Recepti

Meksička ulična kukuruzna slatka

Ova odvažna i uzbudljiva meksička ulična salata od kukuruza nadahnuta je brzim i lakim prilogom uz logorsku vatru uz vaše glavno jelo.

kako piti kubanski rum

Kada razmišljamo o hrani za kampiranje, uglavnom se fokusiramo na zvijezde serije. Poput Southwestern hamburgeri , Baja riblji tacosi , ili Lentil Sloppy Joes . Ali ove zvijezde trebaju podršku. Trebaju strane. Čak će i najnevjerojatnije glavno jelo izgledati usamljeno i neumjesno dok sjedi samo na velikom praznom tanjuru.

Obrazac za pretplatu (#4)

D

Sačuvajte ovaj post!

Unesite svoj email i poslat ćemo vam ovu objavu u inbox! Osim toga, primit ćete naš bilten pun sjajnih savjeta za sve vaše avanture na otvorenom.

UŠTEDJETI!

Ali glavno jelo bilo je dovoljno teško za napraviti ovdje u šumi! Sad mi govoriš da i ja moram napraviti stranu? vrlo vjerojatno govorite sami sebi. Da. Strane su kritične ako ne radite sveobuhvatno jedan obrok u loncu (i čak ni tada prilog nikad ne škodi produžiti obrok!). No, srećom, imamo brzu i jednostavnu stranu koja će zajamčeno odgovarati zahtjevima. Odgovor je ova meksička ulična kukuruzna slatka.

Ideja za ovu slamu došla nam je nakon što smo snimili našu elote na žaru recept . (Uostalom, četiri klipa kukuruza je puno za pojesti samo dvoje ljudi.) Pa smo shvatili zašto ne bismo kombinirali sve ove nevjerojatne okuse s malo nasjeckanog crvenog kupusa i pretvorili ga u začinjenu, dimljenu slamu od logorske vatre?

Izrada ove strane je slična izradi meksičkog uličnog kukuruza. Prvo bacite malo kukuruza na roštilj za logorsku vatru dok ne postane lijep i pougljen. U međuvremenu, nasjeckajte nekoliko tankih ploški crvenog kupusa i pomiješajte malo majoneze s čilijem u prahu (ili ljutim umakom). Kad je kukuruz gotov, oštrim nožem odrežite zrna. Pomiješajte kukuruz s kupusom, začinite začinjenom majonezom, pospite Cotija sirom, malo cilantra i malo limete. Promiješajte dok se ne ujednači i to je to. Gotov si!

Dodavanjem toplog kukuruza na žaru, ova salata djeluje puno uzbudljivije od standardne vrećice miješanog povrća ili kupovne salate od kupusa. Stoga ne dopustite da vaše glavno jelo ide tamo solo. Dajte mu podršku ovom ukusnom i jednostavnom meksičkom uličnom kukuruznom slaninom.

Meksička ulična kukuruzna slatka

Ova začinjena, zadimljena salata od kupusa inspirirana meksičkim uličnim kukuruzom super je ukusna i jednostavna za pripremu u kampu. Autor:Svježe s mreže 4od 1 ocjene Uštedjeti Spremljeno! Stopa Vrijeme pripreme:5minuta minuta Vrijeme kuhanja:10minuta minuta Ukupno vrijeme:petnaestminuta minuta 4 porcije (kao prilog)

Sastojci

• 2 klasje kukuruza
• ½ mali crveni kupus,tanko narezanog (ili 2 šalice nasjeckanog crvenog kupusa)
• ½ kupa korijander
• 2 jušne žlice svibanj
• 1 čajna žličica čili prah
• ½ čajna žličica sol
• ½ kupa Cotija sir
• 1 vapno

Način kuhanjaSpriječite potamnjenje zaslona

upute

• Pripremite kukuruz tako da ogulite ljuske (bez odvajanja od dna) i uklonite svu svilu. Zamijenite ljuske.
• Stavite kukuruz na rešetku iznad logorske vatre. Pecite na žaru, često okrećući dok kukuruz mjestimično ne pougljeni i bude pečen, 10-15 minuta. Uklonite s roštilja i ostavite da se malo ohlade kako bi bili sigurni za rukovanje.
• Dok je kukuruz na roštilju, pomiješajte majonezu, čili u prahu i sol u maloj posudi i ostavite sa strane.
• Nakon što se kukuruz ohladi i bude siguran za rukovanje, uklonite i bacite ljuske. Izrežite jezgre klipa i stavite ih u veliku zdjelu s crvenim kupusom i cilantrom.
• Pomiješajte kukuruz, kupus i cilantro s majonezom od čilija i Cotija sirom dok sve ne bude ravnomjerno obloženo. Završite s malom limetom i poslužite!

Bilješke

POTREBNA OPREMA

Oštar nož + daska za rezanje
Velika zdjela
Kliješta
Mjerice + žlice
Tanjuri + pribor za serviranje Show Nutrition Sakriti

Prehrana (po porciji)

Kalorije:188kcal

*Nutriciona vrijednost je procjena temeljena na informacijama koje pruža kalkulator nutritivne vrijednosti treće strane

Predjelo, prilog, međuobrok Nadahnuto MeksikomIspiši ovaj recept