Veganski Dan Dan rezanci
Prvi put kad smo probali Dan Dan Noodles bilo je u restoranu u striptiz centru u Alhambri, CA. Nismo imali pojma kakvog je jela okusa, ali naziv se lako otkotrljao s jezika, pa smo ga prihvatili. U to vrijeme se činilo kao da riskiramo i bacamo kockice. Nismo ni znali da su kockice pune i da ne možemo pogriješiti: sve na jelovniku bilo je ukusno.
Ipak, Dan Dan Noodles bio je naš prvi pohod na tajvansku hranu, koja je sada naša omiljena kineska udobna hrana i zauzima posebno mjesto u našim srcima. To je prilično jednostavno jelo s rezancima koje se poslužuje sa začinjenim umakom od maslaca od kikirikija i sezama i obično dolazi s mljevenom svinjetinom na vrhu. Riječ Dan Dan zapravo se odnosi na vrstu štapa koji su nosili kineski ulični prodavači. Na jednom kraju štapića bila je košarica s rezancima, a na drugom kraju bila je košarica s umakom. Stoga se naziv Dan Dan Noodles može grubo prevesti kao rezanci nošeni štapom.
Možda je to bila slika skitnice za skitnice punjene rezancima, ili su možda jela bila vatrena, ali utješna toplina, ali oboje smo smatrali da bi Dan Dan rezanci bili izvrsna hrana za kampiranje. I što je najbolje, super ga je jednostavno napraviti. Kao i kod mnogih naših prilagodbi za kampiranje, malo smo prilagodili klasični recept kako bismo ga učinili prenosivijim, a da pritom još uvijek isporučuje značajne količine proteina. Stoga smo odbacili mljevenu svinjetinu, povećali umak od maslaca od kikirikija i odlučili se za visokoproteinske soba rezance od heljde umjesto uobičajenih rezanaca od brašna.
Obrazac za pretplatu (#4)
D
Sačuvajte ovaj post!
Unesite svoj email i poslat ćemo vam ovu objavu u inbox! Osim toga, primit ćete naš bilten pun sjajnih savjeta za sve vaše avanture na otvorenom.
UŠTEDJETI!Kad se vrijeme okrene protiv nas ili se osjećamo potučeno na kraju dana, ova vruća i začinjena zdjelica rezanaca je sve što nam treba da se ponovno priberemo.
Veganski Dan Dan rezanci
Jednostavan obrok za kampiranje u jednom loncu, ovo vegansko i jelo s rezancima prepuno proteina sadrži soba rezance od heljde obložene aromatičnim pikantnim umakom od kikirikija. Autor:Svježe s mreže 4.67izpetnaestocjene Uštedjeti Spremljeno! Stopa Vrijeme kuhanja:10minuta Ukupno vrijeme:10minuta 2 porcijeSastojci
- 7 oz soba rezanci od heljde ,ili druge visokoproteinske rezance – rezanci od jaja ili skute od graha su izvrsni
- ½ kupa maslac od kikirikija
- 4 čajne žličice Ja sam vrba
- 4 čajna žličica prženo sezamovo ulje
- 3 čajne žličice sriracha,(ili više ovisno o vašoj toleranciji na začine)
- ¼ čajna žličica pahuljice crvene paprike
upute
- Donesite dovoljno voda samo pokriti soba rezanci do vrenja. Kad prokuha, dodajte rezance i kuhajte prema uputama na pakiranju – našim je trebalo 3 minute. Kada su rezanci gotovi, ocijedite sve osim otprilike 1 žlice vode od kuhanja.
- Umiješajte maslac od kikirikija , Ja sam vrba , sezamovo ulje , i Sriracha . Po potrebi umak razrijedite s malo vode. Pospite so pahuljice crvene paprike i sol okusiti.
Prehrana (po porciji)
Kalorije:802kcal*Nutriciona vrijednost je procjena temeljena na informacijama koje pruža kalkulator nutritivne vrijednosti treće strane
Glavno jelo KampiranjeIspiši ovaj recept
