Recepti

Tofu Burrito za doručak

Posljednjih nekoliko tjedana boravili smo kod Meganinih roditelja u Los Angelesu. Ovaj mali prekid dao nam je priliku da provedemo vrijeme s prijateljima i obitelji, a također nam je omogućio da provedemo vrijeme ponovno u posjeti gradu koji smo ostavili za sobom. Bilo je lijepo vratiti se našim omiljenim mjestima i ponovno se povezati s mjestima koja su u nama izazivala čežnju za domom dok smo bili na putu. Posebno je jedno mjesto Hahamongna Watershed Park, koji je odigrao glavnu ulogu u početku Fresh Off the Grid.

Prije nego što smo dali otkaz na poslu, prodali sve svoje stvari i posvetili se životu na cesti, mislili smo da bi vjerojatno bila dobra ideja obnoviti svoje kulinarske vještine na otvorenom. Tako bismo tijekom ljetnih vrućina – kada je bilo prevruće za kuhanje u našem stanu – odlazili na piknik u Hahamongi nakon posla kako bismo pripremili večeru. Tamo bismo petljali s opremom, razvijali nove ideje za recepte i beskrajno nagađali o našim budućim životima putujući zajedno. Za nas je Hahamonga postala naša testna kuhinja izvan mreže u gradu.

Tako smo prije nekoliko dana odlučili ponovno posjetiti svoje korijene i napraviti još jedan obrok u parku. Osim prostranog prostora za piknik, Hahamonga također sadrži dobro održavano igralište za disk golf. Imali smo nekoliko diskova pohranjenih daleko od naših prošlih života, ali nitko od nas nije svirao već neko vrijeme. Srećom, nismo dopustili da nas to spriječi, jer je disk golf jedna od onih ležernih aktivnosti koja je savršena za nonšalantne amatere. Ako je sport toliko ozbiljan da se ne možemo smijati sami sebi dok se njime bavimo, onda ne želimo biti njegov dio.

Obrazac za pretplatu (#4)

D

najbolja fara za noćno planinarenje

Sačuvajte ovaj post!

Unesite svoj email i poslat ćemo vam ovu objavu u inbox! Osim toga, primit ćete naš bilten pun sjajnih savjeta za sve vaše avanture na otvorenom.

UŠTEDJETI!

Doručak, s druge strane, nije smiješno. Za nas je to kritičan preduvjet za ostatak dana. Budući da smo se namjeravali seliti, znali smo da nam treba nešto jednostavno, praktično i prenosivo. A što se tiče hrane za doručak, to uglavnom znači jedno: burrito za doručak. Zamotavši sve u paket koji se lako prenosi, burrito za doručak je dizajniran za život pun avanture. Savršeni za kampiranje, ranojutarnje planinarenje ili samo lijenu nedjelju u parku, burrito za doručak je odličan način za početak dana. Također možete postaviti proizvodnu liniju i početi ih masovno proizvoditi, tako da ćete imati mnogo toga za žvakanje do duboko u poslijepodne.

Za naše burritose započeli smo s pirjanom paprikom i lukom, koje smo zatim kombinirali s veganskom kajganom napravljenom od iznimno čvrstog tofua i mješavine začina. Na kraju smo ih prelili kriškama avokada i nekoliko izdašnih redaka Srirache. Što se tiče burrita za doručak, ovi su bili 100% kalifornijski. To je samo okus doma za kojim smo oboje žudjeli.

Burrito za doručak s veganskim tofuom

Možete ih napraviti prije putovanja - samo ih zamotajte u foliju i zagrijte na štednjaku ili logorskoj vatri kada budete spremni za jelo!Autor:Svježe s mreže 4.75iz8ocjene Uštedjeti Spremljeno! Stopa Vrijeme pripreme:5minuta minuta Vrijeme kuhanja:25minuta minuta Ukupno vrijeme:30minuta minuta 6 burritos

Sastojci

• 2 jušne žlice maslinovo ulje,podijeljena
• 1 mali crveni luk,narezan na 1/4' mjeseca
• 23 paprike babure,narezan na tanke ploške
• ½ čajna žličica sol
• 1 lb ekstra čvrsti tofu,ocijeđeno
• 1 čajna žličica mljevena kurkuma
• 1 čajna žličica kim
• ½ čajna žličica korijandar
• ⅓ kupa hranjivi kvasac
• 1 vapno,cijeđen sokom
• 6 tortilje od brašna
• 1 avokado,narezan na kriške
• ljuti umak po izboru

Način kuhanjaSpriječite potamnjenje zaslona

upute

• Zagrijte 1 žlicu ulja u tavi na srednje jakoj vatri dok se ne zagrije, zatim dodajte luk, papriku i sol. Pirjajte dok ne omekša, oko 10 minuta. Izvadite iz posude i ostavite sa strane.
• Zagrijte preostalo ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte tofu i lopaticom ga izlomite na komade veličine zalogaja. Kuhajte oko 10 minuta, povremeno miješajući da se tofu ne zalijepi za tavu. Dodajte začine, hranjivi kvasac i sok od limete, kuhajte još nekoliko minuta. Maknite s vatre.
• Za sastavljanje stavite mjericu kajgane od tofua, malo mješavine luka/papra, krišku ili dvije avokada i malo ljutog umaka na jednu stranu zagrijane tortilje. Presavijte strane, a zatim preklopite dno (rub koji vam je najbliži) tortilje da pokrije nadjev. Nastavite se kotrljati od sebe dok se burrito ne zamota.

Bilješke

Potrebna oprema Oštar nož
Daska za rezanje
Mjerenje šalice i žlice
Tava
Lopatica Show Nutrition Sakriti

Prehrana (po porciji)

Kalorije:305kcal

*Nutriciona vrijednost je procjena temeljena na informacijama koje pruža kalkulator nutritivne vrijednosti treće strane

Doručak KampiranjeIspiši ovaj recept