Recepti

Sladoled u vrećici

Uradi sam desertni užitak: korak po korak vodič za izradu domaćeg sladoleda u vrećici.

Dodajte cool twist svom deserti za kampiranje uz ovaj recept za sladoled u vrećici! Uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka, možete uživati u svježe napravljenom sladoledu na svom sljedećem kampiranju.

Voljela sam raditi sladoled u ljetnom kampu. Još uvijek se sjećam svog uzbuđenja, iščekivanja i čarolije što mogu napraviti domaći sladoled u kampu. Dijelom desert, a dijelom znanstveni projekt, ovaj sladoled u vrećici uvijek je bio tako zabavna aktivnost za djecu i savjetnike u kampu.

To je također jedini način da uživate u sladoledu dok kampirate (osim ako kampirate u kamp prikolici sa zamrzivačem!).

Obrazac za pretplatu (#4)

Sačuvajte ovaj post!

Unesite svoj email i poslat ćemo vam ovu objavu u inbox! Osim toga, primit ćete naš bilten pun sjajnih savjeta za sve vaše avanture na otvorenom.

UŠTEDJETI! Ruka koja drži malu zdjelicu sladoleda.

To je zato što je sladoled kupljen u trgovini gotovo nemoguće držati smrznutim tijekom kampiranja. Čak ni najbolji hladnjaci ne mogu zadržati svoj sadržaj ispod temperature smrzavanja. Unutra se sve polako topi. Tako će se sladoled stavljen unutra otopiti za nekoliko sati. Vjerujte nam, probali smo!

Dakle, ako želite sladoled, morate ga napraviti sami. Srećom, ovo je jednostavan recept koji koristi samo nekoliko sastojaka. Nije vam potreban fensi aparat za sladoled ili zamrzivač! Sve što trebate učiniti je kombinirati kamenu sol s ledom kako biste stvorili kemijsku reakciju koja topi led ispod 32 stupnja.

Korištenje žlice za vađenje sladoleda iz vrećice.

Ovaj recept za sladoled u vrećici ima mali zaokret koji ga čini prikladnijim za kampiranje. Umjesto stavljanja jedne manje vrećice u veću vrećicu, kao što zahtijevaju mnogi domaći recepti, recept za sladoled koji sam koristio u kampu zahtijeva stavljanje male vrećice u limenku za kavu. Mnogo je izdržljiviji i spriječit će sve tragične nesreće u kampu.

Ovaj desert je tako zabavan za napraviti, nadamo se da ćete ga probati ovog ljeta!

Sastojci za sladoled u vrećici na drvenom stolu.

Potrebna oprema

Limenka za kavu: Proveli smo testove s čeličnim, plastičnim i kartonskim limenkama za kavu obloženim folijom – i sve će raditi. Metal je očito izdržljiviji, ali će postati vrlo hladan na dodir kada dodate led. Možda biste trebali koristiti rukavice. Karton obložen folijom neće se toliko ohladiti izvana, ali ćete htjeti biti malo nježniji dok ga motate.

Plastične vrećice s poklopcem koji se može zatvoriti: Isprobali smo hrpu različitih posuda za držanje smjese za sladoled i otkrili da se u klasičnoj vrećici za sendvič veličine četvrt litre proizvodi najbolji sladoled. Tanka plastika omogućuje ledu da se stvarno usitni na način na koji to ne čine spremnici s krutim stranicama.

ideje za poklone za djevojku na otvorenom

Led : Obične stare kockice leda iz hladnjaka su savršene.

kamene soli: Ova vrsta soli, koja se često prodaje kao sol za sladoled, obično se može pronaći u odjelu za pečenje u vašoj trgovini. Za razliku od kuhinjske soli, kristali kamene soli su veliki i grubi, što ih čini idealnim za promjenu točke topljenja leda.

Kombinacija leda i soli omogućuje postizanje temperatura ispod 31 F stupanj.

Dodavanje sastojaka u plastične vrećice.

Sastojci za sladoled u vrećici

Pola, pola: Vidjeli smo da recepti zahtijevaju omjer 1:1 vrhnja i punomasnog mlijeka, što je samo pola-pola. Dakle, umjesto da kupujete dva odvojena spremnika, uzmite jednu kutiju pola i pola. U krajnjem slučaju, možete koristiti samo punomasno mlijeko, ali ono neće imati istu kremastu teksturu

*Želite li ovaj recept učiniti veganskim? Koristite kremu za kavu na biljnoj bazi. Napravili smo test s kremom od kokosovog mlijeka Trader Joe i pokazalo se prilično dobrim! Moguće su i kreme od sojinog, zobenog i bademovog mlijeka.

Šećer: Bijeli granulirani šećer najbolji je za pravljenje domaćeg sladoleda.

Ekstrakt vanilije: Za izradu sladoleda od vanilije upotrijebite malu količinu ekstrakta vanilije.

*Ako vam se ne sviđa obični sladoled od vanilije, slobodno dodajte komadiće čokolade, posipe ili malo čokoladnog sirupa.

Kako napraviti sladoled u vrećici – korak po korak

Dodavanje vrećica u limenku kave s ledom i kamenom soli.

Prvi korak je kombiniranje pola-pola, šećera i vanilije u plastičnoj vrećici koja se može zatvoriti. Zatvorite vrećicu i miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Pokušajte izvući što više zraka. Možda ćete htjeti udvostručiti vrećicu kako biste bili sigurni da neće doći do iznenadnog curenja.

Stavite nekoliko šalica leda i 1/2 šalice kamene soli na dno limenke za kavu. Zatim unutra stavite vrećicu s dvostrukim patentnim zatvaračem. Zatim ispunite preostali prostor na vrhu s još leda i kamene soli. Čvrsto vratite poklopac na limenku za kavu i počnite tresti!

Kretanje je ključni dio izrade sladoleda i postoji mnogo kreativnih načina za to:

Igrajte se vrućeg krumpira bacajući ga naprijed-natrag
Otkotrljajte ga na stol za piknik
Lagano je driblajte poput nogometne lopte

Kako se led topi, možda ćete morati dodati još leda i kamene soli. Možete početi provjeravati za 10-15 minuta.

Nakon što se sladoled stvrdne, skinite ziplock vrećicu i odmah poslužite!

Kuglica sladoleda u maloj zdjelici s hrskavim jabukama.

Poslužite uz…

Naravno, u ovom sladoledu možete uživati i samom! No, također je savršen za grabljenje na vrhu Nizozemska pećnica breskva postolar (ili jabuka postolar ), logorska vatra pečene jabuke , ili pored čamci banane .