Recepti

Jesenski kolač od šljiva na tavi

Brz i jednostavan desert za kampiranje, ovaj jesenski kolač od šljiva možete pripremiti na logorskoj vatri koristeći samo tavu od lijevanog željeza.

Ovaj ukusni desert s nama je podijelila suradnica FOTG-a Emily Hlavac Green, čiji život u New Yorku nije umanjio njezinu mogućnost da izađe i uživa u prirodi. Mislim, da nas na kraju dana čeka kriška ovog kolača sa šljivama i topla logorska vatra, i mi bismo se dodatno potrudili doći tamo.

Sočan, ne presladak desert koji koristi kasno ljetno voće i ima obilje rustikalnog šarma kuhan na logorskoj vatri. Ovaj recept ide ruku pod ruku s mojim Prosecco Spritzom od šljiva i ružmarina koji koristi vaš preostali sok od šljiva u slučaju da ste malo žedni.

Obrazac za pretplatu (#4)

Sačuvajte ovaj post!

Unesite svoj email i poslat ćemo vam ovu objavu u inbox! Osim toga, primit ćete naš bilten pun sjajnih savjeta za sve vaše avanture na otvorenom.

UŠTEDJETI!

Kolač od šljiva u tavi od lijevanog željeza

Jesenski kolač od šljiva na tavi

Ovaj prekrasan kolač od šljiva kuha se na vašoj logorskoj vatri. Ako tijesto pripremite kod kuće prije putovanja, ovaj desert možete jednostavno složiti u kampu. Autor:Emily Hlavac Green 5iz4ocjene Uštedjeti Spremljeno! Stopa Vrijeme pripreme:10minuta Vrijeme kuhanja:40minuta Ukupno vrijeme:pedesetminuta 4 porcije

Sastojci

1 kupa glatko brašno
Prstohvat soli
4 jušne žlice maslac,naribana
23 jušne žlice hladna voda
4-5 tamne zrele šljive
2 jušne žlice kokosov šećer
⅓ kupa voda
2 jušne žlice med

Način kuhanjaSpriječite potamnjenje zaslona

upute

KOD KUĆE

Stavite brašno i sol u veliku zdjelu i dodajte naribani maslac. Vrhovima prstiju utrljajte maslac u brašno dok ne dobijete smjesu koja na dojam podsjeća na grube krušne mrvice bez velikih grudica. Nožem umiješajte toliko hladne vode da se tijesto poveže.
Zamotajte tijesto u saran foliju i ohladite 10-15 minuta. Razvaljajte veliki komad tijesta između dva lista papira za pečenje debljine oko 1/4' (3 mm) i dovoljno velik da pokrije dno i stranice vaše tave. Zarolajte listove i tijesto i stavite u hladnjak dok ne budete spremni za kampiranje.

U KAMPU

Šljive narežite na kriške i stavite u lonac s pola kokosovog šećera i vode.
Pustite da prokuha, a zatim pustite da lagano kuha na logorskoj vatri, miješajući kad je potrebno da se ne zalijepi, dodajte još vode ako je potrebno (ali šljive bi trebale početi otpuštati vlagu dok se kuhaju).
Nakon što komadići šljiva omekšaju, prelijte tekućinu u drugu posudu i spremite je da napravite sirup za moj Prosecco Spritz od šljiva i ružmarina.
Odmotajte list tijesta i stavite ga u tavu, zarežite tako da stane oko rubova. Stavite komade šljiva u tavu, rasporedite ih u jedan ravni sloj. Prelijte medom i lagano presavijte rubove.
Pokrijte aluminijskom folijom ili poklopcem da ne propušta zrak i stavite na laganu vatru, kuhajte dok rubovi ne počnu biti smeđi. Ako želite da gornji komadi porumene, možete biti domišljati u svojim metodama kuhanja i položiti užarena drva na vrh nekoliko minuta – ali oprez, ovo je samo za neustrašive kampere!

Show Nutrition Sakriti