Recepti

Hash od choriza i slatkog krumpira

Pinterest grafika s čitanjem preklapanja teksta

Hašiš od batata i choriza s jajetom na tanjuru.

Haše za doručak volimo jer se lako prilagođavaju sezoni. Zamijenite nekoliko sastojaka i začina i možete imati nešto savršeno prilagođeno godišnjem dobu. Tijekom hladnijih jesenskih dana volimo se usredotočiti na izdašne i tople okuse.

Ovaj hašiš za doručak od slatkog krumpira sadrži slatki krumpir narezan na kockice, izmrvljenu chorizo kobasicu, jaja pržena u tavi i mladi luk narezan na kockice. Paletu okusa možete usmjeriti prema slanoj strani dodavanjem suhe majčine dušice ili origana.

Obrazac za pretplatu (#4)

Sačuvajte ovaj post!

najbolje cipele za planinarenje u vodi

Unesite svoj email i poslat ćemo vam ovu objavu u inbox! Osim toga, primit ćete naš bilten pun sjajnih savjeta za sve vaše avanture na otvorenom.

UŠTEDJETI!

Ili pokušajte nešto malo drugačije i pomaknite se prema slatkoj strani dodajući malo javorovog sirupa i grijaćeg cimeta. To je stvar osobnih preferencija i ne postoji točan odgovor, pa radite ono što mislite da ćete najbolje uživati.

Zašto to volimo

Obilan, topao i zasitan doručak savršen za jesen
Može se lako prilagoditi za vegetarijance ili vegane
Obrok možete okrenuti prema slanom ili slatkom, ovisno o vašem raspoloženju

Stoga ažurirajte svoj doručak za kampiranje ove jeseni ovim jednostavnim hašišem od slatkog krumpira u jednoj tavi.

kako izgleda kojot skata

Potrebna oprema

↠ Tava od lijevanog željeza: A tava od lijevanog željeza je idealan način kuhanja hašiša za doručak. Budući da je lijevano željezo tako dobro u zračenju topline (čak 1 iznad površine tave), možete zapravo kuhati dijelove krumpira koji čak i ne dodiruju dno tave.

↠ Poklopac: Imati poklopac jer će vam tava od lijevanog željeza omogućiti zadržavanje topline i kuhanje hrane od vrha prema dolje. Ovo je korisno za ovaj poseban recept jer će vam omogućiti da stegnete bjelanjke svojih jaja (bez prekuhavanja žumanjaka) tako što ćete nakratko zadržati paru unutra.

* Nemate poklopac za svoje lijevano željezo? Također možete upotrijebiti emajliranu čeličnu ploču odgovarajuće veličine! Ili mali list aluminijske folije.

↠ Kuharski nož: Rezanje batata na sitne kockice nije posao za švicarski vojni nož. Veliki, oštar kuharski nož učinit će kratak – i siguran – rad na kockice slatkog krumpira ili dva.

kako od štapića napraviti vatru

Želite kupiti novu opremu, a da ne razbijete novac? Uštedjeti 15% na prvu kupnju u Backcountryju pomoću koda SVJEŽE OD MREŽICE ! (Primjenjuju se izuzeci. )

savjeti i trikovi

↠ Manje kocke, brže vrijeme kuhanja: Općenito pravilo za hašiš za doručak od slatkog krumpira je da što manje krumpire narežete na kockice, brže će se skuhati. Dakle, ako se probudite gladni, idite na fine kocke. Inače slobodno idite s malo većom kockom.

↠ Odaberite tavu prave veličine: Želite dovoljno prostora kako bi svi kockice krumpira bile u kontaktu s tavom u jednom sloju. Inače će se zapariti i postati malo gumasti.

Napravite naprijed kod kuće

Narežite slatki krumpir na kockice unaprijed: Možete si uštedjeti nešto priprema u kampu tako da svoj slatki krumpir prethodno nasječete na kockice kod kuće. Međutim, dok se nerezani slatki krumpir može ostaviti na sobnoj temperaturi, nema problema, slatki krumpir narezan na kockice treba čuvati u spremniku koji se može zatvoriti u hladnjaku.

kako imati tajnu vezu

Kako napraviti ovo vegetarijansko /vegan

Neka bude vegetarijanski: Zamijenite svinjski chorizo i umjesto njega upotrijebite Soyrizo. Soyrizo je široko dostupan i jedna je od najuvjerljivijih biljnih alternativa mesu na tržištu.

Neka bude veganski: Soyrizo zamijenite chorizom i izostavite pečeno jaje. Nažalost, stvarno ne postoji izvrsna veganska alternativa za pečena jaja, ali umjesto toga možete razmisliti o pripremi kajgane od tofua. Imamo super recept za to ovdje .

Kako napraviti chorizo i doručak od slatkog krumpira

Započnite zagrijavanjem dvije žlice ulja u tavi od lijevanog željeza na srednjoj vatri.

Megan sjecka mladi luk i slatki krumpir narezan na kockice na dasci za rezanje.

Narežite batat na kocke željene veličine. Zapamtite: što su kockice manje, to se brže kuha. Dodajte batat u zagrijanu tavu i lopaticom ga izlupajte, pazeći da bude ravnomjerno obložen uljem. Između miješanja, pobrinite se da izravnate sve brežuljke koji se stvore. Cilj je osigurati da sve kocke dolaze u kontakt s tavom.

Batat u tavi od lijevanog željeza s ostalim sastojcima sa strane.

Slatki krumpir i mladi luk prženje u tavi od lijevanog željeza

Povremeno promiješajte, sve dok batat malo ne omekša i počne poprimati tek mrvicu boje. Sada možete dodati nasjeckani mladi luk. Pustite ih da se malo prže dok ne počnu dobivati malo hrskave.

Pečenje choriza sa slatkim krumpirom u tavi od lijevanog željeza na logorskom štednjaku

Ako u bilo kojem trenutku dno tave počne izgledati posebno suho, slobodno dodajte još malo ulja da se stvari prže.

S krumpirom koji je omekšao i mladim lukom koji počinje hrskati, možete se mrviti u chorizo ili soyrizo – koji god da koristite. Lagano miješajte dok se izmrvljeni komadići lijepo ne sjedine s ostatkom krumpira.

Megan razbija jaje u tavu od slatkog krumpira za doručak

Dva jaja u tavi od lijevanog željeza punjena chorizom i slatkim krumpirom

Sada imate priliku da donesete neke velike odluke. Ili dodajte malo suhe majčine dušice ili sušenog origana da okus poprimi pikantnost. Ili možete učiniti kao što smo mi učinili ovdje i dodati malo javorovog sirupa i cimeta. Ova dva sastojka zajedno dodaju zagrijavajuću slatkoću dok unose malo više složenosti u začin choriza.

što učiniti u shasti

Ako svom hašišu želite dodati jaja, najlakši način koji smo pronašli je da malo krumpira gurnete u stranu kako biste napravili male džepiće. Ulijte malo ulja u džepove ako se čine suhi. Smanjite vatru, ubacite jaja i pokrijte poklopcem, emajliranom pločom ili aluminijskom folijom. Zarobljena para će učvrstiti bjelanjke, dok će žumanjak ostati tekući. Skinite poklopac nakon 2 minute i jaja bi trebala biti gotova. Nije potrebno okretanje!

Megan poslužuje jaje i hašiš od slatkog krumpira na srebrnom tanjuru.

Drugi doručak za kampiranje koji ćete voljeti

Haš od jabuke i slatkog krumpira

Francuski tost s bundevom

Sendviči s javorovim kobasicama

Palačinke s cimetom i jabukom

Hash od choriza i slatkog krumpira

Hašiš za doručak od slatkog krumpira s mrvljenom chorizo kobasicom i mladim lukom narezanim na kockice—ovaj super zadovoljavajući doručak u jednoj tavi savršen je način da pozdravite svježe jesensko jutro. Autor:Svježe s mreže 4.65iz17ocjene Uštedjeti Spremljeno! Stopa Vrijeme pripreme:5minuta Vrijeme kuhanja:petnaestminuta Ukupno vrijeme:dvadesetminuta 2 porcije

Sastojci

1 Srednja veličina slatki krumpir,po želji oguljene
2 zeleni luk
1 jušna žlica ulje
2 oz mrvičasti chorizo,ili Soyrizo
1 čajna žličica javorov sirup
⅛ čajna žličica cimet
2 jaja
Posolite po ukusu

Način kuhanjaSpriječite potamnjenje zaslona

upute

Izrežite slatki krumpir na kockice od ¼-½ inča i sitno nasjeckajte zeleni luk (zeleni + svijetlozeleni dijelovi).
Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Kad ulje zasvijetli, dodajte batat. Pomiješajte i kuhajte 5 minuta, povremeno miješajući, dok ne počne omekšavati.
Dodajte zeleni luk i kuhajte dodatnih 5 minuta.
Nakon što krumpir omekša, dodajte chorizo . Kuhajte 2 minute ili dok ne bude kuhano. Dodajte javorov sirup i cimet , i začiniti sa sol po potrebi. Promiješajte da se sjedini.
Napravite dva bunara u hash i razbijte jaje u svaku. Skuhajte jaja po svom ukusu - pokrijemo našu tavu poklopcem oko 2 minute kako bi jaja bila okrenuta prema gore.
Poslužite i uživajte!

Bilješke

Neka bude vegetarijanski: Zamijenite svinjski chorizo i umjesto njega upotrijebite Soyrizo. Neka bude veganski: Soyrizo zamijenite chorizom i izostavite pečeno jaje. Po želji možete pomiješati tofu za proteine. Show Nutrition Sakriti

Prehrana (po porciji)

*Nutriciona vrijednost je procjena temeljena na informacijama koje pruža kalkulator nutritivne vrijednosti treće strane

Doručak KampiranjeIspiši ovaj recept