3 umaka inspirirana logorskom vatrom
Sretno ljeto! Spremaju li se kampiranja? Ove ideje za umak uz logorsku vatru savršena su predjela uz vatru, samo se okupite, otvorite vrećicu čipsa i umočite!
Sponzorirao Čips marke Kettle Ne možemo zamisliti kampiranje bez čipsa i umaka. U ovom su trenutku postali glavni dio naše prehrane za kampiranje. Iako ih nikada ne uključujemo u naš službeni plan obroka, dobro je poznato da je vrijeme od 17 do 18 sati određeno za vrijeme za čips i umake. (Što se lijepo poklapa s našim promatranjem Happy Hour-a.)
Postoji nekoliko razloga zašto su čips i umak savršena predjela za kampiranje. Prvo, oni su jednostavni. Ne postaje puno lakše od otvaranja vrećice čipsa i umaka. Čak i ako sami pripremate umak, vrijeme je minimalno, a nagrade su tako sjajne!
Obrazac za pretplatu (#4)
D
Sačuvajte ovaj post!
Unesite svoj email i poslat ćemo vam ovu objavu u inbox! Osim toga, primit ćete naš bilten pun sjajnih savjeta za sve vaše avanture na otvorenom.
UŠTEDJETI!Čips i umak je hrana za prste, tako da ljudi mogu ležerno zgrabiti što žele bez potrebe za korištenjem tanjura, čineći čišćenje jednostavnim. To ih također čini savršenima za posluživanje velikim grupama.
Ono što je najvažnije, čips i umak jednostavno su izvrsnog okusa. Oni su yin i yang međuobroka: hrskavi s jedne strane, mekani s druge, a kad se upare, spajaju se u savršenom ukusnom skladu.
Dakle, koji čips i koji umak spakirati za sljedeće putovanje?
Ako tražite super praktičnost bez napora, onda je umak iz trgovine očit i neosporan izbor. Ali ako imate malo više vremena i želite podići svoje iskustvo kupanja na višu razinu, onda imamo neke ideje za vas!
Priprema vlastitog umaka može potrajati još nekoliko minuta, ali možemo potvrditi da se vrijeme itekako isplati! Ovi recepti dobro iskorištavaju vašu logorsku vatru i dodaju malo dimljenog okusa pečenog na žaru.
deset najviših ljudi na svijetu
Što se tiče čipsa, naš dugogodišnji favorit je čips Kettle Brand, s kojim smo u partnerstvu osmislili parove okusa za umake u nastavku.
Dakle, sljedeći put kad odete na kampiranje i pomislite da bi vam dobro došao mali zalogaj da se uspite, pokušajte napraviti jedan od ovih umaka uz logorsku vatru. Jer bez obzira koliko je sati, negdje je chips-and-dip-o’clock.
Kaubojski kavijar
Tko kaže da kauboji ne mogu biti otmjeni? Ovaj umak je eklektična mješavina kukuruza na žaru, crnookog graška, crnog graha, crvene paprike, crvenog luka, jalapenosa, cilantra i sočnog preljeva od limete.
2 cijela klasja kukuruza
½ žlice ulja
1 jalapeno
1 paprika babura
¼ šalice crvenog luka
1 mala hrpa cilantra
1 konzerva crnog graha, ocijeđenog
1 konzerva crnookog graška, ocijeđena
Zavoj
¼ šalice maslinovog ulja
2 limete, ocijeđene (2-3 žlice)
2 žličice meda
2 žličice čilija u prahu
½ žličice soli
Premažite kukuruz uljem i stavite ga na roštilj iznad logorske vatre, povremeno okrećući, dok se ne skuha i pocrni na nekim mjestima. Izvadite i ostavite da se ohladi.
U međuvremenu narežite jalapeno (prvo uklonite sjemenke!), papriku, crveni luk i cilantro. Stavite u veliku zdjelu s crnim grahom i crnim graškom.
Stavite sve sastojke za preljev u malu staklenku i protresite da se sjedine (ili stavite u malu zdjelu i umutite da se sjedine.) *Ovaj korak možete napraviti kod kuće unaprijed.
Nakon što se kukuruz ohladi dovoljno za rukovanje, oštrim nožem uklonite zrna iz klipova. Stavite kukuruz u zdjelu. Dresing prelijte preko povrća i graha i izmiješajte da se sjedini.
otisci rakuna u snijegu
Uživajte uz Kettle Brand Pepperoncini čips.
Jalapeno na žaru i umak od artičoke
Donoseći note dima i dodatnu draž, ovaj umak od jalapena i artičoke na žaru verzija je omiljenog klasika uz logorsku vatru.
1 jalapeno
4 oz. krem sir, omekšao
4 oz (oko ½ šalice) običnog punomasnog grčkog jogurta
1 oz (oko ¼ šalice) sitno nasjeckanog Monterey jack sira
⅓ šalice nasjeckanih srca artičoka (odaberite ona pakirana u vodi, a ne u marinadi)
Posolite po ukusu
Stavite jalapeno na roštilj iznad logorske vatre. Pecite, povremeno okrećući, dok ne pougljeni. Izvadite i zamotajte u foliju ili stavite na tanjur prekriven prevrnutom zdjelom da se kuha na pari. Nakon nekoliko minuta ogulite pougljenjenu kožu. Očistite ih od sjemenki i sitno nasjeckajte.
U srednje veliku zdjelu stavite krem sir, grčki jogurt, Monterey jack sir, nasjeckana srca artičoke i nasjeckani jalapeno, miješajući dok se ne sjedine. Posolite.
Uživajte uz Kettle Brand Avocado Oil čips od čili limete.
Rastopljeni sir
Teško je pogriješiti s tavom punom topljenog sira! Ovaj autentični Queso Fundido kombinira sireve Oaxaca, Chihuahua i Manchego za stvaranje tople, glatke i kremaste ukusnosti.
1-2 poblano paprike
1 šalica Oaxaca sira, grubo nasjeckanog
¼ šalice sira Manchego, grubo nasjeckanog
½ šalice Chihuahua sira, grubo nasjeckanog
Posolite po ukusu
Stavite poblano na roštilj iznad logorske vatre. Pecite, povremeno okrećući, dok ne pougljeni. Izvadite i zamotajte u foliju ili stavite na tanjur prekriven prevrnutom zdjelom da se kuha na pari. Nakon nekoliko minuta ogulite pougljenjenu kožu. Očistite sjemenke i narežite na male komadiće.
najlakši ruksarski šator na svijetu
Postavite malu tavu od lijevanog željeza iznad vaše logorske vatre. Dodajte nasjeckani poblano i sireve, miješajući po potrebi dok se sirevi ne otope i sjedine. Po potrebi posolite.
Uživajte odmah uz Jalapeno čips marke Kettle.
