13 ukusnih recepata za kuhanje vrećica s zamrzivačem
Zob + grožđice + suhe kupine + cimet + sjemenke Chia + mliječni prah
Kuhanje u vrećici s zamrzivačem prikladan je način pripreme jela u zaleđu. Postupak započinje kod kuće, gdje se sušeni sastojci sastavljaju i dijele u vreće za zamrzavanje, obično kod kuće prije nego što odete. Recepti se kreću od jednostavnih do složenih, ali postupak kuhanja je isti.
Kad je vrijeme obroka, samo dodajte vreću vodu u vrećicu, zakopčajte je, spustite u ugodno mjesto na toplo i pričekajte nekoliko minuta da se sve zagrije. Tada možete jesti izravno iz vrećice i baciti je u svoje smeće kada završite. Ne može biti lakše.
Kuhanje u vrećici s zamrzivačem ima vjerno sljedbeništvo, ali nisu svi na brodu s ovim načinom kuhanja. Razdvajamo prednosti i nedostatke kako biste sami mogli odlučiti.
Prednosti kuhanja u vrećici s zamrzivačem
Pros
1. Jednostavno za pripremu - samo prokuhajte vodu i umiješajte
2. Jeftino - sami pripremajte obroke
3. Čistoća - malo ili nimalo posuđa ili čišćenja jer jedete izvan posude za kuhanje
4. Ukusan - idealan za prave gurmane koji traže prilagodljiviji gurmanski obrok
Protiv
1. Planiranje - treba planirati unaprijed, organizirati se i potražiti izvor za što je potrebno vrijeme
2. Kvaliteta - nije izvrsna za teško kuhane predmete koji se možda ne kuhaju u vrećici i trebaju jaču toplinu od štednjaka
3. Zdravlje? Postoje neke zabrinutosti oko dodavanja vruće vode u plastičnu vrećicu
Savjeti i trikovi
- Upotrijebite ugodno kako biste vrećicu održali toplom i poboljšali kuhanje. Možete ih sami napraviti.
- Koristite visokokvalitetne vrećice za zamrzavanje kako ne biste imali neočekivanih curenja
- Na vanjsku stranu vrećice napišite vodu potrebnu za recept i ostale nutritivne činjenice. U najgorem slučaju to je samo malo tekućina.
- Koristite u blizini kipuće vode. Vrela voda može biti prevruća i može otopiti vašu vreću.
- Veće nadmorske visine mogu zahtijevati dulje vrijeme namakanja.
- Upotrijebite dugu žlicu da jedete i sklopite vrećicu dok jedete
- Ako vam ponestane goriva, možete upotrijebiti hladnu vodu (koja se naziva 'hladnim namakanjem') za rehidraciju obroka. Potrebno je samo nekoliko sati umjesto nekoliko minuta. Metoda preko noći korisna je za obroke za doručak.
Naših 13 omiljenih recepata
Kako bismo vam pomogli da započnete s kuhanjem vrećica s zamrzivačem, sastavili smo 13 naših omiljenih recepata. Nom nom.
1. Smeđi šećer i kvinoja
Tradicionalni kašasti doručak s kvinojom koja zamjenjuje zob. Quinoa se kuha brzo poput zobi i ugodnog je orašastog okusa. Izvor: Trail Cooking
- 1/3 šalice instant pahuljica kvinoje
- 1½ žličice smeđeg šećera
- 1/4 žličice mljevenog cimeta
- 1 šalica vode za rehidraciju
Dodajte 1 šalicu u blizini kipuće vode da rehidrirate sastojke vrećice za zamrzavanje. Počnite miješati i nastavite miješati minutu. Ostavite da sjedi u ugodnom, dobro zatvorenom prostoru 5 minuta. Hlađenjem će se znatno zgusnuti.
Cjelovit recept pogledajte na trailcooking.com .
2. Sirni slanin griz
Slanina i sir čine ovo slano jelo. Lijepa promjena u odnosu na tipično slatke mogućnosti doručka. Izvrsno kada želite nešto drugačije od zobene kaše. Izvor: Trail Cooking
- 2 pkg Instant griz
- 2 žlice suhog mlijeka
- 2 žlice komadića slanine ili stabilna slanina na polici
- 1⁄2 žličice luka u prahu (ne sol luka!)
- 1⁄2 žličice osušenog kockanog češnjaka (ili zamjenskog češnjaka u prahu)
- 2 oz. Poljski stabilni sir cheddar
- 1 šalica vode za rehidraciju
Sir narežite na kockice, dodajte u vrećicu sa zamrzivačima sastojaka. Dodajte 1 šalicu blizu kipuće vode da rehidrirate sastojke vrećice za zamrzavanje i dobro promiješajte. Dobro zatvorite vrećicu i pustite da odstoji 5 minuta ili dok se dovoljno ne ohladi za jelo.
otrovne biljke u zapadnoj virginiji
Cjelovit recept pogledajte na trailcooking.com .
3. Puding od riže za doručak
Prvo ujutro napunite ugljikohidrate verzijom rižinog pudinga za doručak.
- 1/2 šalice instant bijele riže
- 1/4 šalice grožđica
- 1/2 žličice šećera
- Prstohvat cimeta (oko 1/4 žličice)
- 3/4 šalice vode za rehidraciju
Dodajte 3/4 šalice blizu kipuće vode da rehidrirate sastojke vrećice za zamrzavanje i dobro promiješajte. Dobro zatvorite vrećicu i pustite da odstoji 10 minuta ili dok riža ne omekša. Upotrijebite ugodno kako biste riži temeljitije kuhali.
4. Trail zobene pahuljice
Iskušana i istinita verzija zobenih pahuljica za doručak. Zamijenite ga zamijenivši grožđice s dehidriranim voćem i dodajući drugim okusima takav prah od maslaca od kikirikija, kokos, kakao u prahu ili instant espresso.
- 1/3 šalice zobi
- 1 žličica Chia sjemenki
- 2 žličice mlijeka u prahu
- 1 do 3 žličice šećera (ili druga sladila u prahu dodajte po ukusu)
- Prstohvat cimeta (oko 1/4 žličice)
- 1/2 šalice vode za rehidraciju
Dodajte 1/2 šalice blizu kipuće vode da rehidrirate sastojke vrećice za zamrzavanje i dobro promiješajte. Dobro zatvorite vrećicu i pustite da odstoji 5-8 minuta ili dok zob ne omekša.
5. Alfredo povrće od riže
Kremasta poslastica kojom ćete napuniti trbuh nakon dugog dana planinarenja. Zamijenite kus-kus ili instant smeđu rižu za suptilnu promjenu okusa.
- 1 šalica instant bijele riže
- 2 žlice mješavine umaka Alfredo
- 2 žlice parmezana (stabilno na polici)
- 2 žlice suhog mlijeka
- 1/4 šalice Liofilizirano povrće
- 1 šalica vode za rehidraciju
Dodajte 1 šalicu blizu kipuće vode da rehidrirate sastojke vrećice za zamrzavanje i dobro promiješajte. Dobro zatvorite vrećicu i pustite da odstoji 15 - 20 minuta. Po želji začinite maslinovim uljem.
6. Marokanski pileći kuskus
Marelice i bademi dodaju preokret ovom jelu od piletine i kuskusa.
- 1 šalica kus-kusa
- 1 šalica nasjeckanih suhih marelica
- ¼ šalica narezanih badema
- 1 žličica soli
- ½ žličica cimeta
- ½ žličica kima
- ½ žličica korijandera
- ½ žličica mljevenog đumbira
- ¼ žličica mljevenog klinčića
- 1 pakiranje maslinovog ulja
- Pakiranje piletine od 7 oz
- 1 šalica vode za rehidraciju
Dodajte 1 šalicu blizu kipuće vode da rehidrirate sastojke vrećice za zamrzavanje i dobro promiješajte. Dobro zatvorite vrećicu i pustite da odstoji 10 minuta. Dodajte paket maslinovog ulja za više masnoće i kalorija. Puhnite vilicom ili žlicom i uživajte!
najbolje trake za zamjenu obroka 2017
Cjelovit recept pogledajte na cleverhiker.com .
7. Meksički grah i riža
Ukusan obrok spakiran s proteinima koji obožava sir Fritos.
- 1 šalica instant riže
- 2 žlice instant prženog graha (Dostupno u Amazon )
- 1 žlica začina Taco (prilagodite ukusu)
- 1 unča sira cheddar
- 1 unča pržena
- 1 1/4 šalice vode za rehidraciju
Dodajte 1 1/4 šalice blizu kipuće vode da rehidrirate sastojke vrećice za zamrzavanje i dobro promiješajte. Čvrsto zatvorite vrećicu i ostavite 15 minuta u ugodnom položaju ako je moguće. Narežite sir na kockice. Umiješajte rižu da se razmuti i savijte sir i Fritos.
Cijeli recept pogledajte na Blog Andrewa Skurke .
8. Sirni pire krumpir
Oživite pire od krumpira sa sirom i kobasicama u ovoj inačici ruksaka omiljene svima udobne hrane.
- 1/2 šalice instant pire krumpira
- 4-5 kockica sira Cheddar
- 1 kriška ljetne kobasice (ili slične stabilne kobasice)
- 2/3 šalice vode za rehidraciju
Dodajte 2/3 šalice blizu kipuće vode da rehidrirate sastojke vrećice za zamrzavanje i dobro promiješajte. Dobro zatvorite vrećicu i pustite da odstoji 5-10 minuta. Prije jela dodajte sir i kobasice.
9. Kus-kus Primavera
Dodajte malo povrća u svoju prehranu s ovim laganim i osvježavajućim obrokom koji koristi kuskus kao bazu.
- 1 šalica kus-kusa
- 1/4 šalice Liofilizirano miješano povrće
- 1/2 kocke Pileći ili povrtni bujon, izmrvljen
- 1/2 žličice talijanske mješavine začina
- Neobvezno: paket s pilećim ili lososovim maslinovim uljem u foliji
- 1 šalica vode za rehidraciju
Dodajte 1 šalicu blizu kipuće vode da rehidrirate sastojke vrećice za zamrzavanje i dobro promiješajte. Čvrsto zatvorite vrećicu i ostavite 10 minuta u ugodnom položaju ako je moguće. Dodajte paket maslinovog ulja ili piletinu ili ribu u foliji.
Cjelovit recept pogledajte na mountainbakerexperience.com .
kako oblikovati bijele cipele
10. Tjestenina od slanine i sira
Ramen rezanci glavna su sastojka prehrane za putnike. Začinite ove rezance brzog kuhanja sirom i slaninom bogatim proteinima.
- Pakiranje Ramen od 3 unce (bilo koji okus)
- 1⁄4 šalice slanine (stabilna na polici)
- 1⁄4 šalice parmezana (stabilno na polici)
- 1⁄2 žličice češnjaka u prahu
- 1⁄4 žličice pahuljica crvene paprike
- 1⁄4 žličice mljevenog crnog papra
- 1 žličica maslinovog ulja (1 paket)
- 1 1⁄2 šalice vode za rehidraciju
Pomiješajte začine i čuvajte odvojeno. Dodajte 2/3 šalice blizu kipuće vode da rehidrirate rezance od ramena i dobro promiješajte. Dobro zatvorite vrećicu i pustite da odstoji 5-10 minuta. Ocijedite vodu, miješajte začine i jedite.
Cjelovit recept pogledajte na rokslide.com .
11. Dan zahvalnosti na stazi
Napunite se ovim kreativnim tradicionalnim večerom za Dan zahvalnosti. Izvrsno za jesensko kampiranje kada vam treba topli i zasitni obrok na kraju dana.
- 1 1/2 šalice suhog pilećeg nadjeva
- 4 žličice pilećeg sosa (oko ½ pakiranja)
- Paket instant krumpira od bijelog crvenog i bijelog luka od Idahoa od 4,1 unci
- 1/4 šalice Liofilizirani veggie mix
- 1 žličica maslinovog ulja (1 paket)
- 1 vrećica piletine (7 oz) (pakirano odvojeno)
- ¼ šalice suhih krastina (pakirano odvojeno)
- 3 šalice vode za rehidraciju
Dodajte 1 šalicu blizu kipuće vode da rehidrirate sastojke vrećice za zamrzavanje i dobro promiješajte. Čvrsto zatvorite vrećicu i ostavite 5-10 minuta u ugodnom položaju ako je moguće. Dodajte piletinu, prelijte crainsinima i začinite maslinovim uljem.
Cjelovit recept pogledajte na theoutbound.com .
12. Brownie u torbi
Čokolada ima dobar okus bez obzira kako jedete - čak i kad je kuhana u vrećici. Ova gnjecava dobrota uvest će vas u prehrambenu komu, koju nećete zaboraviti.
- 1 paket drobljenih graham krekera
- ¼ šalica Sjeckani orasi
- ¾ - 1 šalica čipsa
- 3 žlice suhog mlijeka
- 2 žlice šećera u prahu
- 1/4 šalice vode za rehidraciju
Dodajte 1/4 šalice blizu kipuće vode u vrećicu zamrzivača sa suhim čipsom od mlijeka i čokolade. Otopite čokoladu umočivši vrećicu u vodu koja pirja, a zatim umiješajte ostatak sastojaka.
Cjelovit recept pogledajte na backpackingmastery.com .
13. Brusnica hrskava
Završite svoj obrok ovom slatkom poslasticom. Zamijenite suhe jabuke cimetom zbog sezonske promjene.
- 2 šalice suhe brusnice ili trešnje
- 1 žlica. šećer (po ukusu)
- 1/4 šalice granole ili zobi (pakira se zasebno)
Višnjama i šećeru dodajte 1½ šalice blizu kipuće vode. Dobro zatvorite i stavite na ugodno mjesto na 15 minuta. Podijelite u osobne šalice i svaku posudu pospite preljevom od granole.
Da biste preuzeli PDF sa svih 13 recepata navedenih u ovom postu, kliknite ovdje .
Napisala Kelly Hodgkins: Kelly je guru s punim radnim vremenom. Možete je naći na stazama New Hampshire i Maine, vodećih grupnih izleta, trčanja na stazama ili alpskog skijanja.
O pametnjakoviću: Nakon pješačenja Apalačkom stazom, Chris Cage je stvorio pametnjaković pružiti brze, zasitne i uravnotežene obroke ruksacima. Chris je također napisao Kako pješačiti Apalačkom stazom .
Otkrivanje partnera: Cilj nam je pružiti iskrene informacije našim čitateljima. Ne radimo sponzorirane ili plaćene postove. U zamjenu za preporučene prodaje, možemo dobiti malu proviziju putem povezanih veza. Ovaj post može sadržavati povezane veze. Ovo se ne naplaćuje bez dodatnih troškova.
