Recepti za kampiranje

S’mores kolačići

Malo je boljih stvari od s’moresa uz logorsku vatru, ali kada logorska vatra nije u planu, ovi s’mores kolačići donose vam kamp! Ovaj recept za s’mores kolačiće daje vam kolačiće s maslacem, za žvakanje, punjene do ruba svim s’mores dodacima. S otopljenom čokoladom, gnjecavim marshmallow kolačićima i hrskavim graham krekerima zamotanim u paket s čokoladnim kolačićima, sigurno ćete poželjeti još!

S'mores kolačići su u biti mješavina čokoladnih kolačića i s'moresa, sa svim klasičnim s'mores poslasticama. Jednostavni su za napraviti – samo pomiješajte bazu od tijesta za kolačiće sa smeđim šećerom, a zatim napunite ga razlomljenim komadićima čokoladnih pločica, komadićima čokolade, komadićima graham krekera i jastučićima mini marshmallowa. Rezultat je dekadentni s’mores kolačić koji parira pravom!

što znači beta mužjak

Ako planirate zabavu s temom kampiranja ili 'kampovanje' u zatvorenom za zimu, ovi s'mores kolačići su divan dodatak jelovniku! Nema mahanja štapićima od marshmallowa, samo s’mores blaženstvo bez logorske vatre.

Kolačići S’mores mogli bi donijeti ugođaj na otvorenom kući, ali su izvrsni poslastica ponijeti sa sobom na kampiranje , isto. Lako se pakiraju i savršeno su prenosivi, izvrsni za izlete vikendom ili spremanje nekoliko u ruksak kako bi potaknuli djecu da prijeđu tu posljednju milju na pješačenju. Ili, kada su zabrane paljenja logorske vatre na snazi, ponesite malo s’mores kolačića za sve s’mores vibre bez vatre!

Sastojci

Mini marshmallows: Preporučujemo da svoje mini marshmallow kolačiće prepolovite. Na taj je način manja vjerojatnost da će se napuhati i stvoriti probleme s kolačićima.

Graham krekeri: Zdrobit ćete ih na manje komade, ali svakako ostavite veće komadiće za krckanje.

Čokoladica: Preporučujemo Hershey's mliječne čokoladne pločice za potpuni s’mores doživljaj, ali poslužit će i svaka čokoladna pločica.

Višenamjensko brašno: Volimo koristiti višenamjensko brašno za ovaj recept za s’ mores kolačiće, ali možete ga zamijeniti malo pšeničnog brašna ako želite.

Prašak za pecivo i soda bikarbona: Ovi dizači pomažu kolačićima da se malo rašire, napuhnu i ravnomjerno ispeku.

Fina morska sol: Sol pomaže uravnotežiti slatkoću sastojaka, a istovremeno ističe okuse.

Maslac: Za taj bogati okus maslaca! Neka maslac bude sobne temperature ili ga možete zagrijati u mikrovalnoj pećnici samo dok ne omekša, ali se ne otopi.

Svijetlo smeđi šećer: Daje vam bogat, karamelast kolačić za žvakanje.

Bijeli šečer: Također poznat kao granulirani šećer ili šećer od trske.

Jaje: Drži tijesto zajedno i pomaže da se kolačići ravnomjerno ispeku.

Čokoladni čips: Za više čokoladne dobrote! Koristimo poluslatko, ali ide i tamna ili mliječna čokolada.

Kako napraviti S’mores kolačiće — korak po korak

Započnite pripremom svojih mješavina za s’mores. Prepolovite svoje mini marshmallow kolačiće, zdrobite graham krekere u velike mrvice i nasjeckajte svoju čokoladicu na velike komade.

Zatim pomiješajte suhe sastojke za tijesto za kolačiće – brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol – u srednjoj zdjeli. Zatim pomiješajte mokre sastojke i šećere u velikoj zdjeli. Prelijte suhe sastojke preko mokrih i miješajte dok se ne sjedine.

Umiješajte pripremljene marshmallowe, mrvice graham krekera, komadiće čokoladnih pločica i komadiće čokolade. U ovom trenutku, trebali biste pokriti tijesto i ohladiti ga oko sat vremena.

Onda je vrijeme za pečenje! Zagrijte pećnicu i obložite lim za pečenje papirom za pečenje. Kuglice od tijesta grabite na lim za pečenje i pecite kolačiće u zagrijanoj pećnici. Izvucite kolačiće malo više od polovice vremena pečenja i nježno utisnite dodatne komadiće čokolade i marshmallowa u kolačiće, zatim vratite u pećnicu da se dovrše pečenje.

Kad rubovi tek porumene, izvadite ih iz pećnice, ostavite nekoliko minuta, a zatim ih prebacite na rešetku da se potpuno ohlade.

Savjeti za izradu

Za najnježnije kolačiće, mijesite tijesto samo dok se ne sjedini. Ako premijesite tijesto, riskirate razvoj glutena, što može rezultirati tvrđim kolačićima.

Hlađenje kolačića u hladnjaku omogućuje maslacu da malo očvrsne i brašnu da se hidratizira, što rezultira kolačićima za žvakanje koji se ne rašire previše.

Nakon pečenja s’mores kolačića, preporučamo da ih ostavite da se potpuno ohlade. Svi želimo lijepe, otopljene, gnjecave s’more, ali važno je pustiti šećere da se stvrdnu kako bi kolačići dobili strukturu. Međutim, mogu se malo zagrijati prije uživanja u njima kako bi vratili malo otopljene, gnjecave dobrote.

ledolomac osnovni sloj merino vune

Savjeti za pripremu

Za svježe pečene s’mores kolačiće u bilo kojem trenutku zamrznite kuglice od tijesta! Jednostavno izvucite pripremljeno tijesto na lim za pečenje (bez razmaka) i prebacite u zamrzivač. Nakon nekoliko sati, premjestite smrznute kuglice tijesta u vrećicu za zamrzavanje ili hermetički zatvorenu posudu i vratite u zamrzivač.

Kad poželite s’mores kekse, samo izvucite nekoliko kuglica od tijesta za kekse, stavite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje oko šest inča jedna od druge i pecite! Možda ćete morati dodati dodatnih nekoliko minuta vremena pečenja jer ste započeli sa smrznutim tijestom.

Također možete zamrznuti potpuno pečene kolačiće za zgrabite i ponesite s’mores kolačiće kad god želite.

S’mores kolačići

Zlatni kolačići za žvakanje sa svim s’mores dodacima! S’mores kolačići s graham krekerima, mini marshmallows i čokolada vraćaju kamp kući. Autor: Svježe s mreže 5 od 1 glasa Ispis Pin Stopa Uštedjeti Spremljeno! Vrijeme pripreme: 10 minuta minuta Vrijeme kuhanja: 12 minuta minuta Vrijeme hlađenja: 5 minuta minuta Ukupno vrijeme: 27 minuta minuta 24 kolačići

Sastojci

• 1 kupa mini marshmallows + ¼ šalice za preljev
• 4 Graham krekeri
• 3 oz čokoladica , s
• 1 ½ šalice višenamjensko brašno
• ½ čajna žličica prašak za pecivo
• ½ čajna žličica soda bikarbona
• ¼ čajna žličica sitna morska sol
• 8 jušne žlice 1 štapić maslaca, sobne temperature
• ½ kupa svijetlo smeđi šećer
• ¼ kupa bijeli šečer
• 1 veliko jaje
• ¾ kupa komadići čokolade + ¼ šalice za preljev

Spriječite potamnjenje zaslona

upute

• Pripremite s’mores dodatke. Prepolovite mini marshmallow kolačiće, a zatim izmrvite graham krekere na komade od otprilike ½ inča. Nasjeckajte svoju čokoladicu na male komadiće. Staviti na stranu.
• Napravite tijesto za kekse. Stavite brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol u srednju zdjelu i miješajte pjenjačom dok se ne sjedini. U zasebnu, veću zdjelu dodajte maslac, granulirani šećer i smeđi šećer i vrhnje dok se dobro ne sjedine. Umiješajte jaje dok se dobro ne sjedini. Prelijte suhe sastojke preko mokrih sastojaka i miješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
• Dodajte s’mores dodatke i komadiće čokolade. Promiješajte lopaticom dok se ne ujednači u tijestu za kekse. Zatim pokrijte tijesto i ostavite u hladnjaku jedan sat.
• Kada budete spremni ispeći svoje s’mores kekse, zagrijte pećnicu na 350°F. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Izvadite kuglice od tijesta veličine žlice i stavite ih oko 6 inča jedna od druge na lim za pečenje
• Pecite 6-7 minuta. Tijesto će se početi širiti i izravnavati. Izvadite kolačiće iz pećnice i na svaki stavite nekoliko dodatnih prepolovljenih marshmallow kolačića i komadiće čokolade. Vratite u pećnicu da se dovrši pečenje, još 4-5 minuta, dok rubovi kolačića ne pokažu tračak smeđe boje.
• Izvadite iz pećnice i ostavite da se hladi oko 5 minuta na limu za pečenje, zatim prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.

Prehrana (po porciji)

Servirati: 1 kolačić | Kalorije: 151 kcal | Ugljikohidrati: dvadeset i jedan g | Protein: 2 g | Mast: 7 g *Nutriciona vrijednost je procjena temeljena na informacijama koje pruža kalkulator nutritivne vrijednosti treće strane

Recept prilagođen od Smitten Kitchen & The Preppy Kitchen