Recepti

Halloumi tacosi na žaru

Pečena paprika, crveni luk na mjehuriće i pečeni halloumi sir. Zapalite roštilj i isprobajte ove ukusne vegetarijanske tacose sljedeći put kad budete kampirali.

Tacosi su jedno od naših omiljenih jela koje pripremamo dok kampiramo. Jednostavne su za pakiranje, jednostavne za pripremu i mogu se napraviti u bezbroj varijanti – tako da nam nikad ne dosade! Ove smo halloumi tacose na žaru napravili na nedavnom putovanju i mogli bi biti naš novi ljetni džem.

Obrazac za pretplatu (#4)

D

Sačuvajte ovaj post!

Unesite svoj email i poslat ćemo vam ovu objavu u inbox! Osim toga, primit ćete naš bilten pun sjajnih savjeta za sve vaše avanture na otvorenom.

UŠTEDJETI!

Iako mnogi recepti za tacose uključuju neku vrstu mesa, često se volimo odreći gnjavaže oko sirovog mesa kada se pakiramo za kampiranje. Prelazak na vegetarijanstvo olakšava pakiranje hladnjaka i smanjuje našu zabrinutost oko unakrsne kontaminacije. Također može biti puno jeftinije.

Voljeli smo povrće na žaru kao i svi drugi, ali za tacose želimo nešto s malo umami zalogaja. Jedan vrlo ukusan odgovor koji smo pronašli je halloumi sir. Ako niste upoznati, halloumi je čvrst grčki sir koji se može peći na roštilju bez topljenja zbog iznimno niskog sadržaja vlage. Nismo baš vjerovali u to dok ga nismo probali, ali na ovom siru možete dobiti izvrsne tragove žara dok osjetite aromu dima.

Za ove smo tacose ispekli malo narezanog crvenog luka i jalapeno dok nisu počeli crniti i stvarati mjehuriće. Zatim smo dodali naš halloumi sir. Zatim smo sve skinuli dok smo zagrijavali tortilje.

ruksak popis hrane 3 dana

Ovo je bio super jednostavan recept za napraviti. Jalapeno je dodao ozbiljne začine, ali možete ga ublažiti pomoću Anaheim ili Poblano paprike ili čak ispeći malo paprike na roštilju bez dodavanja topline. Ako želite nešto malo svjetlije, pokušajte ukiseljene serrano paprike . Crveni luk je dobar dodatak, ali možete koristiti i mladi luk ili ljutiku. Ali naravno, zvijezda showa bio je halloumi na žaru. Preliveni sa samo malo salse, bili su apsolutno savršeni!

Dakle, sljedeći put kada budete išli na kampiranje i želite osvježiti svoju rutinu tacosa, isprobajte ovu vegetarijansku verziju.

Zašto funkcionira za kampiranje

‣ Halloumi je odlična vegetarijanska opcija za roštiljanje. Zbog iznimno niskog udjela vlage, sir se neće otopiti, što vam omogućuje savršene tragove pečenja. Pečenje sira na žaru također vam omogućuje da osjetite okus dima od vatre.

‣ Iako sir halloumi treba držati na hladnom (npr. u hladnjaku), nije ni približno toliko osjetljiv na unakrsnu kontaminaciju kao da držite meso u hladnjaku. Izvrsno rješenje za duža putovanja!

‣ Sir za roštilj je stvarno super koncept. Ako ga nikad prije niste probali, zaista se isplati.

usporedba shakeova koji zamjenjuju obrok

Bilješke o sastojcima

‣ Halloumi sir može biti pomalo teško pronaći. Vidjeli smo ga u Whole Foodsu, ali poput mnogih njihovih specijalnih sastojaka, može biti malo skuplji. Trader Joe's ima daleko najbolju cijenu, ali ga prodaju samo tijekom ljetnih mjeseci. Zato popravite svoj halloumi sada dok je još dobro!

‣ Zbog niskog sadržaja vlage, halloumi sir ima tendenciju da malo škripi kada ga zagrizete. Nemojte se uznemiriti. Ovo je potpuno normalno. Kanađani će biti upoznati s konceptom škripavog sira jer je to dobar znak autentičnog montrealskog poutinea.

‣ Postoji niz drugih nadjeva koje možete upariti sa sirom, paprikom i lukom u ovom receptu. Dodali smo malo kukuruza i salse verde, ali možete ih napuniti i crnim grahom ( ovo je naš omiljeni recept za crni grah ) ili riža.

Halloumi tacosi na žaru

Autor:Svježe s mreže 5iz2ocjene Uštedjeti Spremljeno! Stopa Vrijeme pripreme:5minuta minuta Vrijeme kuhanja:petnaestminuta minuta Ukupno vrijeme:dvadesetminuta minuta 6 tacosi

Sastojci

• 7 oz halloumi sir,(za 6 kriški)
• 1 čajna žličica maslinovo ulje
• 1 mali crveni luk,raščetvorio
• 1 papar,(jalapeno ako volite nešto ljuto, poblano za srednju toplinu ili paprika za blagu)
• 6 kukuruzne tortilje

Servirati

• pregršt korijander,nasjeckana
• umočiti
• kriške avokada
• kukuruz, grah ili riža
• kriške limete

Način kuhanjaSpriječite potamnjenje zaslona

upute

• Prethodno zagrijte roštilj.
• Na rešetku stavite narezani luk i papriku. Povremeno ih okrećite da se ravnomjerno ispeku. Kad povrće počne omekšavati i pocrni na mrljama, vrijeme je da dodate halloumi.
• Premažite halloumi maslinovim uljem da se ne zalijepe. Stavite halloumi na roštilj i pecite svaku stranu oko tri minute ili dok se na siru ne stvore tragovi žara. Uklonite sir i povrće s roštilja.
• Zagrijte tortilje na roštilju, 15-30 sekundi sa svake strane.
• Halloumi narežite na komade veličine zalogaja. Narežite luk na kockice, a papriku nasjeckajte i očistite je od sjemenki.
• Napravite svoje tacose i uživajte uz hladno piće!

Bilješke

NE ROŠTILJ? NEMA PROBLEMA!

Ako nemate roštilj, ovaj se recept lako može prilagoditi i vašem kamperskom štednjaku. Popržite halloumi u tavi s malo maslinovog ulja, a na drugom plameniku ispecite paprike i luk.

POTREBNA OPREMA

Roštilj (ili kamp + tava)
Oštar nož + daska za rezanje
Kliješta
Tanjuri + pribor za serviranje Show Nutrition Sakriti

Prehrana (po porciji)

Kalorije:172kcal

*Nutriciona vrijednost je procjena temeljena na informacijama koje pruža kalkulator nutritivne vrijednosti treće strane

Ispiši ovaj recept