Recepti

Pet konzervi čilija

5 Može Chili za logorsku vatru
Nema ništa bolje od okupljanja oko vatre noću s punom zdjelom čilija u ruci. Osobito kada vrijeme počne hladiti, postoji nešto utješno u obroku koji može donijeti toplinu na više načina. Iako je ovaj klasični kaubojski gulaš započeo na jugozapadu Amerike, postao je kamen temeljac kuhanja u kampu posvuda. Posjetite bilo koji kamp u SAD-u i naći ćete barem jednu osobu koja će kuhati lonac čilija.

Sada postoji milijun i jedan način za pripremu čilija, gotovo svaki ljubitelj čilija ima svoj jedinstveni tajni recept. Oni istinski posvećeni rade svoj čili koristeći samo najsvježije sastojke. Istinski lijeni otvaraju limenku koju su kupili u trgovini i na kojoj piše Chili. Nemamo ništa protiv ni jednog ni drugog tabora, ali ovaj recept je za sve između.

Na kampiranju malo tko ima vremena pravilno skuhati suhi grah – proces koji može trajati cijelo poslijepodne. A ako je hlađenje upitno, korištenje svježe mljevene govedine također ne dolazi u obzir. Ipak, nismo baš voljni prepustiti kontrolu nad svojim čilijem znanstvenicima koji se bave hranom u laboratorijskoj kuti u Campbell's Soups. Dakle, kako bismo pronašli sredinu, stvorili smo pet konzervi čilija koristeći kupovne konzerve: grah, crni grah, rajčice narezane na kockice, chipotle paprike u Adobo umaku i konzervu piva. Ubacite šaku uobičajenih začina i dobit ćete gusto, izdašno, zadimljeno i začinjeno varivo koje će vas grijati cijelu večer.

Obrazac za pretplatu (#4)

Sačuvajte ovaj post!

Unesite svoj email i poslat ćemo vam ovu objavu u inbox! Osim toga, primit ćete naš bilten pun sjajnih savjeta za sve vaše avanture na otvorenom.

UŠTEDJETI!

Varijabilni začini: Ovaj recept je dobio ozbiljan udarac. Napravili smo ovo koristeći cijelu limenku chipotlesa i pripadajućeg adobo umaka tako da nismo morali spremati ostatke – ali kako bismo začini bili podnošljivi, otvorili smo chipotlese i odbacio sve sjemenke i rebra. Za blaže gulaš, ostružite sjemenke i upotrijebite samo jedan ili dva čipsa. Ili, kako biste eliminirali većinu topline, ali i dalje dobili onaj sjajan okus dima, jednostavno upotrijebite adobo umak i ostavite čiptole za drugu upotrebu. Upotrijebite vlastitu prosudbu kako biste odredili koliko chipotlesa želite koristiti. Uvijek možete dodati više ako žudite za više topline!

5 Može Chili za logorsku vatru

5 limenki čilija u crveno-bijeloj zdjeli za kampiranje pored nizozemske pećnice.

Pet konzervi čilija

Ispostavilo se da imamo prilično visoku toleranciju na toplinu u našem čiliju! Zabilježili smo nekoliko varijacija kako biste ovaj recept mogli pripremiti prema svojim željama začina. Za blaži čili, samo upotrijebite adobo umak u kojem dolaze chipotles. Možete dodati još paprike po želji - svakako ostružite rebra i sjemenke prije nego što ih dodate u lonac.Autor:Svježe s mreže 4.64iz60ocjene Uštedjeti Spremljeno! Stopa Vrijeme pripreme:10minuta Vrijeme kuhanja:25minuta Ukupno vrijeme:35minuta 4 porcije

Sastojci

1 srednji luk,nasjeckana
1 jušna žlica maslinovo ulje
14 oz može crni grah,ocijeđeno
14 oz može crveni grah,ocijeđeno
14 oz može paradajz narezan na kockice,sa svojim sokovima
1 limenka chipotle paprike u adobo umaku,sjemenke uklonjene (vidi dolje)
12 oz limenka piva,po mogućnosti lager
2 čajne žličice morska sol
1 čajna žličica češnjak u prahu
1 čajna žličica kim

Način kuhanjaSpriječite potamnjenje zaslona

upute

Započnite s pripremom chipotlesa. Većina topline u paprici nalazi se u sjemenkama i rebrima, stoga preporučujemo da ostružete sve sjemenke prije dodavanja paprike u čili, posebno ako koristite cijelu limenku. Vilicom izvadite željeni broj paprika iz konzerve. Rezervirajte adobo umak. Otvorite ih, a zatim stražnjom stranom noža sastružite i odbacite sjemenke i rebra. Paprike grubo nasjeckajte i ostavite sa strane.
U velikoj pećnici zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri dok ne počne svjetlucati. Dodajte luk i pirjajte dok ne počne omekšati i postati proziran. Dodajte ocijeđene bubrege i crni grah, rajčice i njihove sokove, nasjeckane čipseve i adobo umak, pivo, sol i začine. Promiješajte da se sjedini.
Kuhajte chili dok se ne zgusne po vašoj želji, nama je bilo savršeno oko 20 minuta. Poslužite odmah s dodacima po izboru (sir, avokado, mladi luk, itd.) i kukuruzni kruh sa strane!

Bilješke

Potrebna oprema Nizozemska pećnica
Oštar nož
Daska za rezanje
Otvarač limenki
Drvena žlica
Mjerne žlice
Zdjele i posuđe za posluživanje Show Nutrition Sakriti