Butternut squash od kokosa
Butternut tikva je nerazumno povrće. Teško se reže, ljušti se i teško se uklanjaju sjemenke. Čvrst je poput kamena i gotovo jednako težak. Ali njegova pretjerana trajnost upravo je razlog zašto je tako izvrsna hrana za kampiranje. Jamčimo da se nikada nećete morati brinuti da će dobiti modrice ili se pokvariti.
Sada, ako putujete s ruksakom i brinete se oko težine, onda će gotovo bilo koje drugo povrće biti bolja opcija za vas. Ali ako kampirate u automobilu i tražite nešto sezonsko za kuhanje na vatri, onda je butternut tikva sjajna ideja.
Dok smo živjeli u Los Angelesu, butternut tikva pečena u pećnici bila je jedno od naših prepoznatljivih jela za Dan zahvalnosti. Sad kad nemamo pećnicu, odlučili smo malo dotjerati recept tako da se može kuhati na otvorenoj vatri ili pećnici na propan. Ključ je smanjiti komade na manje. Tikvu smo prethodno izrezali na 1 kocku, sada probamo na 1/2 kockice.
Obrazac za pretplatu (#4)
D
Sačuvajte ovaj post!
Unesite svoj email i poslat ćemo vam ovu objavu u inbox! Osim toga, primit ćete naš bilten pun sjajnih savjeta za sve vaše avanture na otvorenom.
UŠTEDJETI!Iako se izvorno pripremalo kao prilog za Dan zahvalnosti, ovo je definitivno jedno od onih jela u kojima se može uživati tijekom svih zimskih mjeseci.
Napomena o odabiru: prepoznatljivi izgled butternut tikvica je gomoljasto dno i dugačak mršav vrat, ali to su upravo one vrste tikvica koje želite izbjegavati. Svo meso je u vratu, dok je dno ispunjeno sjemenkama. Dakle, kada berete tikvu, potražite onu sa što debljim vratom.
Butternut tikva od lijevanog željeza
Ovo je adaptacija butternut tikve našeg prijatelja Ethana. Njegov recept je sljedeći: 'Ispecite tikvice u s*t toni kokosovog ulja.' Evo naše verzije. Autor:Svježe s mreže 5od 1 ocjene Uštedjeti Spremljeno! Stopa Vrijeme pripreme:10minuta Vrijeme kuhanja:petnaestminuta Ukupno vrijeme:25minuta 4 porcijeSastojci
- 1 velika butternut tikva
- 2 jušne žlice kokosovo ulje
- 1 čajna žličica sol
- 1 jušna žlica sušena kadulja,nije mljeveno
upute
- Ogulite tikvice i narežite ih na 1/2' komade. Ovaj korak se može učiniti kod kuće , samo stavite kockice tikve u hermetički zatvorenu posudu i stavite je u hladnjak kada pakirate.
- Zagrijte kokosovo ulje u velikoj tavi od lijevanog željeza na srednje jakoj vatri. Dodajte tikvu i sol, miješajući da ravnomjerno prekrijete tikvu uljem. Kuhajte, ako je moguće pokriveno (poklopac za pećnicu ili folija dobro rade), dok tikva ne omekša - oko 15 minuta. Promiješajte svakih nekoliko minuta kako biste osigurali ravnomjerno kuhanje.
- Maknite s vatre, pospite mljevenu kadulju i posolite po ukusu.
Prehrana (po porciji)
Kalorije:124kcal*Nutriciona vrijednost je procjena temeljena na informacijama koje pruža kalkulator nutritivne vrijednosti treće strane
Prilog KampiranjeIspiši ovaj recept
