodajte svoju izmrvljenu kobasicu.

Za ovaj recept koristili smo Impossible Sausage, najbolju alternativu veganskoj kobasici koju smo isprobali. Kada se pomiješa s lazanjama, nikada nećete moći uočiti razliku. Međutim, možete koristiti i mrvljenu svinjsku kobasicu.

Pustite da kobasica neometano porumeni s jedne strane, a zatim je metalnom lopaticom izlomite na manje komade veličine zalogaja. Nakon što je kobasica jednolično smeđa, maknite pećnicu s vatre i prebacite kuhanu kobasicu u zdjelu.

Sastavite lazanje!

Sada ide zabavni dio: sastavljanje slojeva lazanja. Trebat ćete razlomiti neke od rezanaca za lazanje kako bi dobro pristajali. Provjerite jesu li svi rezanci potpuno obloženi umakom kako bi se rehidrirali.

Počevši od dna pa prema gore, evo redoslijeda slojeva:

Temeljni sloj : Maslinovo ulje (prema potrebi ako je dno pećnice suho) + Marinara umak (½ c.)

koliko je potrebno pješačenje kontinentalnom podijeljenom stazom

Prvi sloj : Lasagna rezanci + Marinara umak (½ c.) + Ricotta mješavina (pola) + Talijanska mješavina sira (½ c.) + Kobasica (pola)

Drugi Laye r: Lasagna rezanci + Marinara umak (½ c.) + Ricotta mješavina (pola) + Talijanska mješavina sira (½ c.) + Kobasica (pola)

Gornji sloj : Lasagna rezanci + Marinara umak (preostalo) + talijanska mješavina sira (½ c.)

Ispecite Lazanje

Zadnji korak je pečenje lazanja! Pokrijte holandsku pećnicu poklopcem i stavite je na raširenu hrpu drvenog ugljena. Zatim napunite poklopac holandske pećnice dodatnim ugljenom. Napunimo cijeli poklopac.

Idealno ciljate da unutarnja temperatura pečenja bude oko 375ºF, iako je to postići točnim brojem drvenog ugljena gotovo nemoguće. Prijeđite rukom iznad ugljena kako biste izmjerili intenzitet njihove topline. Tražite da budu prilično vruće, ali ne vruće od rastaljene lave.

Srećom, budući da u lazanjama ima toliko vlage, to je recept koji vrlo lako oprašta. Pa čak i ako vam je malo vruće, svejedno će ispasti dobro.

Povremeno okrenite poklopac i pećnicu kako biste izravnali žarišta. Nakon otprilike 30 minuta iznad ugljena, trebalo bi biti spremno! Zavirite unutra - sir na vrhu trebao bi se otopiti i lagano zapeći.

Maknite s vatre i ostavite nekoliko minuta da se ohladi, što olakšava rezanje. Zatim ga narežite i poslužite. Uživati!

Dutch Oven Lasagne

Sloj za slojem topljenog sira, marinara umaka, talijanske kobasice i rezanaca, ovo Dutch Oven Lasagne je zajamčeno jedan od najzadovoljnijih obroka za kampiranje koje ćete ikada probati! Autor:Svježe s mreže 4.75iz82ocjene Uštedjeti Spremljeno! Stopa Vrijeme pripreme:10minuta minuta Vrijeme kuhanja:30minuta minuta Ukupno vrijeme:40minuta minuta 6 porcije

Oprema

• Nizozemska pećnica od 4qt
• Pokretač dimnjaka

Sastojci

• 14 oz kobasica,Nemoguća kobasica ili svinjetina
• petnaest oz ricotta sir
• 1 jaje
• ¼ kupa plosnati list peršina,svježe, nasjeckano
• 1 jušna žlica talijanski začin
• ½ čajna žličica morska sol
• 1 jušna žlica maslinovo ulje
• 25 oz umak za tjesteninu,(oko 2 ½ šalice)
• 9 oz Barilla lazanje spremne za pećnicu ,podijeljen u 4 seta
• 1½ kupa Mješavina talijanskog sira (nasjeckanog)

Način kuhanjaSpriječite potamnjenje zaslona

upute

• Pripremite svoj ugljen: Ili zapalite ugljen (preporučeno) ili zapalite logorsku vatru za kuhanje. Ugljen će trebati oko 20 minuta da se zapali, a logorskoj vatri trebat će sat vremena da izgori do žeravice.
• Pripremite nadjev od ricotte: Dok se ugljen raspaljuje, napravite nadjev od ricotte sira. Crack an jaje u veliku zdjelu i dobro promiješajte. Dodajte ricotta sir , kosani peršin , Talijanski začin , sol, i miksati dok se ne sjedini. Staviti na stranu.
• Zapržite kobasicu: Stavite pećnicu na logorsku vatru (ili na peć) i zagrijte malo ulja. Dodajte kobasicu . Smeđe, neometano, s jedne strane, a zatim ga metalnom lopaticom razlomite na manje komade veličine zalogaja. Nakon što je kobasica jednolično smeđa, maknite pećnicu s vatre i prebacite kuhanu kobasicu u zdjelu.
• Sastaviti lazanje: Slažite sastojke na sljedeći način. Možda ćete htjeti izlomiti rezance za lazanje kako bi bolje pristajali obliku nizozemske pećnice. - Temeljni sloj : Maslinovo ulje + Marinara umak (½ c.) – Prvi sloj : Lasagna rezanci + Marinara umak (½ c.) + Ricotta mješavina (pola) + Talijanska mješavina sira (½ c.) + Kobasica (pola) – Drugi Laye r: Lasagna rezanci + Marinara umak (½ c.) + Ricotta mješavina (pola) + Talijanska mješavina sira (½ c.) + Kobasica (pola) – Gornji sloj : Lasagna rezanci + Marinara umak (preostalo) + talijanska mješavina sira (½ c.)
• Peći: Pokrijte holandsku pećnicu poklopcem i stavite je na raširenu hrpu drvenog ugljena. Zatim napunite poklopac holandske pećnice dodatnim ugljenom. Povremeno okrenite poklopac i pećnicu kako biste izravnali žarišta. Nakon otprilike 30 minuta iznad ugljena (vidi napomenu*) , trebao bi biti spreman! Zavirite unutra - sir na vrhu trebao bi se otopiti i lagano zapeći.
• Poslužiti: Skinite holandsku pećnicu s vatre. Pažljivo skinite poklopac i ostavite sa strane. Ohladite nekoliko minuta prije rezanja na dijelove za posluživanje.

Bilješke

Vrijeme za kuhanje: Teško je dati točno vremena za logorsku vatru kuhanje u nizozemskoj pećnici jer će svaka vatra biti malo drugačija. 30 minuta je okvirno – vama može trebati malo više ili manje vremena. Lazanje su gotove kada se rezanci lako izbodu vilicom, a sir se otopi i lagano zapeče. Show Nutrition Sakriti

Prehrana (po porciji)

Kalorije:528kcal|Ugljikohidrati:49g|Protein:26g|Mast:25g

*Nutriciona vrijednost je procjena temeljena na informacijama koje pruža kalkulator nutritivne vrijednosti treće strane

Glavno jelo Talijanski nadahnutIspiši ovaj recept